Ahoana no hanaovana moonshine toy ny tsirony sy ny lokony Cognac

Toa tsy hisy handre ny momba ny vaovao fa araka ny fenitra iraisam-pirenena ihany Brandy atao any Frantsa. Ary mba hahatonga ny zava-pisotro eo ambanin'ny marika anarana hoe "Cognac" Mety ho afa-tsy distrika enina frantsay. Ny hafa rehetra dia tsy maintsy mba hiantso azy ireo toaka niteraka vokatra "marika". Fa toe-javatra rehetra ireo dia manan-kery afa-tsy ho an'ny varotra iraisam-pirenena. Tao amin'ny tsena an-trano, manan-jo ny mpamokatra mba hilazana ny vokatra araka izay tianao. Ary ianao, koa, rehefa voafehiny fandrahoan-tsakafo Cognac ny moonshine, dia manana ny zo rehetra hanao hitafy ny latabatra ambony ny zava-pisotro, fa tsy mba hafeniny manetry tena ambadiky ny teny hoe "marika".

Brandy namboarina. fomba fahandro

Ny vodka dia tena azo atao ny manao zava-pisotro, ny lokony sy hanandrana mampahatsiahy ny raha tsy ny Frantsay sy Zeorziana na Armeniana, fa mbola brandies. Na dia izany aza, tsy ny rehetra tia zava-pisotro io ihany no zava-pisotro "Camus" sy "Napoleon" miaraka amin'ny "Courvoisier". Winston Churchill, ohatra, naleony cognacs rehetra Armeniana "Dvin".

Raha ny marina, ny Cognac dia Nafangarony amin'ny hazo terebinta boaloboka toaka. Izany no azo atao, dia tsy tena marina milaza fa ny Frantsay no fotsiny nandritra ny taona maro voatahiry ao amin'ny barika labiera, ary avy eo mivarotra ny vokatry ny zava-pisotro eo ambanin'ny anarana hoe "Brandy".

Ary aoka isika aelin'ny vitsivitsy avy amin'ny voaloboka pervach, mbola mahay manao moonshine toy ny Cognac. Ny teknolojia Tsotra: dia mila vokatra tany am-boalohany, ary kely ny zava-manitra.

Ny mpanamboatra Pervatsch hainy ny hanao moonshine toy ny Cognac - manome azy fotsiny ny zava-pisotro ao amin'ny fonontselan'ny noix, na manampy fotsiny ny ravina dite. Nefa tsy Brandy, fa vao miloko labiera. Ary na ny tsiro sy ny fofona. Fa amin'ny Cognac tena sarobidy fehezam-boninkazo. Izahay miaraka anao hanao raha tsy izany.

Indroa izahay, mihoatra lavitra noho ny pervach hatao manaisotra ny ankamaroan'ny aldehydes ao amin'ny ranon-javatra sy ny distillate diovy permanganate potasioma sy mampandeha karbaona. Eny, izany rehetra izany fotsiny no takiana amin'ny indray andro, na iray herinandro. Fa ianao kosa te-hahafantatra ny fomba hanaovana an-trano toy ny Brandy labiera, fa tsy tahaka azy swill. Ankoatra izany, dia tsy hanery anao mikiry labiera dimy hatramin'ny fito taona an-barìka hazo terebinta, Dia toy izany ny roa herinandro iray toa hamaivanina ireo oharina amin'ny dimy taona ...

Niandry mandra-muck rehetra ao amin'ny tsiranoka Nitoetra ka hatrany ambany, dia tokony ho voasivana ary, tsaratsara kokoa, indray mandeha indray hahatratra, fa amin'izao fotoana tsy hisy mikiry. Haidiny eo am amin'ny karazana verinia saucepan ka hitafy hafanana ambany, rakotra for - tsy te-anisan'ny ho avy ny Brandy dia mientona? 3 litatra ny labiera mahery no mametraka 3 pea allspice, 3 tablespoons siramamy, 2 teaspoons ny ravina dite, lavanila amin'ny tendron'ny ravin-antsy sy kely havozo manitra. Manoro hevitra ny manam-pahaizana iray hafa hanampy inflorescences carnations 2-3 sy ny 2 helo-drano ravina, fa tsy misy olona izy azo atao ny manao. Fa ny tsirony ny zava-pisotro tsy handratra mba napetrany tao anatin'ny labiera roa oaka tablespoons ny hodi-kazo.

Tsy tranga tsy mitondra ranon-javatra ny vay; fa tsy maintsy ho mafana ampy tsara ny dite afaka hanome an-dravehivavy ambony loko. Raha vao ny labiera ho akaiky ny vay, avy hatrany vonoy ny fatana. Hampangatsiaka kely ka haidiny eo am tavoahangy. Ao amin'ny Slow indrindra ny ho avy dia tsy mila Brandy, ary rehefa afaka roa andro taorian'ny sivana dia vonona hampiasaina.

Ankehitriny fantatrao ny fomba hanaovana moonshine toy ny Cognac, ka afaka manompo ny saika zava-pisotro tena ambony. Ho vokany lehibe kokoa, dia fahazoan-dalana ny napetany teo amin'ny latabatra tena tavoahangy. Dia ho hitanao fa ny ankamaroan 'ny vahiny tsy hamantarana ny hosoka.