Fillet antsy. Antsy noho ny fanapahanao trondro: hevitra

Fillet antsy an'ny ny sokajy ny cutlery. Izany no ampiasaina mba hampisaraka ny trondro hena avy any amin'ny hoditra sy taolana, sushi, manapaka manify tapa-trondro na hena. Tsy matihanina ilaina amin'ny lakozia sy ny toe-piainana an-tsaha amin'ny fanjonoana lavitra. Aina, tsara sy azo antoka ny vokatra honed dia malaza amin'ny fizarana samihafa ny mponina.

fotoana

Ao amin'ny matihanina sy ny an-trano-dakozia dia tsy iray lelan-tsabatra. Tsirairay mpandray vahiny sy ny Chef manana napetraka ny maranitra "mpanampy." Manana endriny isan-karazany, ny habeny ary ny anarany: Chef, mofo, voankazo, mpivaro-kena sy ny hafa.

Fa nanapaka trondro no tena loin. Antsy (mpanjifa famerenana no manaporofo ny zavatra voalaza), izany no natao modely tsipika noho ny fanapahanao trondro, fa mitana toerana lehibe ao amin'ny dingan'ny nanasaraka ny nofo avy amin'ny hoditra sy ny Ridge. Kirany ho toy izany fitaovana tsy mety, dia "miasa" marefo kokoa.

famaritana

Fillet antsy trondro tsy mitovy amin'ny mahazatra "havany" tsipiriany toy izany:

• Lelan-tsabatra. Malefaka, ela, tery - thinner tahony. Ny lavany ny fiaretana 14-30 sm, ny tena fahita modely - .. 16, 19 ary 21 santimetatra Last natao ho an'ny trondro lehibe kokoa. Izany dia natao voalohany indrindra ny avo lenta vy na damask.
• Ny tahony dia natao ny ankamaroany ny solon-sentetika. Izany dia noho ny zava-misy fa ny fanapahana ny trondro, indrindra fa amin'ny toe-piainana an-tsaha, dia ampifandraisina amin'ny avo hamandoana. Ny fahadiovana sy ny fepetra takiana ho an'ny fitaovana avo midika fanarahana fitsipika sasany, anisan'izany ny minimization ny fandotoana.

endri-javatra

Fillet antsy trondro manana ny toetra:

• ny lelan-tsabatra dia malefaka ampy sy ny fahari;
• lelan narrowed;
• nanapaka anjara dia tapa-kevitra amin'ny fomba manokana;
• Kosohy ny zoro ny ⁰ ny 25;
• Tsy mitsahatra;
• hiatrehana ny hamandoana-mahatohitra fitaovana.

Nitombo mitaky modely, mahakasika fanoloana ny lelany. Manampy ny haingana "hanamboarana" ny vokatra raha ny breakage na fahavoazana lehibe ho amin'ny lelan-tsabatra. Loin antsy scabbard presupposes amin'ny maha-manan-danja ao amin 'ny fitaovana.

mpanamboatra

Ny tsena Manome be dia be ny vokatra mitovy, fa tena tsara kalitao dia tsy nanao fitaovana maro orinasa. Diniho ireto manaraka ireto ny mpitarika:

• Opinel - Frantsa;
• Kasumi-Japana;
• Rapala - Failandy.

Fillet Knife Opinel mivelatra ny manam-pahaizana manokana sy ny dia manontolo sirloin tsipika ny andian-dahatsoratra. Tany am-boalohany ny tahony endrika miharihary tapers ho rava ny heriny. Mahatonga ho azo antoka mihazona ny antsy nandritra ny nanapaka. Stainless vy dia manome ny manovaova ny lelan-tsabatra, fanodinana trondro nanao mora sy sarotra. Castle manidy mafy ny lelan-tsabatra amin'ny anakiray dia efa naseho fanjakana.

Fillet Knife Rapala manana ny tombontsoa tsy manam-paharoa. Vokatra orinasa ity, dia afaka manadio sy asa sokitra trondro. Stainless vy ho ela velona fanompoana ao amin'ny lelan-tsabatra. Ny lavan'ny fanapahana ivelany (tena) mety somary samy hafa avy amin'ny voalaza. Ity boky Nuance Ampitomboy ny lelan-tsabatra, izay miantoka ny hatsaran'ny halavan'ny manontolo ny lelan-tsabatra. Ny tahony na ny fanaka Birch hazo, mateza amin'ny endrika aina olioly, tsy mamela ny tanany mba solafaka rehefa nihazakazaka.

Ny nisongadina dia azo antsoina hoe ny tranony. Izy ireo dia vita tamin'ny hoditra kalitao avo, avo-fiantraikany plastika na lamba nylon. Tsy mifanaraka amin'ny voajanahary loko ny hazomainty. Ankoatra ny fototra voaro fanapahan-jiro sy ny fiarovana ny lelan-tsabatra izy ireo manao asa hafa. Nanamboatra-grained sharpener tanimanga mora mamela-tsara any an-tsaha Tuning lelany toe-piainana.

Samy orinasa dia nanelingelina momba ny tsy hanahirana ny mpanjifa. Ny sasany kokoa, manapa-kevitra ho an'ny tenany ny olona rehetra.

safidy tsara indrindra

Fillet Knife KASUMI orinasa Japoney dia iray amin'ireo tsara indrindra hatsaran'ny vokatra. Seki tanàna atao hoe vary renivohitr'i Japon. Eto ny tantaran'ny famokarana fitaovana fanapahana manana mahery fiton-jato taona.

Ny ezaka mafy be mihitsy sy ny vola efa lany teo ny fifantenana ny ny lelany vy. Niara-multilayer superstal noforonina tamin'ny Steel Industrial Company. Tamin'ny izy, ary manompo toy ny fitaovana ho an'ny famokarana ny lelany.

Anarana Fillet Knife no anavahana ny endri-javatra:

• Hilt. Vita tamin'ny voahozongozona (alona manokana vahaolana) hazo mainty. Tena mety ampiasaina. Ergonomic endrika (mampahatsiahy ny mahazatra dikan-sushi) mamela anao foana izany na inona na inona mety mafy. Izany dia manome maharitra ela-matihanina ny asa raha tsy misy ny fanangonan-karena ny harerahana.
• Lelan-tsabatra. Vary tsirairay sosona 32 ny vy. Rehetra dia voaravaka amin'ny haingon-trano modely. Ny votoatiny karbaona kely miaro azy amin'ny fahavoazana sy ny harafesiny. Avo ny hamafin'ny vy, mitandrina tsara ny symmetrical Ampitomboy.
• Lohany. Ity pad teo anoloan'ny ny tahony dia vita amin'ny vy sy hamiratra Stainless mafy. Manome ny vokatra ho tsara bika, ary tena ilaina eo amin'ny fandanjalanjana ireo zavatra antsy.

Endrika tsara tarehy, fahazavana lanjany, mahay mandanjalanja tsara, tsy hanahirana, ka azo antoka - ny tena mampiavaka ny Japoney dika mitovy.

fifantenana

Mazava ho azy fa azo atao tsy misy olana mba hanapaka ny trondro sy ny mahazatra -dakozia antsy. Kanefa dia tsy mba tahaka mety manokana. Misafidy ny tsara Fillet Knife, tokony handinika lafin-javatra maro:

• Halavan'ny vary dia tsy maintsy mitovy ny haben'ny ny trondro. Blade halavan'ny 16 sm dia azo atao ny manapaka ny Sturgeon na trondro lehibe.
• Ny matetika ny fampiasana ny fitaovana. Ny matihanina ny asa andavanandro henjana misafidy entana amin'ny famohana. Zavatra surface dia tsy mamela ny antsy mba solafaka, ary ny Chef mazava mihazona ny lelan-tsabatra eo amin'ny toerana.
• Ny scabbard dia tsy rendrarendra fa ilaina. Tsy mitovy tanteraka Fillet antsy lela lelan-tsabatra. Ny fahasiahan 'ny lelan-tsabatra dia afaka mora foana tsy nahy mahatonga ratra.
• Price milalao ny anjara tamin'ny isan-karazany avy amin'ny 15 ka hatramin'ny 350 dolara Amerikana. Ny tsara indrindra - izany Japoney antsy, fa miaraka amin'ny teti-bola voafetra dia ho tsara hafa ny vokatry ny failandey mpanamboatra.

Rehefa mifidy ny antsy dia tokony ho mailo izy ireo natao tamin'ny haben'ny tanana eo ho eo. Vao mividy dia ilaina mba hanamasinana azy eny an-tananao, "miezaka" ny ampela-tànany. Ilaina ny mieritreritra momba ny fividianana ny fanampin-javatra iray tsy voatery - manokana plug. Io fitaovana Tena mora raisina, rehefa manapaka trondro na hena ho manify slices sy mitandrina ny rantsan milamina mahandro soa aman-tsara. Operating Instructions dia hanampy anao hahatakatra ny tsipirian'ilay mampiasa antsy sy mampiasa azy io tsara.