Ny asa ny anzima. Ny anjara asan'ny anzima ao amin'ny tena

Anzima - ny globular proteinina, izay hanampy ny zava-nitranga rehetra dingana finday. Toy ny catalysts rehetra, tsy afaka niverina ny valiny, ary ampiasaina mba hanafainganana izany.

Localisation ny anzima ao amin'ny sela

Inside ny sela, ny anzima tsirairay, ary dia raha ny tokony ho voarakitra miasa ao amin'ny fomba hentitra organelles voafaritra. Localisation ny anzima dia mifandray mivantana amin'ny asa izay matetika manao ny sela toerana.

Saika rehetra ny anzima ny glycolysis dia hita ao amin'ny cytoplasm. Anzima Krebs tsingerin'ny - ao amin'ny mitochondrial teraka. Ny mavitrika akora hita ao amin'ny lysosomes hydrolysis.

Misy sela sy taova ny biby sy ny zavamaniry dia tsy amin'ny napetraka ny anzima, fa koa noho ny asa. Io endri-javatra ampiasaina clinically lamba tao amin'ny aretina ny aretina sasany.

Misy ihany koa endri-javatra manokana mandrakizay ao amin'ny asa ka nametraka ny anzima ao amin'ny sela. Izy ireo no tena hita mazava tsara eo amin'ny fe-potoana embryonnique fampandrosoana rehefa fahasamihafana sela.

Nomenclature ny anzima

Maro ireo rafitra anaram-boninahitra, tsirairay izay mandray an noho ny fananan 'ny anzima amin'ny ambaratonga samihafa.

• Misy dikany. Ny anaran 'ny akora dia omena ny kisendrasendra mpandray anjara. Ohatra, pepsin (pepsis - "fandevonan-kanina", Gr.) Ary trypsin (tripsis - "dilutes" ny teny grika.)
• Misaina. Ny anaran 'ny anzima dia ahitana ireo substrate sy ny faran'ny "-ase". Ohatra, amylase accelerates ny hydrolysis ny hydroéthylamidon (amylo - "hydroéthylamidon", grika.).
• Moscow. Dia nolaniana tamin'ny 1961 ny Vaomieran'ny Iraisam-pirenena momba ny nomenclature ny anzima amin'ny V Kongresy Iraisam-pirenena Biochemical. Title fananana dia ahitana ny substrate sy ny fanehoan-kevitra izay catalyzed (haingana) ny anzima. Raha ny asa ny anzima dia ny hamindra vondrona ataoma iray môlekiola (substrate) hafa (ny acceptor), nampipoaka dia ahitana ny anarana sy ny zavatra simika anaran 'ny acceptor. Ohatra, ao amin'ny asidra fanehoan-kevitra avy amin'ny vondrona famindrana alanine ny 2-oksiglutarovuyu asidra mandray anjara anzima alanine: 2-oksoglutarataminotransferaza. Ny anarana dia mitaratra:
• substrate - alanine;
• acceptor - 2-oxoglutaric asidra;
• Amino leferina ao amin'ny fanehoan-kevitra.

Vaomiera Iraisam-pirenena no nanangona ny lisitry ny anzima fantatra rehetra, izay nohavaozina foana. Izany dia vokatry ny nahitana akora vaovao.

fanasokajiana ny anzima

Zarao ho vondrona anzima tamin'ny fomba roa. Manome voalohany ny akora kilasy roa:

• tsotra - ahitana afa-tsy ny proteinina;
• sarotra - misy proteinina anjara (apoenzyme) sy ny tsy proteinina atao hoe coenzyme.

Vitaminina dia mety ho tafiditra ao ny tsy proteinina anisan'ny sarotra ny anzima. Fifandraisana amin'ny hafa ny zavatra mitranga amin'ny alalan'ny mavitrika toerana. Total anzima molekiola dia tsy handray anjara amin'ny dingana.

Properties ny anzima, ary koa ny proteinina hafa, dia tapa-kevitra araka ny rafitra. Arakaraka ny catalysts no hanafaingana ihany ny fanehoan-kevitra.

Ny fomba fanasokajiana faharoa mizara resaka raha ny marina, inona no asan'ny dia tanterahana amin'ny alalan'ny anzima. Ny vokany dia enina kilasy:

• oxidoreductase;
• transferase;
• hydrolase;
• isomerase;
• lyase;
• ligase.

Io vondrona mahazatra, dia tsy samy hafa afa-tsy ny karazana fanehoan-kevitra izay ahitana fandrindràna anzima ao aminy. Ao amin'ny vondrona zavatra isan-karazany ny rafitra dia tsy mitovy. Ary ny asa ny anzima ao amin'ny sela, noho izany, tsy afaka ny ho toy izany koa.

Oxidoreductases - redox

Ny tena anjara asa ny vondrona voalohany ny anzima - haingana ny fampihenana oxidation-fanehoan-kevitra. A toetra endri-javatra: ny fahafahana mamorona rojo ny oxidative anzima, izay ny famindrana ny elektrôna na hidrôzenina ataoma avy ny voalohany ho farany substrate acceptor. Kamban-teny ireo dia voatokana araka ny fitsipiky ny fandidiana, na any am-piasana tao amin'ny fanehoan-kevitra.

1. Aerobic dehydrogenase (oxidase) hanafaingana famindrana ny elektrôna na prôtôna mivantana ny oksizenina ataoma. Anaerobic ihany koa ny manao asa mitovy, fa amin'ny fihetseham-po izay mitranga tsy misy famindrana ny elektrôna na hidrôzenina ataoma ao amin'ny oksizenina ataoma.
2. Kilonga dehydrogenase catalyzed fanesorana dingana hidrôzenina oxidizable ataoma avy amin'ny akora (voalohany substrate). Faharoa - hanafaingana ny fanesorana ny hidrôzenina ataoma avy amin'ny faharoa substrate niomana amin'ny alalan'ny fampiasana dehydrogenase voalohany indrindra.

Endri-javatra iray hafa: maha-roa-singa fototra nampipoaka amin'ny tena voafetra napetraka ny coenzyme (mpanao vondrona), dia afaka hanafaingana ny napetraka ny isan-karazany ny fanehoan-kevitra oxidation-fampihenana. Izany dia tratra ny maro ny variants; io dia mety manaraka foana coenzyme apofermentami samy hafa. Amin'ny tranga tsirairay, iray tena oxidoreductase sy ny fananana manokana.

Misy endri-javatra iray hafa ity vondrona anzima, izay tsy tsy lazaina intsony - ireo dingana simika hanafainganana mifandray amin'ny famoahana ny hery. Fihetseham-po toy izany dia antsoina hoe exothermic.

Transferase - mpilanja

Ireo anzima miasa toy ny famindrana haingana sy ny fanehoan-kevitra molekiolan'ny residues Functional vondrona. Ohatra, phosphofructokinase.

Zarao vondrona valo ny catalysts, miorina amin'ny vondrona moramora. Ireto ny sasany aminy.

1. Phosphotransferase - manampy mba hamindra residues ny phosphoric asidra. Izy ireo mizara ho subclasses araka ny toerana (toaka, carboxylic asidra, sns).
2. Aminotransferase - hanafaingana ny fanehoan-kevitra ny asidra amine transamination.
3. Glycosyl - nafindra glycosyl residues ny molekiola ho molekiola ny phosphoric esters ny mono- sy ny polysaccharides. Omeo ny lo sy ny fanehoan-kevitra sy voafintina, oligo- na polysaccharides amin'ny zavamaniry sy ny biby zavamananaina. , Ohatra, izy ireo mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra ny sucrose firodanan'ny.
4. Acyltransferase nafindra residues ny carboxylic amine ny amines, alcohols ary asidra amine. Acyl-coenzyme-A dia zavatra maro loharanom-acyl vondrona. Tsy azo heverina ho toy ny vondrona acyltransferases mavitrika. Matetika indrindra leferina acyl acetic asidra.

Hydrolase - levonina amin'ny fandraisana anjara ny rano

Eto amin'ity vondrom-miasa toy ny anzima catalysts for ny cleavage fanehoan-kevitra (sy voafintina latsaka) ny organika Kamban-teny izay rano no tafiditra. Akora ao amin'ny vondrona ity dia nambenana tao an-cages sy ny fandevonan-kanina ranom-boankazo. catalysts molekiola ao amin'ny tsinay dia taratasy mivalona iray ahitana singa fototra.

Place ny Localisation ireo anzima ireo lysosomes. Izy ireo manao asa fiarovana ny anzima ao amin'ny sela: mifikira zavatra avy any ivelany izay nandeha namaky ny hoditra manify. Koa izy ireo akora handevona ireo izay tsy ilaina intsony efitra, izay ny lysosomes no antsoina hoe fanadiovana.

Hafa koa ny "anaram-bositra" - ny finday famonoan-tena, satria izy no tena fitaovana ho an'ny sela autolysis. Raha nisy ny aretina, milaza zavatra dingana efa nanomboka, ilay hoditra manify lasa permeable sy lysosomal hydrolase any an-cytoplasm, mandrava ny zava-drehetra amin'ny lalana sy handringana ny sela.

Nozarain'i maro karazana catalysts avy amin'ny vondrona ity:

• esterase - tompon'andraikitra ny hydrolysis ny esters ny alcohols;
• Glycosidase - haingana hydrolysis ny glycosides, arakaraka izay isomer fiasany, na ny ataon-drizareo α- β-glycosidase;
• peptide hydrolase - tompon'andraikitra ny hydrolysis ny peptide famatorana proteinina, ary ny sasany sy ny fepetra sy voafintina, fa fomba io dia tsy ampiasaina amin'ny proteinina sy voafintina ao amin'ny sela velona;
• amidase - tompon'andraikitra ny hydrolysis ny amides, ohatra, urease catalyzes ny lo ny urea ho amoniaka sy ny rano.

Isomerase - molekiola fiovam-po

Ireo zavatra manafaingana ny fiovana ao anatin'ny môlekiola iray. Mety ho ara-drafitra na voafaritra. Mety hitranga amin'ny fomba samihafa:

• famindrana ny hidrôzenina ataoma;
• nampihetsi-po ny vondrona phosphate;
• fiovam-toerana ny atomika VONDRONA eny amin'ny habakabaka;
• ny hetsika ny avo roa heny fatorana.

Ny isomerization dia mety ho hita amin'ny organika amine, gliosida na asidra amine. Isomerase dia afaka niova fo aldehydes sy ketones, mifanohitra amin'izany, ny CIS naoriny indray teny an-transsexuelle endrika sy miverina. Hahatakatra bebe kokoa ny asa izay dia tanterahana amin'ny alalan'ny anzima vondrona ity, tokony ho fantatrao ny fahasamihafana isomers.

Lyase baomba mandatsa-connection

Ireo anzima hydrolytic manafaingana tsy lo ny organika zavatra simika fifandraisana:

• karbaona-karbaona fatoranao,
• phosphore-oksizenina;
• karbaona-solifara;
• karbaona-azota;
• karbaona-oksizenina.

Amin'ity tranga ity dia ahitana vokatra tsotra toy izany toy ny gazy karbonika, ny rano, amoniaka, ary mihidy roa fatorana. Vitsy ny fanehoan-kevitra ireo dia afaka hiditra amin'ny lalana mifanohitra, mifanaraka amin'ny fepetra sahaza anzima ambany noho ity dingana ity dia tsy vitan'ny catalyze ny fisarahana, fa voafintina.

Miseho lyase fanasokajiana karazana fifandraisana, dia hotapahiny. Sarotra izy ireo anzima.

ligase bolana malalaka

Ny tena anjara asa ny anzima vondrona ity - ny haingana ny fanehoan-kevitra sy voafintina. Ny Mampiavaka - famoronana Conjugation amin'ny faharavan'ny akora izay afaka manome hery ho an'ny dingana biosynthetic. Misy antokony enina niforona ny karazana fifandraisana. Ny dimy amin'izy ireo no mitovy subgroups lyases, ary ny fahenina no tompon'andraikitra amin'ny fananganana fifandraisana "azota-vy".

Ligases sasany dia mandray anjara amin'ny zava-dehibe indrindra rafitra sela. Ohatra, ny ADN ligase nandray anjara tamin'ny replication ny acide asidra. Sews nicked izy, famoronana phosphodiester vaovao fatorana. I izy no lasa mpikamban'ny Okazaki sombiny.

Io ihany no be anzima ampiasaina amin'ny fikarohana ara-pananahana. Tsy mamela ny mpahay siansa mba crosslink ny ADN ny ilaina tapa-taminy, tsy manam-paharoa mamorona rojo ny acide asidra. Afaka mametraka vaovao, dia toy izany no namoronany ny orinasa ho an'ny tena ilaina ny famokarana ny proteinina. , Ohatra, dia azo atao ny manjaitra tapa-ADN ny bakteria tompon'andraikitra ny insuline sy voafintina. Ary raha ny sela ihany dia nalefa ny proteinina, dia tamin'izany andro izany dia aoka isika hanao sy mineraly ilaina ho an'ny tanjona ara-pitsaboana. Dia mitoetra ihany hanadio, dia hanampy olona maro marary.

Ny anjara asan'ny anzima goavana eo amin'ny vatana

Afaka mampitombo ny tahan'ny fanehoan-kevitra mihoatra ny im-polo. Zava-dehibe ho ara-dalàna ny asa sela. A anzima tsirairay mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra. Noho izany, ny asa ny anzima eo amin'ny tena samihafa toy ny dingana mitranga rehetra. Ny fanelingelenana ireo mitarika ho mafy catalysts vokany.

Anzima dia be ampiasaina ao amin'ny sakafo, hazavana orinasa, fanafody: ampiasaina amin'ny fanamboarana ny fromazy, ny saosisy, ny sakafo am-bifotsy, dia tafiditra ao DETERGENT powders. Ampiasaina ihany koa izy ireo eo amin'ny fanamboarana ny sary fitaovana.