Recipe Kvass from Birch ranom - matsiro sy salama!

Birch Sap - fantatra any Rosia nandritra ny fotoana ela sy salama zava-pisotro matsiro. Kvass an-trano mahandro ny Birch Sap manampy mamono hetaheta amin'ny andro mafana. Ary mampiasa izany amin'ny sakafo tsy tapaka ho eo amin'ny vatana ny vokany mahasoa indrindra. Misy dia nanaporofo fa ny fisotroana, fara fahakeliny, iray vera isan'andro ny ranom-boankazo na ny zava-pisotro voaomana amin'izany, dia afaka tsy fahampiana sy mifandraika vitaminina soritr'aretina, toy ny fitiavan-torimaso mampitafy, reraka, ketraka. Fa antoka vokatra no nanolorana azy ho handevona telo kaopy isan'andro. Ankoatra ny voajanahary zava-pisotro, dia afaka maka tranainy fomba fahandro Kvass avy Birch Sap. Masaka araka izany fomba fahandro quenches mangetaheta hisotro amin'ny andro mafana, ary ny mahasoa ny vokany eo amin'ny vatana iray manontolo.

Ankoatra izany, Birch ranom dia heverina fitaovana tsara indrindra fantatra, normalizes metabolism, ary indrindra - ny vavony. Koa ny ranom-boankazo sy ny labiera avy ny nanolorana azy ho ampiasaina amin'ny aretina ny tonon-taolana, ra, hoditra, ary na dia ao amin'ny taovam-pisefoana aretina isan-karazany toy ny mafy tenda, ny pnemonia na ny traotraoka. Birch Sap mandrava soa aman-tsara, ary mampiseho vato avy ny voa sy ny tatavia.

Ao amin'io zava-pisotro misy mahafinaritra voajanahary goavana be ny vitaminina sy ny mineraly. Ny fifehezan manan-karena amin'ny sodium, sy potassium, manezioma, kalsioma sy ny hafa, tsy latsaky micronutrients sarobidy.

Ny mahazatra fomba fahandro kvass amin'ny Birch Sap dia tsotra: dia ilaina ny maka 3 litatra ny ranom-boankazo, 2 tablespoons sourdough ary iray tablespoon ny tantely, izay tena azo atao ny hanoloana ny siramamy. Mba hanomanana ny zava-pisotro ho fomba fahandro izany dia tsy mitaky masirasira. Kvass Mila 3 andro ny labiera. Taorian'ny fotoana voatondro ny zava-pisotro dia vonona. Ny labiera dia lasa fizzy kely ianao, dia mila manampy vitsivitsy voaroy voaloboka maina, akaiky mafy ary avelao ny avy ao amin'ny fitoerana maizimaizina ho an'ny hafa tapa-bolana.

Tsy manam-paharoa fomba fahandro Kvass avy amin'ny ranom Birch, sy ny ranom ny tenany amin'ny endrika madio indrindra. Ary ny olona rehetra noho ny zava-misy fa ny famokarana tsy mitaky saika maimaim-poana, ary ny famoriam-bola dia tsotra sy tsy manisy ratsy zavamaniry.

Manangona Birch Sap dia ilaina ao amin'ny lohataona, rehefa mikoriana ny ranon-kazon'ny manomboka dingana am-birches. Izany mitranga tamin'ny volana Aprily, ary bebe kokoa indrindra rehefa eo amin'ny faritra ihany no misokatra ny oram-panala levona ireny. Fa ranom mampiasa hazo matotra efa nahatratra ny savaivony ny 20 santimetatra sy ny maro hafa. Ny dingana mahagaga mihitsy dia tsotra: ao amin'ny hodi-kazo Birch nanao lavaka lalina ampy, tonga any amin'ny ala. Izany dia nampidirina ho ao an-duct, ary izay ho tatatra ny ranom-boankazo. Tena mety ny mampiasa ny fanafody dropper. Ilaina ny mihevitra fa ny lavaka dia nanoratra dia tsy maintsy tsy mihoatra ny haben'ny ny fantsona ho sarobidy ny rano alatsaka. Ny fantsona tokony hampihosenanao siny na fitaovana hafa, izay hanangona ny ranom-boankazo. Very aina sy ny madio; hatao ao anaty lavaka sarony plastika Can sy manosika ny fantsona ao anatiny. Rehefa mameno siny Afaka manaisotra ny sarony ka nataony teo vaovao, vilia baolina foana ny ranom-boankazo. Izay no izy: izany izao Mbola ho hita ny ranon-javatra, rehefa mameno ny fitoeran-javatra. Rehefa tapitra ny dingana aza adino-tsipiriany, ary asio tombo-kase ny loaka teo amin'ny vatan-kazo, ka ny ranom tsy mbola mikoriana. Ary izahay efa nanao ny akora ho an'ny zava-pisotro izay afaka ho vonona amin'ny fampiasana ny fomba fahandro avy Birch kvass Sap.

Mazava ho azy fa mahasoa kokoa ny fampiasana ny ranom amin'ny teny madio, fa noho ny zava-misy fa tsy afaka hitahiry izany nandritra ny fotoana ela, ny safidy tsara indrindra no ho fanomanana ny kvass, izay voatahiry ho an'ny 2-3 volana.

Ary farany, fomba fahandro hafa Kvass avy Birch Sap. Angamba ianao tsy manana izany, dia tia. Manomàna 10 litatra ny labiera ranom-boankazo. Mba hanomanana ny zava-pisotro ho an'ity fomba fahandro ilaina ampemby, maina amin'ny fanendasa-mandra-mainty mofomamy ao amin'ny habetsahan'ny 600-700 h Fenoy ranom biscuits, hametraka roa kaopy ny siramamy na tantely, 1 tablespoon ny sourdough sy kely ny volomboasary Peel. Cooking Time - 4 andro. Taorian'ny fotoana voatondro vonona ny labiera. Toy ny tamin'ny voalohany, noho ny fomba fahandro ny firongatry ny entona eo amin'ny zava-pisotro, dia afaka manampy vitsivitsy voaloboka (2-3 sekely), ary manala ny vokatr'izany voatahiry labiera mandritra ny andro vitsivitsy.