Restaurateur sy ny TV miaramila Pete Evans: asa, ny Fiainanao Manokana

Mampino malaza tato anatin'ny taona vitsivitsy lasa culinary fahitalavitra. Ireo izay tia ny mijery vehivavy mahandro mampiseho izany tokony havelanareo mahaliana sy tsy mahazatra fomba fanamboarana. Raha mahaliana famindrana koa, nanao tamin'ny hatsikana, ny fijery sy ny vadiny ireo vehivavy. Iray toy izany tetik'asa fahitalavitra dia ny fandaharana "My Kitchen Fitsipika", izay olo-malaza nitarika ny undisputed Chef Pete Evans sy Manu Fidel. Tena manokana ny fiainana sy ny filazalazana ny mombamomba ny voalohany dia ny lohahevitra ny amin'izao fotoana izao ny lahatsoratra.

Pete Evans: Ny niandohan'ny

Future restaurateur, mpanoratra ny boky ao amin'ny fandrahoan-tsakafo, TV, Evans Teraka tamin'ny 1973 tany Melbourne, fa nandany ny fahazazany tao an-tanànan'i Gold Coast (Gold Coast) izay miorina ao Aostralia (Queensland). Ny lehilahy na oviana na oviana indulged tao amin'ny ray aman-dreny, ary izany no antony telo ambin'ny folo taona nanomboka niasa tao amin'ny fivarotana vatomamy amin'ny nanakodia ny koba. Ity toerana ity dia an'ny ray aman-dreny hafa Pete ka noho izany mitady fahatanorana toy izany tsy misy olana nandray anjara fotoana.

Pete Evans tsy nahalala fomba fahandro, ary nanangana azy tao amin'ny fivarotana tsy hamirapiratra. Lasa fantany fa ho tsara ny manomboka ny raharaham-barotra ny fandrahoan-tsakafo, dia mety hiteraka fidiram-bola tsara. Koa satria tia Pete ny trondro, ary ny rano ao amin'ny ranomasina dia trondro maro, dia niakatra ny hevitra mba hiasa miaraka amin'ny trondro vilia.

dingana voalohany

Pete fantatro fa na inona na inona raharaham-barotra izany dia mbola mila vola, ary nanapa-kevitra ny tsy handao ny asany. Amin'ny alina ihany koa izy haninjitra koba ao amin'ny fivarotana vatomamy, ary ny andro nandany fotoana mangina teo amin'ny Ranomasina Coral, mamokatra hazan-dranomasina ho an'ny fanomanana amidy.

Pete Evans izy hatramin'ny vao mbola kely miavaka amin'ny fanoloran-tena manokana, tsy kamo, izay no antony mahatonga ny fotoana fohy naha-olona handroso ao amin'ny kanto ny fandrahoan-tsakafo vaovao ho azy. Nanomana ka naka fanahy fomba fanamboarana, ary mamorona vaovao.

Ny olona, toy ny olon-drehetra, dia nandeha tany amin'ny oniversite. Nanohy niasa amin'ny fanatsarana ny fahaizany ny mpahandro, ary avy hatrany rehefa avy nahazo diplaoma tamin'ny lohany voaray Chef amin'ny hotely vaovao, nanokatra ny Gold Coast.

trano fisakafoanana manokana

Pete Evans nanosika bebe kokoa. Tsy izy anefa no faly tamin'ny toerana iray tsotra mpanao nahandro, dia nanonofy ny famoronana ny trano fisakafoanana. Ny hevitra dia tohanan'ny rahalahy Dave, ary nanapa-kevitra izy ireo miara-miasa.

Niezaka mafy ireo rahalahy mba hanokatra ny hotely, ary tamin'ny 1993 izy ireo dia afaka mahatsapa ny nofy. Pete dia tsy misy roa-polo taona, nefa izy efa lasa soa aman-tsara ny raharaham-barotra. Ny anaran 'ny mpiray trano fisakafoanana - "pantry". Izy ela dia lasa iray amin'ireo tsara indrindra eo amin'ny fari-tanin'ny Bay ny Port Filipo.

Rahalahy tonga saina fa ny talenta dia tena tsy manam-paharoa, ary izany no nanosika azy ireo ny fanafihana an'i Sydney. Dia nanampy azy ireo mpahandro matihanina iray hafa - namana Daniel.

Chain trano fisakafoanana

Tamin'ny 1996, ny tanora sy fatra-paniry laza chefs no nanomboka "ny vondrona Hugo fisakafoanana." Sydney lasa tena volamena ahy, ary ao anatin'ny herintaona ny ry zalahy no nanao ny fivoaran'ny iray manontolo rojo ny trano fisakafoanana, izay nahitana tsy vitan'ny hoe lafo toerana, fa koa ny sakafo karakaraina toerana teti-bola karazana, ary koa ny zava-orinasa misahana ny isan-karazany ny asa.

Ny tambajotra dia mandroso soa aman-tsara, trano fisakafoanana, dia tsy nanatrika ihany an-toerana sy ny mpizaha tany, fa ny olona malaza koa. Ny lazanao, ireo andrim-panjakana tsy ho ela dia niely nanerana izao tontolo izao.

Boys, koa, Niroborobo. Pete Evans Afaka mividy trano lehibe ao amin'ny manodidina an'i Sydney, manam-bola mba hiaina ny feno, tsy manome ny zavatra lafo indrindra.

Tsy ela dia Pete sy ny andrim-panjakana dia nanjary nahazo ny anaram-boninahitra ny sangany indrindra, ary na dia nandray ny "Chef ny satroka", dia heverina ho malaza indrindra any Aostralia.

Evans foana hanatsara ny fahaizany, ary lasa fomba fahandro ho an'ny tsy manam-paharoa ny pizza. "Pizza la Pete Evans" dia lasa ny tsara indrindra eo amin'izao tontolo izao eo amin'ny fankatoavana ny mpitsara ny fifaninanana, natao tany New York.

Asa amin'ny fahitalavitra

Pete ny zava-bita efa fantatra manerana izao tontolo izao, ary maro fahitalavitra nanomboka nitady ny fandraisana anjara amin'ny fampisehoana culinary. Evans milaza fa tsapany miadana eo imason'ny maro be ny olona, ary noho izany antony izany dia tsy nety ny hitifitra. Na izany aza, ny fantsona TV "Lifestyle" toa nahita ny fomba malaza restaurateur, ary nandritra ny dimy fotoana Pete nitarika ny fandaharana "Home Series".

Ao amin'ny hoavy, Pete nanomboka niseho tamin'ny fahitalavitra matetika kokoa, ka hampiseho "cartes postales avy Home" Travel no nitondrany avy manerana izao tontolo izao ao amin'ny fiangonana, dia ny chefs malaza indrindra. Tatỳ aoriana, dia takany fa fahitalavitra no tena fomba hanaovana ny tenany nahalala sy mba hampiroboroboana ny orinasa, Pete no tafiditra ao amin'ny fampisehoana, izay, miaraka amin'ny hafa izy ireo ka mandeha hihinana trondro ihany no tratra, manokana masaka mihoatra ny afon-dasy.

Pete Evans sy Manu Fidel, sary izay hitanao ato amin'ity lahatsoratra ity Hita ao ny anjara asan'ny mpiara-tafiky ny TV fandaharana "My Kitchen Fitsipika" tamin'ny 2009. Ity tetikasa ity dia iray amin'ireo malaza indrindra sy efa nitondra azy ho tena fahombiazana. Show dia ny hoe handray anjara amin'ny fifaninanana ekipa roa avy ny chefs, ary ny fotoana anjaran'ny rehetra ny fanomanana ny lovia, hifaninana amin'ny tsirairay amin'ny talenta. Fizahana sy ny tsirony, sy ny endriky ny vokatra vita. Pete sy Manu no mitondra sy miezaka manafana ny fampisehoana ny vazivazy. Ny fitsipika hentitra be, ary ny mpandray anjara tsy mifaninana afa-tsy ny fifehezan 'ny ekipa, fa koa niresaka.

Pete Evans: ny fiainana manokana, vadiny sy ny zanany

Ankoatra ny toerana tena zavatra, Pete manana toerana tena vehivavy telo. Vadiny io Astrid, zanakavavin'i Chili sy Indy. Ny ankizivavy no tena tia, ary miezaka ny manokana ora maro amin'izy ireo Pete Evans. Fiainantsika manokana dia tena mavitrika, dia miara-mandeha, sy Pete foana pampers vilia fito samy hafa. Amin'ny toe-javatra tsy fahita firy izy ireo afaka manana sakafo atoandro sy paty miaraka ny saosisy, amin'ny fotoana toy izany, ny loham-pianakaviana dia manana ambiny avy amin'ny zava-drehetra.

Amin'ny ankapobeny, ny fiainan'izao tontolo izao-malaza sy ny Chef restaurateur hatramin'ny mbola kely mandeha tsara. Fa niasa mafy ny mahavita avy eny ambony vokany lehibe, dia kely taona.