Ahoana no hiomanana ho Cognac Latgalsky? Recipe soso-kevitra

Inona no atao hoe Ny Fomba Ahitana ny Brandy Latgalsky? Inona no mampiavaka ny fanomanana ny vokatra? Fanontaniana ireo sy ny hafa koa no hodinihina ao amin'ny lahatsoratra. Cognac dia Latgalsky dia toaka, miely patrana any Letonia. Ao amin'ny fanamboarana ny toaka, koa izay tsotra, mamantatra tsiron-tahaka Cognac, ka azo kevitra hamorona Vinokur-beginners ao an-trano. Namorona ny fomba fahandro teto Letonia, ao amin'ny distrikan'i Latgale manan-tantara, izay efa ela no malaza ho an'ny lehibe sy ny fomba fanamboarana labiera an-trano-toaka.

sangan'asa

Toa ho Latgale sy Brandy teo amin'izy ireo manana na inona na inona amin'ny iombonana. Malaza misotro amin'ny tanim-boaloboka tsara indrindra, taona ao amin'ny hazo terebinta barìka, ary Latgale moonshine - dissimilar roa hevitra. Fa na dia eo aza ny zava-drehetra distillers Letonia namorona sangan'asa tena tsara, izay mitovy amin'ny tany am-boalohany Brandy.

Inona no soa dia fomba fahandro ho an'ny Brandy Latgalsky? Mampiasa izany dia afaka manadio sy mpanamboatra labiera ventin-aristocratic zava-pisotro. Tincture, noforonina tao amin'ny Latgalsky, dia manana dikan-famokarana hafa. Dia manolotra anareo ho voaporofo fomba fahandro ho an'ny tany am-boalohany, izay nandritra ny fotoana maharitra dia manome vokatra tena tsara.

Latgale

Latgale (Latgale) - faritra ara-tantara ao amin'ny faritra atsinanan'i Letonia, dia mitana momba ny ampahefatry ny faritra ny fanjakana ary mandroso an-trano fantatra amin'ny labiera. Fomba Ahitana ny Brandy Latgalsky hiakatra afa-tsy ny eo an-toerana dia distillers. Araka ny fanomezan-toky, tincture toy replicates marina tsara ny fofona, tsirony sy ny lokony ny tena Cognac. Izany dia miteraka ny tapa-bolana moonshine tsotra, tsy be taona ao amin'ny barika.

Amin'izao fotoana izao, dia Latgalsky Cognac ofisialy ny letonianina-pirenena heverina toaka.

Tsara homarihina fa araka ny lalàna iraisam-pirenena "Cognac" dia mety ho niresaka momba ny iray, fara fahakeliny, cask ho ny roa taona voaloboka distillate. Ary nanao tamin'ny teny frantsay lavitra Poitou Charentes amin'ny fomba voasoratra. Distillates mifototra amin'ny ranom-boaloboka avy amin'ny firenena hafa antsoina hoe "Brandy". Na ny voalohany na ny faharoa Latgalian Cognac Alahelovany kilasy.

Na izany aza, izany tsy misakana ny firenena hafa mba mahaforona ny fanahy sy ny hiantso azy io "Cognac". Kanefa, izy ireo ihany no afaka mivarotra azy ao amin'ny faritany ny fanjakana. Fanondranana ny fahefana hafa ny anarana, tsy mifanaraka amin'ny tena zava-misy, dia mikatona.

dia mampisandratra

Fomba Ahitana ny Brandy Latgalsky namorona ny olona, mba hanadio ny distillate ka homeko ny fehezam-boninkazo, izay mety Hody olon-kafa shoddy labiera. Ny taona ny fisehoan-javatra tsy fantatra, fa ny Latvians ny famoronana mahafinaritra. Ny mponina any Latgale mihevitra fa tsara kokoa ny hamokarana toaka, araka ny fomba fanamboarana fahiny, noho ny tamin'ny fivarotana mba hividy vonona-nanao vodka.

voafehy

Noho izany, dia diniho ny Latgale Cognac fomba fahandro ny vodka ho be tsipiriany. Fa ny dika mitovy amin'ny Cognac azo ampiasaina na vysokogradusny toaka - nanitsy, madio vodka, toaka, moonshine. Mazava ho azy, ny farany dia tsy maintsy diovina tsara, dia tsy tokony ho loatra nanambara ny tsiro sy fofona manana. Koa satria nampiasa hodi-kazo oaka tsy manome toy izany tsirony ambony lalina, toy ny nahandro sakafo amin'ny barìka hazo terebinta, ao amin'ny vokatra dia nanampy ny zava-manitra. Tsy maintsy manana:

• kely tapa-nutmeg;
• 3 L ny vodka na distilled toaka (toaka mialoha voatsatso);
• 2 tbsp. L. hodi-kazo maina oaka (azo vidiana ao amin'ny fivarotam-panafody);
• 2 tbsp. L. ny rano;
• 5 voa drafy;
• citric asidra (fiantraikany);
• 3 tbsp. L. siramamy.

teknolojia

Ahoana no hanaovana Cognac in Latgalsky? Recipe notsapaina ny taranaka, dia mbola mahagaga tincture mpankafy ity. Noho izany, nutmeg sy drafy hanorotoro ao amin'ny feta mialoha ny hampiasa - dia ny fofona mahafinaritra fotsiny. Oak hodi-kazo tototry tannic zavatra izay maharitra mba hampahahendry an'i toaka dia mety hanome tsiro astringent vokany mangidy sy ody.

Talohan'ny ampiasaina, hameno azy io amin'ny rano mangotraka nandritra ny dimy minitra, hanala ny rano ary avy eo dia manampy ny mba hampahahendry.

Nafanaina 100 grama ny vodka, ka dia tonga mafana, ka aidino nanao caramel. Mba hanomanana ny caramel mifangaro ny citric asidra sy ny siramamy amin'ny rano, toerana ao amin'ny lovia kely na sotro ny misokatra ny afo sy ny hahazo ny volamena mientona ny loko. Zava-dehibe tsy mba BE LOATRA, ka Latgalian Cognac rava dia ho fofona ny fanatitra caramel.

Tsy maintsy manaraka ny toro-hevitra manaraka ireto: Nandritra hatsiaka ambaratongam-tincture fiovana, noho izany dia tsara kokoa ny mampiasa ny labiera ny 50% hery, fa tsy 40%.

Avy eo, tokony afangaro vodka, ny zava-manitra sy ny caramel, mametraka ny pentimpentina eo amin'ny fitaratra fitoeran-javatra ka nataony tao amin'ny efitra maizina. Ahintsano ny siny hoditra ombieny ombieny. Esory ny santionany rehefa afaka fito andro ny fanasitranana. Vonona hividy zava-pisotro dia tokony mena Hue, tarta hanandrana sy ankasitrahana ny hazo terebinta izy. Raha tsy tianao ny fanandramana bebe kokoa - ka avelao mba manome bebe kokoa. Tsy fahazoan-dalana mankany mihoatra ny iray volana mba hihazonana ny hodi-kazo mba hampahahendry tahaka ny hazo terebinta hamelombelona vokatra koa tanning fitaovana. Avy eo labiera izay lasa nalaina, sivana ary hermetically akaiky ny fitehirizana fanampiny ao amin'ny fitoerana maizimaizina izany mangatsiatsiaka.

Ahoana no misotro?

Noho izany, efa fantatrao ny fomba hanaovana Cognac in Latgalsky. Ny fomba fahandro ny zava-pisotro io dia tena tsotra. Efa fantatra fa brandies tanora sy ny zava-pisotro avy amin'ny Cognac brandies solomaso kely izay mora erodes Mahery be fofona. Latgale zava-pisotro zava-pisotro tsara kokoa, dia tsy manaikitra na inona na inona. Noho solomaso boky ny ml 150-300.

Raha mitandrina Cognac in Latgalsky ao amin'ny fitoerana maizimaizina, ny talantalana fiainana hatramin'ny dimy taona.

Guides & Reviews

No tianao Ny Fomba Ahitana ny Brandy Latgalsky? Hevitra mikasika izay zava-pisotro ity ny olona hiala? Maro ny tatitra fa efa niova ho tena mendrika miaraka amin'ny zava-pisotro sy ny tsirony mahafinaritra loko tsara tarehy. Misy milaza fa raha toa alokaloka tototry ampy, ny vokatra mila hikasika ny loko rafitra.

Ary na mpankafy milaza fa tsara ny hodi-kazo no midika vokatra Cognac oaka-tsoratra, fa ny fofona sy ny fanandramana-kalitao ambany moonshine tsy afaka mamono olona. Noho izany, Hoy izy ireo mandray tsara ny fototry ny fanomanana ny zava-pisotro. , Ohatra, mampiasa ny fractional distillation.

Maro no mino fa tsy maintsy mampiasa Ny Fomba Ahitana oaka hodi-kazo, toy ny poti-na oaka poti manome vokatra hafa. Kevitra ny olona mba ho azo antoka ny hanampy ny hampahahendry an'i nutmeg, fa amin'ny kely dia be. Ireo izay misotro iray volana mahery nitandrina mitaraina fa niova vokatra mangidy, dia niresaka momba ny zavatra ambony.