Amino asidra rafitra. Famaritana sy ny fanasokajiana ny asidra amine

Anisan'ny goavana akora voajanahary isan-karazany asidra amine manana toerana manokana. Izany dia noho ny zava-dehibe miavaka na amin'ny biolojia sy simia organika. Ny zava-misy fa amin'ny asidra amine ahitana ny tsotra sy ny molekiola be pitsiny ny proteinina, izay fototry ny tsirairay sy ny rehetra endriky ny fiainana eto an-tany. Izany no antony fa ny siansa dia lehibe fandoavana ny saina ho amin'ny fianarana ny olana toy ny asidra asidra rafitra, fananana, ny famokarana sy ny fampiasana. Large lanjan'ny Kamban-teny ireo eo amin'ny fitsaboana, izay ampiasaina ho fanafody fanomanana. Ho an'ireo olona izay mafy mirotsaka ao ny fahasalamana sy mavitrika hitarika fomba fiaina, proteinina monomers dia ny endriky ny sakafo (antsoina hoe fanatanjahan-tena sakafo). Ny sasany amin'ireo karazany ampiasaina amin'ny simia synthetic voajanahary toy ny feedstock eo amin'ny fanamboarana ny synthetic kofehy - enanth sy nylon. Araka ny hitanareo, ny asidra asidra Mitana andraikitra tena manan-danja na eo amin'ny natiora sy ny fiaraha-monina, ka mijery azy ireo amin'ny an-tsipiriany.

Mampiavaka ny rafitry ny asidra amine

Kamban-teny ity dia amphoteric kilasy akora organika, izany hoe misy vondrona roa Functional, ka noho izany roa sosona mampiseho fananana. Indrindra indrindra, ao an-molekiola hydrocarbyl mitovy hevitra ankehitriny miraikitra amin'ny NH ₂ asidra vondrona sy antoko-mpitory carboxylic COOH. Ny simika fanehoan-kevitra amin'ny zavatra hafa izay miasa ho toy ny asidra asidra fototra, ny fomba asidra. Kamban-teny Isomers ny toy izany dia miseho noho ny fiovana na ny maka sary fanahafana ny karbaona taolana, na ny asidra toerana, ary ny fanasokajiana ny asidra amine dia tapa-kevitra miorina amin'ny lafiny ara-drafitra sy ny fananana ny hydrocarbon ifotony. Mety maka ny endriky ny mahitsy, na sampana misy rojo ary cyclic rafitra.

Optical asa aminocarboxylic amine

Monomers ny polypeptides rehetra sy ny karazany 20 eo eo amin'ny tena ny zavamaniry, biby sy ny olona, dia L-asidra amine. Ny ankamaroan'izy ireo dia azo atao asymmetric karbaona ataoma, nihodina raha miodina ny fahazavana Mizarazara sakamandimby ho amin'ny ankavia. Monomer roa isoleucine sy threonine - roa karbaona toy izany ataoma sy ny aminoacetic asidra (glycine) - tsy misy. Amino Optical sokajy asa be mpampiasa amin'ny mpikaroka sy ny molekiola ao amin'ny zavamananaina ny fandalinana ny dingan'ny fandikan-teny ho proteinina biosynthesis. Mahaliana fa ny D-tsy asidra amine teny tafiditra ao anatin'ny polypeptide gadran 'ny proteinina, nefa teo ihany ny fonontselan'ny ny bakteria sy ny holatra vokatry ny metabolic, actinomycetes, izay, raha ny marina, izy ireo dia hita ao amin'ny antibiotika voajanahary toy ny gramicidin. In mpikaroka fanta-daza amin'ny fananany D-teny toy ny maka sary rafitra citrulline, homoserine, ornithine, anjara lehibe eo amin'ny fihetseham-po ny sela metabolism.

Inona no atao hoe zwitterions?

Indray, monomers fa ny proteinina no ahitana vondrona Functional dia amines sy carboxylic amine. Poti -NH ₂ sy COOH hifandray miaraka ao anatin'ny môlekiola iray, izay mitondra any amin'ny anaty sira, antsoina hoe bipolar Ion (zwitterion). Izany no manazava ny anatiny firafitry ny asidra amine ny fahaizana avo hifaneraserana amin'ny tendrony ranoka mandevon-javatra, toy ny rano. Ny fisian'ny voampanga poti amin'ny vahaolana mahatonga ny conductivity.

Inona no α-asidra amine

Raha ny Amino vondrona ao amin'ny molekiola dia tamin'ny voalohany karbaona tsivaky, raha nandinidinika ny avy ao amin'ny toerana carboxyl toerana misy azy, toy izany Amino asidra an'ny ny kilasy α-asidra amine. Izy ireo no mitana ny mpitarika toerana ao amin'ny fanasokajiana, satria avy amin'ireo monomers sy nanamboarany rehetra voajanahary mavitrika proteinina molekiola, ohatra, toy ny anzima, hemôglôbininy, actin, collagen, sy ny sisa. D. Ny firafitry ny asidra amine ity kilasy, dia afaka mandinika ny ohatry ny glycine, dia izy izay be mpampiasa amin'ny neurologic fomba fanao ho toy ny hanitra fanomanana ny fitsaboana ny malemy fanahy endrika ketraka sy ny neurasthenia.

Anarana iraisam-pirenena ity asidra asidra - α-glycine, dia manana Optical L-endrika ary proteinogenic, izay tafiditra ao amin'ny fandikan-teny sy ny dingana dia ampahany amin'ny macromolecules ny proteinina.

Proteinina sy ny anjara asany ao amin'ny metabolism ny monomers

Tsy azo sary an-tsaina ny fampandehanana ara-dalàna-draharaha ny biby mampinono, anisan'izany ny olona, tsy misy hormonina, ahitana proteinina molekiola. Ny firafitry ny simika ny asidra amine ao anatin'izy ireo, dia manamafy ny an'ny α-teny. Oh, triiodothyronine sy thyroxine vokarin'ny ny tiroida fihary. Dalàna ny metabolism izy ireo sy ao amin'ny sela dia voafintina amin'ny α-Amino tyrosine asidra. Ny kely saina sy sarotra proteinina dia nahita araka ny 20 monomers lehibe sy ny Dérivés. Ny prothrombin, izay mifehy ra coagulation, dia ankehitriny carboxyglutamic asidra in myosin (hozatra proteinina) tsikaritra methyllysine, ny anzima peroxidase - selenocysteine.

Sakafo ilaina ny proteinina sy ny monomers

Raha jerena ny firafitry ny asidra amine sy ny fanasokajiana, dia hifantoka amin'ny gradation mifototra amin'ny fahaizana na ny tsy fahafahany ny proteinina ao amin'ny sela monomers voafintina. Alanine, proline, tyrosine sy ny zavatra simika hafa niforona tao amin'ny fanehoan-kevitra ny plastika fifanakalozana, sy tryptophan, ary asidra amine fito hafa koa tsy maintsy tonga any amin'ny vatana ihany no hanina.

Iray famantarana ny marina sy ny sakafo voalanjalanja dia ny haavon'ny olona fanjifàna ny proteinina sakafo. Tokony ho fara fahakeliny, ny ampahefatry ny habetsahan'ny sakafo tanteraka nandray ny vatana isan'andro. Tena zava-dehibe fa ny proteinina ao amin'ny fanaovana valine, isoleucine, ary ny hafa tsy maintsy asidra amine. Amin'ity tranga ity, dia proteinina atao hoe tanteraka. Izy ireo miditra ao amin'ny vatan'olombelona amin'ny fototra sakafo, na ny sakafo misy holatra.

Monomers tena zava-dehibe proteinina tsy azo voafintina amin'ny mammalian sela. Raha mandinika ny firafitry ny molekiola ny asidra amine, izay ilaina isika, dia afaka mahita fa an'ny fotoam-pianarana isan-karazany. Noho izany, valine sy ny leucine dia aliphatic andian-dahatsoratra, tryptophan - ny manitra sy asidra amine threonine - amin'ny hydroxyamino.