Carboxylic asidra

Simika voajanahary iombonana, izay molekiola iray, fara fahakeliny, no carboxyl vondrona ao amin'ny rafitra (izany mifanaraka carbonyl - Functional vondrona ny aldehydes sy ketones, ary ny hydroxyl - toaka Functional vondrona) nahazo anarana iombonana - carboxylic asidra. Formula azy ireo dia azo aseho toy ny R-COOH, izay R dia monovalent Functional hydrocarbon vondrona. Any carboxylic asidra, raha oharina amin'ny ankamaroan'ny inorganic amine, malemy sy incompletely dissociated ho ions.

Tahaka ny ohatra tsotra indrindra dia formic (metanina) H-COOH asidra. Ny anarana dia milaza ny tantaran 'ny voalohany ny fandraisana tamin'ny 1670 ny vitsika mena anglisy zavaboary John Ray. Ny carboxylic asidra manana roa na mihoatra carboxyl vondrona dia hatao hoe dibasic (dicarboxylic), tribasic (na tricarboxylic) sy ny sisa. Ny ohatra tsotra indrindra dia oxalic asidra sy ny raikipohy C2H2O4, ao amin'ny molekiola izay misy vondrona roa carboxyl. Rehefa afaka mitarika mellitic shestiosnovnoy (geksakarbonovuyu) asidra, ny raikipohy C12H6O12. Misy ny molekiola carboxyl vondrona enina no nosoloina tao amin'ny benzene peratra hydrogène ataoma.

Organic amine matetika hita eo amin'ny natiora. Ohatra, geksakarbonovaya asidra ao amin'ny vato tantely hita ao amin'ny lignites).

Maro ireo zava-dehibe zavatra simika voajanahary ao amin'ny kilasy izany. Anisan'izany ny citric asidra C6H8O7 (misolo tena ny sakafo maro additives E330-E333), izay tany am-boalohany azo avy amin'ny ranom-boasarimakirana manta tamin'ny 1784 ny soedoà pharmacist K. Scheele. Tartaric asidra C4H6O6 dia sakafo additive E334). Izany carboxylic asidra no miely eo amin'ny natiora. Misy teny ao amin'ny ranom maro vao voankazo.

Raha mandinika misy homologous andiam ny organika Kamban-teny, ao misy fiovana eo amin'ny fananana tsy tapaka amin'ny molekiolan'ny mitombo lanjany. Ireo fananan 'tsirairay iombonana amin'ny miankina amin'ny firafitry ny molekiola, izany hoe, amin'ny lafiny maro mamaritra ny isomerism carboxylic amine. Ny voalohany solontenan'ny ny homologous andiany niforona avy formic asidra, anisan'izany ny acetic sy propionic, dia manondro ny rano. Izy ireo mampiavaka ny iray Mahery be fofona ary mora mety levona anaty rano. Ny solontenan'ny ambony dia solids izay tsy manafoana amin'ny rano.

Ny toetra mampiavaka azy ny carboxylic amine no tena tapa-kevitra ny fitarihan'ny carbonyl hydroxyl vondrona amin'ny vondrona. Noho izany, ireo Kamban-teny, mifanohitra amin'ny alcohols, manana toetra nanambara ny asidra.

Ohatra, ao amin'ny aqueous vahaolana, mba dissociate an ions, izay manaporofo fa fandokoana ny rano rehefa avy fanampiana litmus mena. Izany dia midika ny fisian'ny cations hydrogène. Izany hoe, ny fitaovana ny aqueous vahaolana dia Misy asidra (pH latsaky ny 7).

Rehefa hiresaka amin'ny metaly na ny faladiany afaka mamorona asidra carboxylic sira: 2CH3-COOH + Mg → (CH3-nitoloko) 2Mg + I2 ↑.

Organic amine koa dia hiditra ao simika fanehoan-kevitra amin'ny carbonates, fifindra carbonic asidra: 2CH3-COOH + MgCO3 → (CH3-nitoloko) 2Mg + H2O CO2 ↑ +.

Avy hatrany izy ireo rehefa miaraka amin'ny amoniaka mba hanangana sira: CH3-COOH + NH3 → CH3-COONH4.

Misy asidra ilay fananana kokoa raha organika amine ireo eo amin'ny ifotony amin'ny substituent inductive vokany ratsy. Ohatra, ny hetsika ny chlore ao acetic asidra tsikelikely fanoloana hidrôzenina iray chlore Atom ny ataoma sy ny fandraisana chloroacetic asidra, dichloroacetic asidra, ary avy eo trichloroacetic asidra, misy maranitra mitombo ny fananana Misy asidra.

Izay mety ho azo carboxylic asidra azo amin'ny fomba maro. Ny mahazatra indrindra dia ny fomba, izay miorina amin'ny fanehoan-kevitra ny oxidation. Tahaka ny anjara-raharaha momba reactants voalohany alcohols na aldehydes. Fomba iray hafa ny famokarana amine organika dia ny hydrolysis ny nitriles tondra amin'ny vainafo azy ireo amin'ny voatsatso mineraly amine.