Kissel from mangatsiaka voaroy

Kisel dia Rosiana lovia, nefa ny fandrahoan-tsakafo matsiro zava-pisotro naka taratasy sy mahandro ny firenena hafa, na dia samy nanampy ho an'ny Jelly zavatra hafa. Noho izany, ohatra, tany Alemaina, ary havozo manitra manampy jirofo, raha mbola tany Frantsa - lavanila.

Izay mety ho zava-pisotro izany, na Jelly pudding na mangatsiaka voaroy vaovao, ahitana be dia be ny vitaminina izay tsara ho an'ny tanora ankizy sy sakafo ho an'ny olona amin'ny fandevonan-kanina taratasy mivalona aretina, na dia teo aza ny zava-misy fa ny Jelly dia mahavelona lovia no izy.

Misotroa ny tenany, araka ny loharanom-baovao sasany, dia niseho mihoatra ny 1.000 taona lasa izay. Marina dia ny pudding ny malalaka voaroy, ary ny voankazo vaovao voaroy tsy masaka. Origin zava-pisotro efa nomanina hatry voamadinika. Ny vahoaka Rosiana dia tena tia zava-pisotro izany, dia niseho tamin'ny asa matihanina sasany - kiselschik. Ny amin'izao fotoana izao eo amin'ny plurality Moscow dia hita eny an-dalana, toy ny lehibe na kely Kiselny Kiselny dalana.

Ny anaran'ny Jelly avy nandray ny teny hoe "marikivy", toy ny teo fotsiny marikivy tsirony noho ny marikivy-dronono fermentation, nampiasaina fahiny. Kosa, Jelly, vita amin'ny voly, dia bebe kokoa tahaka Jelly, dia marefo, ary izany dia tapaka ho sekely. Kissel avy hydroéthylamidon tao Rosia nanomboka hiomana izy ireo raha tsy rehefa nanomboka nitombo ovy, ary rehefa mivoaka izany ovy hydroéthylamidon. A kely taty aoriana, ho mamy ny zava-pisotro nanomboka hanampy tantely, Jak sy ny sakafo mamy.

Fomba fanamboarana ny Jelly napetraka, androany aho hilaza aminao ny fomba fahandro ny pudding ny mangatsiaka voaroy amin'ny fomba fahandro. Maro hostesses, lohataona manangona ny vokatry ny voaroy, avelao ho an'ny ririnina amin'ny alalan'ny hatsiaka ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ary tsy diso izany, hoy Izaho aminareo. Fa na dia ny ririnina, ary ianao efa tapitra ny voaroy, satria, ohatra, matetika masaka compote ny voaroy, tahaka izao izaho, ianao dia afaka mividy azy ireo foana ao amin'ny toeram-pivarotana lehibe ao an-tanàna.

Noho izany, fa ny fanomanana ny Jelly matsiro avy amin'ny voaroy mba haka: mangatsiaka voaroy, siramamy, ny rano sy ny hydroéthylamidon. Koa satria mampiasa mangatsiaka aho voaroy, dia tokony ho thawed aloha, araka ny Hoalan'i rano mangatsiaka iray hafa ao amin'ny vilia baolina. Manaraka izany, dia manampy azy ireo ny fanendasana, haidiny ny rano ka nataony amin'ny avo hafanana amin'ny madinidinika (ny afo dia tsy maintsy ho nihena, araka ny vay), ary manohy mahandro, ka ny rano naka ny loko ny voaroy, dia pudding ny mangatsiaka voaroy ho tonga tsara tarehy sy matsiro. Raha ny voaroy no masaka ao amin'ny fatana, dia ilaina ny hiova ny hydroéthylamidon, kely ny mangotraka ny rano, ary arahin'ny sady nasiany izany ho lapoely ao amin'ny renirano manify ka hampisy foana misotro, na amin'iza na vongan tsy niforona. Ny matevina te-hahazo zava-pisotro, ny hydroéthylamidon bebe kokoa tokony homena. Rehefa vonona ny Jelly, omeo ho an'i mangatsiatsiaka kely sy hanompo miaraka amin'ny mofomamy eto ambonin'ny latabatra.

Kissel, na voankazo masaka Berry, dia heverina ho zava-pisotro tsara indrindra amin'ny rehetra, araka ny isan'ny vitaminina hita ao aminy. Nefa Jelly vita amin'ny oats, na dia ilaina bebe kokoa. Ary rehetra izany dia noho ny oats mahasoa maro no efa fananana.

Jelly avy amin'ny voaroy, dia efa namboarinay, ary inona koa no fomba fanamboarana ny mangatsiaka voaroy? Efa nilaza fa saika isan'andro mahandro sakafo ho an'ny zaza voankazo compote aminy. Ahoana no ataoko ankehitriny mba hizara aminareo. Noho izany, mialoha mangatsiaka voaroy no thawed amin'ny rano mangatsiaka. Nandritra izany fotoana izany, manomana ny syrup: Andrahoy rano, manampy siramamy mba hanandrana. Ankoatra izany, ao amin'ny vilany iray hafa rehetra napetrako ny voaroy, ary aidino ny vokatr'izany syrup. Omeko labiera kely nandritra ny dimy minitra sy ny compote ny voaroy malalaka vonona-to-hihinana. Tsy mila mahandro ny voaroy, dia toy izany foana ny vitaminina rehetra ao aminy.

Ankoatra ny Jelly sy ny compote, malalaka vokatry ny azo atao mba hanomanana mamy mofomamy na voaroy hanampy ranomandry-fanosotra. Nahazo sy matsiro sy ilaina.