Manitra fahavaratra na ririnina ho mpahandro compote ny voankazo maina.

Angamba, fa na iza na iza tsy miafina, manao ahoana ny hasarotry ny hanery ny tenako mba hifoha hanao fanompoana ao amin'ny ririnina, ary indrindra fa tamin'ny fiandohan'ny lohataona. Izany no mahatonga ny tenany vitaminina fantatra maneran-fahampiana na tsy fahampian'ny vitaminina. Mividy "vaovao" ao amin'ny fivarotana voankazo, tsy maintsy ho zava-misy ary mahatakatra fa tsy ireo voa fotsiny nongotana tamin 'ny hazo. Ary maro no efa lasa ny fitsaboana simika mba hijery vaovao, izay efa lasa efa ho am-bifotsy, ary mampidi-doza mihitsy aza indraindray. Ny zavatra iray hafa, voankazo maina. Voatahiry tsara izany vokatra izany, mandra-pahatongan'ny ririnina amin'ny endrika maina, miaraka saika mitovy vitaminina sy mineraly araka ny vaovao, fa tsy misy rano. Tsy mba hamono ireo otrikaina, dia mila manana ny vaovao, fomba fahandro stewed voankazo araka ny tokony ho.

Toa feno ny ny vokatry amin'ny rano ary dia nandefa azy mahandro. Zavatra tsy tsotra toy izany, dia ilaina ny mahalala ny fomba fahandro compote ny voankazo maina, na raha tokony ho ny zava-pisotro ilaina mba hahazoana tsara tsiro, fa tsy misy ilàna azy Vodicka. Ny tsara indrindra tsy mahandro voankazo maina ary rano mangotraka zaparivat. Raha toa ianao ka toy izany no fomba tsy mety miasa, dia manao izao manaraka izao:

• Loop ny alalan 'ny voankazo maina, ary manala ny ravina, rantsankazo sy potipoti-javatra hafa, nahy tratra tao amin'ny Mix.

• nanasa soa maina imbetsaka amin'ny rano mafana amin'ny rano mangatsiaka amin'ny isaky ny 3 ny 1 sy nametraka ny fery izany.

• Andrahoy maina vokatra no tsara ho 20-30 minitra, manampy kely siramamy mba hanandrana sy mahandro ho an'ny hafa 10 minitra, ary avy eo dia tandremo tsara mba hanome compote labiera ho, fara fahakeliny, 6 ora (ary, aloha hahandro ny paoma na ny pears, dia manampy amboariny, na maina apricots, voaloboka mila hatao any amin'ny kely indrindra).

Ankehitriny, nitondra ny fahalalana ny fomba fahandro stewed voankazo marina, tandremo tsara ny boay ny amin'ny voankazo maina ho an'ny ririnina. Tsy fantatra izay fivarotana vokatra dia ampiasaina ny hanome azy ny tsara karazana sy ny loko, noho izany dia tsara indrindra ny maina mihitsy ny vokatra. Fa tsara herinaratra namaoka fanamainana ny voankazo sy legioma, izay nomena ny ilaina rehetra masontsivana ho an'ny fifadian-kanina paharitry. Raha voankazo maina amin'ny fomba voajanahary, safidy omena ny namaoka ao amin'ny alokaloka, masoandro-maina ny voankazo koa azo atao, fa lasa maina dia maina amin'izany. Hiaro azy tsara kokoa ao amin'ny mangatsiatsiaka sy karankaina izy, tsy misy intsony ny tsy hafanana avo noho + 10 °, ny talantalana ain'ny 6 ka hatramin'ny 12 volana, arakaraka ny karazana voankazo.

Raha fantatrao ny fomba fahandro compote ny voankazo maina, compotes ny sitraponao mandrakariva ho feno vitaminina sy ny tsara ho an'ny fahasalamana. Soa azo compote ny voankazo maina dia miankina mivantana amin'ny ny vokatra ataon'ny ao.

Paoma sy ny pears ahitana bore mba hampirisihana ny atidoha dia mampiasa ny hery sy ny dingana ao amin'ny vatana. Misy akondro be dia be ny siramamy, izay manangana ny fanahy, ary koa ny kalsioma, manezioma sy ny vy. Amboariny dia manan-karena amin'ny potasioma, manezioma, fluor, iode, phosphore, ary io no lisitra tsy feno. Izany amboariny - mainty, tsy misy zava-mangidy. Kuraga misy pectin, carotene, vitaminina lanja, potasioma sy ny vy; fihinanana ny maina tsy tapaka apricots mampihena ny mety ny homamiadana. Sweet daty - ny trano fitehirizana ny asidra amine. Manana mampitony vokany eo amin'ny vatana. Fa ny vehivavy dia ilaina daty na oviana na taona sy ny reny bevohoka sy ny lactating hamonjy ilaina sy singa ilaina soritry ho an'ny tenany sy ny zaza. Voatavo manadio ny hoditra sy ny tsinainy, diuretic sy choleretic fananana. Harena be, vy aviavy, ankoatra, dia manentana ny aty, vavony sy ny voa. Voaloboka manan-karena amin'ny vitaminina B (B1, B2, B5) sy potasioma. Fa compote tsara kokoa raha maka ny voaloboka amin'ny rambony.

Avy amin'ny etsy ambony, dia afaka soa aman-tsara hanatsoaka hevitra fa ny voankazo maina toy ny voankazo no tena ilaina, tsy maninona na mihinana azy ireo, na mahandro voankazo maina compote aminy. Ny zava-dehibe indrindra dia tsy hanadino ny fomba fahandro stewed voankazo araka ny tokony ho mba hiarovana ireo fanomezam-pahasoavana ho natiora.