Ny sakafo dia siansa izay mandalina ny sakafo ara-tsakafo. Healthy eating

Ao amin'ny tontolo maoderina, miaraka amin'ny sakafo isan-karazany sy sakafo mahasalama atolotra eny amin'ny fivarotana lehibe, dia nanjary nilaina ny fandinihana ny fiantraikan'ny vokatra sasany amin'ny vatan'olombelona.

Ny sakafo dia avy amin'ny teny latinina "sakafo". Diniho ny zava-drehetra mifandraika amin'ny sakafo.

Ny siansa momba ny sakafo dia ampifandraisina amin'ny fizarana roa, ny voalohany dia mikasika ny fianarana ny sakafo, ny akora simika, sy ny sisa. Ny fizarana faharoa dia manazava ny ampahany azo ampiharina amin'ny fanontaniana amin'ny sakafo eo amin'ny olombelona.

Nutrition Science

Ny sakafo dia siansa izay mandinika ny sakafo. General Nutrition mandalina ny firafitry ny sakafo, fizotry ny fifandraisana ny isan-karazany ny sakafo, ny fampiasana ny Mazava ho azy fa misy fiantraikany eo amin'ny sakafo isan-karazany ny akora ao amin'ny vatan'olombelona. Anisan'ireo zavatra hafa, ny siansa momba ny sakafo dia siansa izay mandinika ny zavatra sy ny fihetsika izay manimba ny fanjakana ara-dalàna noho ny tsy fahampian-tsakafo.

Ny fiaraha-miombon'antoka amin'ny siansa dia mifandray amin'ny toro-làlana manaraka ireto:

• Simia.
• Mpikaroka.
• Mahandro.
• General sakafo fahadiovana.
• Fitsaboana ara-pitsaboana.

Hatramin'izao, dia azo atao ny manatanteraka ny dingana momba ny nutriciology. Afaka mamita ny fianarana ny olon-drehetra. Misy ihany koa ny fahafahana hampihatra amin'ny foibe momba ny siansa momba ny sakafo, izay hampiseho ny aretina sy ny aretina rehetra amin'ny olona.

Diabolikana, nutriciology - misy fahasamihafana

Tiako ny manavaka avy hatrany ny fiovaovana roa samihafa saingy mifampiankina - ny sakafo nify sy ny sakafo.

Ny sakafo dia siansa izay mandinika ny sakafo. Ny fitsaboana diabetika dia ampahany amin'ny fitsaboana izay mandinika sy mandrindra ny sakafo ara-tsakafo. Izany dia ho an'ny sakafo ara-boajanahary, ny tanjona fototra amin'ny fandinihana dia ny dingan'ny fanangonam-bidy. Raha ny diabetika dia mikendry ny hamorona sakafo izay ahitana sakafo salama sy salama. Noho izany, ny rafi-tsakafo tsirairay dia antsoina hoe fihinanana.

Ny sakafo dia mikendry ny hijery ny fomba fiasan'ny sakafo sy ny fiantraikan'ny fihenany amin'ny olona.

Ny fototry ny Siansa

Ny sakafo dia mifototra amin'ny lalàn'ny natiora:

• Ny lalàn'ny natiora voalohany - ny lanjan'ny herinaratra hohanin'ny olona, dia tsy maintsy mitovy mitovy amin'ny vidin'ny angovo.
• Ny tsy fitovian-tsoratr'ireo famantarana roa ireo dia mitarika ho amin'ny fahazaran-dratsy na ny tsy fahampian-tsakafo. Samy manimba ny vatana ny iray amin'izy ireo sy ny iray hafa, ary mahatonga aretina tena marary (fandikana ny rafitry ny musculoskeletal, ny fonction sy ny sisa).
• Ny lalàna faharoa - ny akora simika amin'ny sakafo dia tsy maintsy mifanaraka amin'ny zavatra ilaina.
• Ny vatan'olombelona ihany no afaka manangona vovoka amin'ny sakafo. Izay no antony ilàn'ny olona ny mineraly sy ny zava-manitra ilaina amin'ny sakafo isan'andro. Sakafo ara-pahasalamana no fototra iorenan'ny fiasan'ny vatan'ny olombelona.

Ny sori-dalan'ny fianarana ny sakafo nify

Ny lohahevitra fototra amin'ny fianarana ny sakafo mahasalama dia ny fikarohana ny fomba hampihenana ny fiantraikan'ny sakafo amin'ny vatan'olombelona. Noho izany, misy fizarana telo izy io:

• Halalino ny fomba hanatsarana ny kalitaon'ny sakafo avy amin'ny tontolo iainana.
• Ny dingan'ny famarotana sakafo dia efa ao anaty vatana.
• Ny vokatr'izany eo amin'ny olona amin'ny sakafo.

Objects of science

Ny fikarohana momba ny sakafo nify dia loharanon'ny famenoana ny fiterahana sy ny sakafo fanampiny, anisan'izany ny:

• Fitaovana fitaovana ampiasaina amin'ny fihinanana sakafo.

• Sakafo voajanahary sy ny votoaty simika
• Nutraceuticals, zubiotika, parapharmaceutics.

asa

Ny andraikitra fototra izay iankinan'ny siansa (nutriciology) dia:

• Fifandraisana amin'ny siansa hafa izay mandinika ny sakafo.
• Famotopotorana ny anjara andraikitry ny zavatra entina hanina.
• Esory ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny alalan'ny sakafo voalanjalanja.
• Fiomanana amin'ny programa sakafo.
• Famaritana ny asan'ny vatan'ny olona, novan'ny aretina.
• Famaritana ny voka-dratsy isan-karazany amin'ny vatana.
• Fanatsarana sy fampivoarana ny fomba fikarohana momba ny sakafo amin'ny sakafo.
• Mitarika karazam-pitsaboana isan-karazany mba hamaritana ny fiantraikan'ny sakafo amin'ny olona iray eo amin'ny sehatra cellulaire.
• Famakafakana ny fiantraikan'ny sakafo ara-tsakafo sy ny sakafo fanampiny amin'ny fahasalamana.
• Fandinihana ny vokatry ny fanafody amin'ny olona.
• Halalino ny fiovana amin'ny fihinanana sakafo amin'ny aretina ara-tsaina.

Ny tanjon'ny sakafo

Raha jerena ny tsy fahampian'ny sakafo sy ny fomba fiainan'ny olombelona, ity science ity dia mametraka ireto tanjona manaraka ireto:

• Halalino ny vokatry ny sakafo ao amin'ny vatana.

• Mitadiava fomba tsotra ahafahana manara-maso, manimba sy manala ny sakafo avy amin'ny vatana.
• Mianatra ny antony manosika sakafo iray manokana amin'ny olona iray. Ny fikarohana momba ny lohahevitra momba ny soso-kevitra dia ny fisafidianana ny sakafo.

toro-lalana

Ny siansa dia mitombo toy izao:

• Fikolokoloana sy fanaovana sakafo.
• Ny dingan'ny metabolism.
• Ny sakafo dia toy ny fisorohana sy fitsaboana ny vatan'olombelona.

Fitsipika momba ny siansa sy ny sakafo

Ny sakafo dia siansa izay mandinika ny fizotran'ny fifandraisana amin'ny olombelona sy ny sakafo.

Noho izany dia mikendry ny hihinana sakafo mahasalama izy. Mizara ireto fitsipika manaraka ireto:

• Misotro rano farafahakeliny farafahakeliny rano (dite, kafe, boankazo ary ranon-javatra toy izany dia tsy tafiditra ao anatin'izany)
• Aza misakafo mandritra ny fihetseham-po mahatsiravina. Tsara kokoa ny manary sakafo mandritra ny fotoana fohy, ary misotro rano fanampiny.
• Aza misotro afa-tsy rehefa misy hanoanana. Ary mba tsy hanakorontana ny fialan-tsasatra tsy azo ovaina sy ny tena ilàna ny sakafo, mila misotro rano madio amin'ny rano ianao amin'ny efitra fisakafoanana 30 minitra alohan'ny hisakafo.
• Mialà rano mandritra ny sakafo. Rehefa ritra ny vatan'ny olona rehefa afaka folo minitra, dia entina miaraka amin'ny ranom-boasary. Noho izany, ny sakafo dia tsy manam-potoana hodiovina ary hajanona fotsiny. Vokatr'izany, misy olona manana lanjany be loatra sy olana ara-pahasalamana.
• Miangona hihinana sakafo mafana sy mangatsiaka. Ny sakafo miaraka amin'ny hafanana ambony dia mampivadika ny asan'ny taovam-pananahana, ary mihena amin'ny ambany izy io.
• Ny fampiasana ny kafe, dite, kakao, sôkôla ary ny vokatra hafa, mifototra amin'ny singa purine, bakteria alloxuric, dia tokony ho moderina.
• Ilaina ny miala amin'ny vokatra ara-tsakafo (siramamy, lafarina, menaka ary ny sisa).
• Ny fiantraikany tsara dia ny fihinanana voa, voanjo, legioma ary voankazo.
• Tsara ny manomboka amin'ny maraina voankazo voankazo sy menaka roa.
• Ao amin'ny sakafo sakafo atoandro, ny iray amin'ireo sakafo dia tokony aseho ho salady legioma vaovao. Noho izany, ny vatan'olombelona dia hihinana vitaminina sy mineraly ilaina sy ilaina.
• Ny fepetra ilaina - ny mofomamy rehetra amin'ny sakafo dia tokony hanjono. Ao amin'ny salady ihany koa dia tsy soso-kevitra ny hampiditra sira, vinaingitra, solika, fanatanjahan-tena ary ny toy izany. Ao anatin'ity lovia ity dia tsy tokony mihoatra ny 4 zavatra fanampiny.

• Manara-maso tsara ny fihinan'ny tavy biby, satria manamaivana ny dipoavatra. Plus, ny enta-mavesatra amin'ny voa, mitombo ny aty. Tokony homena sakafo ny menaka raha tsy aorian'ny sakafo. Ary tokony ho iray na telo ny tahan'ny biby sy ny legioma.
• Ny sakafo izay efa nahandro dia tsy maintsy mifangaro amin'ny sakafo mahitsy. Noho izany, ohatra, misy menaka sotro anankiroa tokony hohanina sotro enina misy salady vaovao.
• Manaova sakafo be indrindra. Ny fampiharana io fitsipika tsotra io, izay efa nolazaina hatramin'ny fahazazana hatramin'izay, dia hamonjy ny herin'ny vatanareo amin'ny fizotran'ny digestive. Ny sakafo matsiro dia voapotsitra haingana ary mihodina amin'ny vatana. Tsara ny manamarika fa ny sakafo tsy aroso dia tsy mamaly ny fizotran'ny fitsaboana sy ny fivalozana, vokatr'izany dia lasa be loatra.
• Tsara ho an'ny vavony ny mandamina fotoana fialan-tsasatra.
• Hihinana kely amin'ny ampahany kely. Noho izany dia tsy dia misy lanjany loatra ny handrodana tafahoatra. Ny habetsaky ny sakafo tonga dia hanery mafy ny vavony hiasa mafy. Ary ny asan'ny harafesina dia tsy nitondra na inona na inona tsara.
• Ampiheno ny habetsahan'ny sira fampiasa ampiasaina. Tsara kokoa ny manolo ny ranomasina. Atsaharo sira ny latabatra ary misy tongolo lay, tongolobe, ranomandry.
• Ny fitsipika manan-danja indrindra amin'ny sakafo nify dia ny fiomanana amin'ny vokatra vaovao sy voajanahary.