Poarô: fambolena ambioka sy ny fitehirizana

Ato amin'ity lahatsoratra ity no hiresaka momba izany entana ilaina toy ny poarô. Mitombo avy amin'ny voa LEEK - dia somary mora dingana, nefa ahitana ny azy tsipirian'ilay. Ao afovoan'i Rosia poarô efa lehibe dia matetika mampiasa zana. Mba hahazoana ny ketsa tamin'ny faran'ny ririnina, manapotsitra ny voa nandritra ny roa na telo andro, izy ireo dia kely maina ka namboleny tao an vilany, siny na boaty. Aza maka ny fitoeran-divay, fara fahakeliny, dimy santimetatra ny savaivony.

Ground ny voan'ny poarô kevitra mba hahita ny mazava, humus. Avy hatrany alohan'ny namafy ny voa kely tamped tany, azon-drano, ary izay ihany vao voa nambolena ao. Ny kapoaka dia apetraka tsy mihoatra ny efatra, dia ny voa nambolena tao an-mpantsaka teny lavidavitra teny ny eo ho eo 2.5 sm masina. Dia ilaina ny hanaraha-maso ny mari-pana ny efitrano izay misy trays amin'ny voan'ny poarô. Mari-pana niseho nandritra ny andro dia tokony ho ao anatin'ny 20 degre amin'ny alina - any amin'ny isan-karazany ny 14 degre.

LEEK, mitombo avy amin'ny voa dia eken'ny besinimaro eto amin'ny firenentsika foana koa mila fisotroan, ary ao anatin'ny iray na roa manao akanjo sarotra zezika. Ny vokatr'izany zana nambolena tamin'ny fiandohan'ny May. Mba hanaovana izany, manomana fandriana iray metatra ny sakany ary roa-polo santimetatra ny haavony. Ny lavaka tany ho feno bayonet spade, raha mbola tamin'ny 1 metatra toradroa ny tany dia nitondra antsasaky amin'ny siny ny humus, roa kaopy ny lavenona sy roa na telo tablespoons ny zezika mineraly sarotra. Zana nambolena amin'ny halalin'ny 1-2 cm. Ao ny ketsa dia tokony ho lavitra ny roa-polo santimetatra.

Zaridaina tsirairay izay te-manana eo amin'ny toerana LEEK, mitombo avy amin'ny voa dia tanterahana mivantana ao amin'ny tany malalaka. Na izany aza, io no fomba azo ampiharina amin'ny faritra ihany no ho an'ny fe-potoana lava be ny hafanana. Amin'ny fomba inoculation ity dia manomboka amin'ny fiandohan'ny lohataona. Fijinjana poarô dia tokony ho eo afovoany ny fararano, talohan'ny nanombohan'ny ny fanala, na dia poarô tolerates ambany hafanana.

Noho izany dia efa nanapa-kevitra ny hamboly poarô, mitombo avy amin'ny voa izay efa voalaza etsy ambony ho toy ny fomba ho an'ny zana-mamokatra. Ary ny asany satroboninahitra amin'ny fahombiazana, ary efa nahazo ny vokatra voalohany. Ankehitriny dia tokony hiresaka momba ny fomba mba hitahiry poarô. Plant fararano sy ny ririnina no nitandrina ny karazana amim-pahamarinana tsara. Raha tsy misy very ny toetra azo notehirizina tao amin'ny efitrano nandritra ny enim-bolana. Rehefa mitombo poarô mitahiry vitaminina C. Tena tsara ny mitandrina ny vokatry ny zavamaniry ao amin'ny lakaly. Mba hanaovana izany, ny fototry ny poarô no tapaka, legioma dia apetraka ao amin'ny boaty mitsangana. Pour fa ilaina ny fasika toy ny hoe mitombo tao amin'ny saha. Tena tsara ny hametraka ny poarô ho an'ny fitehirizana avy hatrany aorian'ny fijinjana. Amin'izao fotoana izao, ny lazany Nahazo taratra manimba germicidal lela fanaovan-jiro izay fahombiazana lehibe dia azo ampiasaina tsy mba hitahiry ny poarô.

LEEK lasopy no masaka, angamba ny vehivavy rehetra, dia tena malaza. Ary izany dia azo hanina lasopy tsy ny olona izay te sbosit lanjany, fa koa ireo rehetra izay mankafy ny sakafo ara-pahasalamana sy ny mahasoa. Mba hanaovana izany, dia ento 500 g LEEK, 500 g ny ovy, legioma 50 g ny menaka, 100 h ny karaoty, roa litatra ny rano sy ny sira (a izay azo atao sy tsy misy sira). Poarô hanamarinana hotetehina, karaoty nohosorany amin'ny marokoroko grater, miaraka amin'ny legioma izy ireo Passero menaka nandritra ny 5 minitra. Ovy dia tapaka ary nahandro mandra-malefaka. Rehefa vonona ny ovy, dia nampitombo ny browned anana sy ny sira. Tm an-trano ny vay dia nesoriny tsy avy amin'ny lovia.

Mazotoa homana!