Ahoana no hiomanana Viburnum ny divay ao an-trano

Amin'izao latitudes, ny voaloboka, indrisy, tsy mitombo. Fa afaka manao ambany-toaka zava-pisotro sy ny voankazo hafa! Rosiana zavaboary endows antsika rehetra Viburnum vokatra latsaka sy ny firaketana an-tsoratra an-tendrombohitra lavenona. Ireo voaroy no tena manampy. Kalina, ohatra, tsara manatanjaka ny hery fanefitra. Rehefa tapitra ny ririnina mponina matetika ripaky povalny gripa. Fotoana Hanatsarana ny Fahasalamanao sy uncork ny namboarina ny divay avy any Viburnum. Fomba fahandro ny mamaky eo.

Ny divay dia somary tsy mahazatra tarta tsirony sy ny hanitry vaovao mahafinaritra. Na dia izany aza, tsy toy ny toaka ny voaloboka, ny talantalana ela velona tsy afaka - vokatra ao ny fahalavoan 'ny siny hoditra tokony nisotro ao anatin'ny herintaona. Eny, ary ny fomba ahafahany ho tavela? Rehefa dinihina tokoa, divay avy any Viburnum ao an-trano ny fandehany tena matsiro! Ankoatra izany, fanandramana amin'ny ratios samy hafa ny voaroy, ny rano sy ny siramamy, dia afaka mahazo na maivana mahery safidy.

Fomba Ahitana ny namboarina divay avy Viburnum tsy dia tia hafa tsy mitovy amin'ny fomba fandrahoan-tsakafo Berry toaka. Ny dingana rehetra dia azo miavaka amin'ny fohy rijan: masirasira, filtration, haingana fermentation, fanazavana. Ary momba ireo dingana amin'ny an-tsipiriany.

Ny tena olana atrehan'ireo ny manam-pahaizana, dia vao hahalala ny fomba hanaovana izany hiasa ao amin'ny sotroy ny divay fermentation bakteria. Ny voaroy no vitsy. Noho izany, ny Filan-kevitra, miaraka amin'ny Kalina hanampy vitsivitsy-boaloboka. Izany dia ho toy ny fa nampipoaka ny tokony fermentation - raha ny marina eo amin'ny voaloboka, na dia maina, bakteria toy izany no betsaka. Soso-kevitra ihany koa ny tsy hanasa sarotra loatra Viburnum voaroy. Bakteria mahasoa rehetra fermentation ny divay no eo amin'ny siny hoditra.

Noho izany, ny fe-potoana ny ferment. Voaroy iterate, Manao izany tanana nataony tao amin'ny siny hoditra, manampy vitsivitsy tamin'ny voaloboka maina, vera rano mangatsiaka sy 100 grama ny siramamy. Fitoeran-javatra gauze paty vozony mba tsy latsaka ao amin'ny lalitra mainty. Manao loha laharana ny hoavy ny divain'ny Viburnum ao an-tokantrano nandritra ny telo na efatra andro any amin'ny toerana mafana. Raha hitanao fa ny antony nanangana sy namorona nisy mazava sombin-javatra, dia midika izany fa ny zava-drehetra mandeha araka ny drafitra.

Ary hanavaka ny wort amin'ny Masy (izany hoe ranom avy amin'ny antony). Rehefa avy filtrovki tsy maintsy manapa-kevitra inona no divay tianao ny ananany; efitra fisakafoana, semi-mamy na ny mamy? Arakaraka izay hanova ny ampahany ny siramamy sy ny rano.

, Ohatra, fa isaky ny litatra table divay ny ranom-boankazo, dia tsy maintsy ampiana 300 grama ny siramamy. Lamesa voatsatso tamin'ny rano 1,7 litatra.

Tsindrin-tsakafo divay ao an-trano avy any Viburnum mahandro sakafo, mila 350 grama ny siramamy ary ny antsasaky ny litatra ny rano.

Ny toaka dia mitaky 400 h ny fasika sy 150 ml rano. Ranon-javatra nampiany indray mandeha. Sugar koa dia zarao ho telo fatrany. Mila hanampy amin'ny fahefatra, fahafito sy fahafolo andro fermentation.

Nandritra ny dingana manaraka, izay maharitra mandritra ny iray volana, dia zava-dehibe tsy hamela ny wort bakteria acetic fermentation. Ary noho izany izahay dia nifindra ka nametraka gauze amin'ny vozon'ny ny siny hoditra rano tombo-kase. Ho hamela gazy karbonika mba mihetsika, fa tsy miditra oksizenina, izay velona sy ny acetic asidra bakteria. Raha toa ka tsy manana rano tombo-kase, hamehezany mafy teo amin'ny tenda ny banky ara-pitsaboana iray glove. Aza adino ny manindrona iray amin'ireo rantsan 'ny lavaka bitika. Rehefa manjary miboiboika ny gazy intsony hameno ny gauntlet na hamaky ny shutter rano, divay Viburnum, vokarina an-trano, voasivana-baovao fanaka ho an'ny fandaminana. Iray volana taty aoriana, ny zava-pisotro dia vonona.