Ahoana no marinate ny gana noho ny roasting? Torohevitra momba ny fomba sy matsiro marinate gana noho ny roasting amin'ny fanendasa-

Ny vehivavy rehetra miatrika ela na ho haingana fa ilaina ny nametraka ny latabatra amin'ny olona maro be. Tsingerintaona vadiny, na ny zanany vavy ny nahazo diplaoma, Noely na Taom-baovao - ka raha misy antony kely! Ary ianareo te-hisakafo foana dia tsy vitan'ny hoe matsiro, fa tsara tarehy, ka faly nasaina andro firavoravoana, ary ny lehilahy ho mirehareha fa manana vady mahay toy izany.

Mahaliana

Efa ho iray volana eo anoloan'ny fandresena nandrasana voasoratra sakafo kilometatra voangona lisitry ny entana mba ho nahatonga, nieritreritra avy nanompo vilia, table fandravahana, ravaka tsindrin-tsakafo ... Raha fintinina, manahirana - ny mouthful. Ary, mazava ho azy, dia tsy fahita firy andro firavoravoana feno tsy misy hena. Ary eto, koa, tiako zavatra ho gaga ny mpihinana, ka burgers, chops sy breaded kisoa amin'ny teny frantsay kely namafa indray mandeha araka ny mahazatra sy ny vilia kely overexposed.

Ny tena tsara, afaka volana namana sy ny fianakaviana, ary ho corona-latabatra lovia - natono gana. Ara-ilaina ny mifidy ny lanjan'ny mety dika matsiro io ary mikolokolo vorona sy hahita mendrika fomba fandrahoan-tsakafo, izay milaza amin'ny an-tsipiriany ny fomba marinate ny gana. Rehefa dinihina tokoa, matetika fotsiny tao amin'ny marinade misy miafina fitiavana sy voadio tsirony na hena. Eritrereto fa efa tonga any amin'ny toerana! Isika ankehitriny miresaka fotsiny momba ny fomba marinate matsiro gana.

Mifidy ny vorona

Mazava ho azy, amin'ny voalohany dia tsy maintsy hividy. Eto, aoka aho handroso misy torohevitra mahasoa, mba mora mifidy ny tsara indrindra gana eny an-tsena, ary tsy misy mpivarotra tsy afaka hamitaka anareo, fa manome zhirnenkogo ekzemplyarchik duckling, izay maty ny fahanterana roa herinandro lasa izay. Voalohany indrindra, ny vorona dia tsy maintsy milanja ny 2-2.5 kg.

Izany miantoka fa ny tanora, ka noho izany tsy ampy ny toetra fofona ny gana, izay tsy amin'ny olona rehetra ny eritreritsika. Faharoa, ganagana, raha ny fandehany, misy atody sy ny fametrahan karazana hena. Mila faharoa - in io vorona fitiavana bebe kokoa sy matsiro hena. Fahatelo, ao anatin'ny hena gana dia tokony ho manan-karena mena maizina. Rehefa manaraka ireo toro lalana tsotra, dia azo antoka fa hahazo ny gana mba mahandro izay ho mora sy mahafinaritra, ary tena hankafizana azy - ary na dia bebe kokoa izany.

dingana manan-danja

Ankehitriny - fotsiny ny fomba marinate ny gana noho ny roasting. Misy ny tsy manam-petra isan'ny fomba fanamboarana, fa ho fankalazana, mazava ho azy, ny tany am-boalohany indrindra mila fanampiana. Tsy hanolotra mba hahitana ny fomba marinate Peking gana. Izany no iray amin'ireo Shinoa malaza indrindra lovia, iray atao ny milaza hoe, ny raharaham-barotra karatra Shina. Izany no aroso miaraka amin'ny mofo, roa sauces sy tongolo, turnip, ary matetika ny vahiny niara-dia toy izany no voaomana akoho amam-borona fantatra mpanjakavavin'ny ny latabatra.

An mahaliana Variant

Noho izany, ny fomba Peking gana tezitra be foana isika. Araka izany, afa-tsy ny gana, dia mila: siramamy - 2 tbsp. l, saosy soja -. 5 and. L, tantely -. 1 tbsp. . L, voana tanamasoandro eran'ny na menaka oliva - 1 tbsp. l., rano mafana. Tsara homarihina fa ny vorona marinated ho ela izany fomba fahandro ampy mba manao izany tsy maintsy mialoha. Noho izany, ny weft (mazava ho azy, voaomana sy gutted) mleduet Sasao tanteraka eo ambanin'ny rano mafana. Ny RUB sira kely, dia aza hadinoina fa ny saosy soja masira loatra. Afangaroy ao anaty lovia ny siramamy, 4 tbsp. L. saosy soja ka hanampy azy ho kely ny rano mangotraka - ampy afangaro ampy namafa ny gana.

Akanjo tsara ny akoho amam-borona marinade ka napetany teo amin'ny tavoahangy na tavoara. Teo ambany lovia lalina ny mpisolo toerana na hametraka ny rafitra manontolo amin'ny lapoely - dia ilaina ny niisa fanampiny saosy. Ankehitriny ianao dia afaka manadino momba ny gana ao amin'ny manaraka 12 ora (kokoa nandritra ny alina) - tsy maintsy ho tahaka ny ho vonton ao amin'ny mifangaro sy kely maina, ka rehefa namorona matsiro roasting miavaka.

Raha ny vorona tsy antonona ao amin'ny vata fampangatsiahana ianao, dia afaka entiny ho ao amin'ny lavarangana. Fa izany tsy ny rehetra ny zava-miafina ny fomba marinate ny gana ny lafaoro. Taorian'ny fotoana ilaina, afangaro amin'ny tantely ranon-javatra sisa tavela tamin'ny saosy soja sotro sy ny menaka legioma. Raha ny tantely dia matevina, dia tokony ho voarendrika ao amin'ny rano fandroana. Ary koa, ity tasy tsara ny gana mifangaro ary amin'ity indray mitoraka ity fialan-tsasatra ho an'ny efa-polo minitra na adiny iray. Izay no izy! Ankehitriny fantatrao ny fomba marinate ny Peking gana, ary afaka mora foana hiatrehana io asa io. Avy eo, ny tranga ho an'ny kely - preheat ny lafaoro ny 180 ambaratonga, mametraka ny vorona an-tariby fitoeran'entana ka nametraka ny fanendasana, izay tatatra ny ranom ambany. Aoka ny gana propechetsya ao amin'io endrika tokony ho antsasaky ny ora.

Manarakaraka izany, dia tokony hiverina sy hanendasany ny 15-20 minitra ho an'ny hafa. Avy eo indray ataovy indray ka nampitombo ny mari-pana amin'ny degre 220 ary farany dopech mandra volamena volontany. Ary haka ny hafa 15 minitra. Rehefa manaiky ny Hetezo ho milamina slices ka tsirairay avy ireo dia miavaka tokoa. Ny toy izany weft miankina saosy roa - ny iray miharo embossed ketchup tongolo gasy sy ny voantsinapy, faharoa - saosy soja dia nafangaro ny tongolo gasy. Minoa ahy, ary ny rantsan oblizhut vahiny, ka haka liana, toy ny marinate gana ao amin'ny fomba Shinoa. Ary maneho ny zava-miafina, na hitandrina dia hazòny ho anao - manapa-kevitra!

mora fomba fahandro

Raha manana loza tsy fahampian'ny fotoana, misy ny dikan-tsotra kokoa ny fomba marinate ny gana ny lafaoro. Dia mila tbsp 2-3. L. mafana voantsinapy, 2-3 tbsp. L. ranon-javatra tantely, sira sy ny dipoavatra mba hanandrana. Ny vorona hanasa, maina taratasy lamba famaohana sy tsara anatiny sy ivelany RUB sira sy ny dipoavatra. Avy eo, amin'ny ampahany mitovy mba hifangaro ny voan sy tantely sy ny lafiny rehetra smear gana marinade.

Rehefa afaka izany, dia afaka mandefa avy hatrany ao amin'ny lafaoro. Vorona niisa teo amin'ny lapoely no tokony ho nanohana dia midina, ary alohan'ny fametrahana azy io koa manendasa pour kapoaky ny rano. Tsindraindray, dia mila mijery am in'ny fanendasa-namorona ny rano sy ny ranom gana. Akoho amam-borona, masaka araka ny fomba fahandro, raha ny fandehany be ranony, Sady tiana, flavorful, ary, zava-dehibe, ny fotoana lany miaraka amin'izay koa kely dia kely. Hanompo tsy maintsy ho manontolo, miaraka amin'ny legioma vaovao ho an'ny garnish. Vahiny dia hankasitraka ny ezaka ataonao, ary manao mampamangy-jatony nanendy hatsaran-tarehy sy ny fahaizanao hahandro sakafo matsiro.

famaranana

Antenaina fa nametraka fomba fanamboarana dia ho ilaina. Ankafizo ny sakafo ary aoka ny fialan-tsasatra ho mamirapiratra sy tsy hay hadinoina!