Cake fomba fahandro amin'ny Mastic: ny zava-miafina ny firavaka soa aman-tsara

Ny fomba fahandro amin'ny mofomamy an'io dity io dia manome fahafahana mamorona sakafo izay toa famoronana, manam-paharoa sy hampilendalenda indrindra. Culinary Mastic - dia tsy ho haingon-trano sy ny fitaovana ho an'ny pies mofo, fa tonga lafatra koa ny fihinana fipetrahany izy. Ny malaza indrindra nahazo an'io dity io ho toy ny ravaka ny SIRAMAMY vokatra, nefa azo rakotry ny mofo, ohatra, mofo sy muffins. Products amin'ny Mastic dia tena asa ny zavakanto, izay indraindray mampalahelo hanapaka ka hano.

Novice mpahandro sy ny mpanaingo nanahiran-tsaina ny fomba hanaovana ny mofomamy amin'ny an'io dity io mba ity hafatra ity efa niova ho tsy tacky, no tsy maina sy mafy, ka tsy vaky nandritra ny nanakodia avy. Mba hanomanana matihanina culinary pastes mitaky singa manokana, izay tena sarotra ny mahazo mahazatra ao amin'ny mpivarotra, ka tokony nihaino ny takatry kokoa ao amin'ny fanomanana ny mastics. Voalohany, dia mila miezaka an vitsivitsy fomba fanamboarana hifidy ny safidy, izay ho tonga tsara. Ny fomba fahandro amin'ny Mastic mofomamy mora hita ao amin'ny lyuboymoment.

Manoro hevitra aho no hivory hiaraka maro karazana pastes, izay azo atao ao an-trano misy mpandray vahiny.

Filipina Mastic. Filipina fahamendrehan'ny an'io dity io dia ny hoe raha ny fandehany mampino fotsy madio, dia mety ho voatahiry ao polyethylene ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny herinandro sy namolavola tsara. Mila fonosana (10 grama) ny gelatin, 10 Art. tablespoons ny rano sy ny 1 kilao ny vovo-siramamy.

Gelatin Ilaina ny manomana amin'ny fomba mahazatra: ny manapotsitra ny 1 H, dia mafana mandra-faharavan'ny tanteraka tao anaty rano fandroana sy mangatsiatsiaka. Taorian'ny efa tony ny gelatine mila ampiana tsikelikely vovo-siramamy, raha tsara vymeshivaya faobe. Fampidirana vovoka no ilaina raha mbola ny sealant tsy ho lasitike. Noho izany, dia mety mila mahery kely Ny Fomba Ahitana mitaky. Filipina Mastic ampiasaina ho ampahany isan-karazany koronosy sarivongana, firavaka sy fisaka loko.

Mastic ny marshmallow. Ny tombony izany no an'io dity io fa tena matsiro, mora mba hanomana, dia afaka mikasika ny loko-kanina. Mila 1 kaopy feno ny marshmallows, 2 tablespoons lovia kely ny rano sy vovo-siramamy. Ny marshmallow Mila ampiana rano ary nampiditra ny microwave nandritra ny 30 segondra. Rehefa tsara hanala ny vilia baolina, ary hanaitra bloated vatomamy mandra-homogeneous malama faobe. Add vovo-siramamy mandra-mandra-sealant tsy ho lasitike. Taorian'ny an'io dity io amin'ny plastika Wrap ka nataony nandritra ny 30 minitra teo amin'ny vata fampangatsiahana ho faobe "nitsahatra". Ankehitriny dia afaka mamorona. Mastic ny marshmallow ampiasaina ho fanodinana ny mofo, satria endrika sy ny loko sculpting.

Icing. Io karazana an'io dity io dia nasainy nokapohina tamin'ny fomba tena mideza proteinina sombin-javatra, izay manana ny mampiavaka satin famirapiratany. Manampy vovo-siramamy ny proteinina, dia ilaina ny hahazoana fanjakana faobe toy izany, rehefa lasa sarotra ny hihazona ny Mixer tao an-tanana sy vershinki tampon'isa teo amin'ny sisiny tsy hamely intsony. Afaka Tint ny icing amin'ny fandokoana sakafo sy manao an'io dity io openwork fandravahana tsara tarehy, lamina sy embossed sisintany eo amin'ny mofomamy.

Andeha isika hiresaka momba ny fomba handravaka ny mofomamy amin'ny Mastic ao an-trano mba tsy Mastic "nitsingevana", tsy vaky, sy olo-malaza avy ao aminy mba hitandrina ny endriky.

Misy maro ny tsipirian'ilay izay tokony arahina:

• fa ny fanomanana ny an'io dity io dia ilaina ny mampiasa vovo-siramamy tena, dia hotetehina tany. Raha vita avy nanakodia Mastic dia ho voa siramamy, ny sosona an'io dity io manomboka ny handrava;
• mofo fomba fahandro amin'ny Mastic, izay te-nahandro, dia tsy tokony ahitana lena syrup-mofo voaendy, marikivy fanosotra, na avy amin'ny hamandoana be loatra sealant dia afaka ho levona;
• ny sosona eo amin'ny an'io dity io sy Korzh Cake tsara indrindra ny mampiasa ganache, dibera fanosotra sy ny marzipan;
• mandritra koronosy ny boky an'io dity io tarehimarika, faritra hafa dia tsy maintsy mifandray amin'ny tsirairay noho izany antony izany dia azo ampiasaina nokapohina proteinina na proteinina amin'ny kely ny vovo-siramamy;
• Raha ny fomba fahandro ho an'ny voafantina ny mofomamy amin'ny an'io dity io dia mila handravaka isan-karazany tarehimarika kely, dia ilaina ny manomana azy ireo mialoha ny tarehimarika kely foana maina sy tsara bika. Teny an-dalana, dia afaka nandoko sakafo loko voatsatso in vodka;
• Mastic sosona Ny tena tsara napetraka teo amin'ny mofomamy, nohosorana marzipan. Toy izany no Voalaminay Mastic polyethylene kevitra amin'ny scotch, ary rehefa afaka ny famindrana sosona amin'ny mofomamy sarimihetsika hanomboka ka rava tanteraka. Noho izany, ny an'io dity io dia maina haingana ka tsy hita, ary triatra kely maina "ketrona".

Ao amin'ny fanomanana ny an'io dity io sy ny ravaka mofo sy mofomamy tsy tena olana. Izy, toy ny plasticine, dia hanampy hamorona misy culinary sangan'asa.