Pectin: fananana sy ny sangan '

Maro ny olona mahafantatra fa paoma no pectin. Izany fototra polysaccharide rafitra sarotra hita ao voankazo isan-karazany. Ankehitriny dia te-hiresaka momba ny zavatra pectin fananana ireo, ary koa ny fomba ahafahantsika mahazo izany. Ny lehibe indrindra amin'izy ireo maro misy teny ao Citrus voankazo, paoma, apricots, plums sy blackcurrant.

famaritana ankapobeny

Pectin - izany no mampidi-doza indrindra sy mahomby detoxicants voajanahary. Manampy mba hanadio sy hiaro ny vatana, nitondra azy ny poizina. Koa noho izany voankazo sy legioma niresaka momba ny Lehiben'ny fahadiovana Inspektora ny vatan'olombelona sy ny fanomezana ny legioma fanjakana.

To daty, pectin - Ara-dalàna izany Kamban-teny, izay antsoina hoe E 440. izy ireo mifandray amin'ny kilasy texturizing. Stabilizers, thickeners sy gelling mpiasa - tsy misy famokarana hitsangana. Mandritra izany fotoana izany, maro no mahita fa fandinihana ny vokany ratsy eo amin'ny vatana pectin tsy manana. Izany no mahatonga ny fampiasana no navela maneran-tany tsy misy faneriterena.

Ny malaza pectin

Izany no tena ao amin 'ny zavamaniry sela, izay mifehy ny fihenjanan'ny resaoro ny ny rindrina, ary koa ny hafenoan'ny hamandoana. Manome harena miavaka ny vokatry. Pectin voarakitra ao amin'ny fonony ivelany ny voankazo, indrindra paoma Peel izany. Izany voajanahary koa omen'ny avy ireo voankazo no tena akora ho an'ny famokarana pectin.

Key fananana

Eo amin'ny natiora, misy teny ao amin'ny Mora mampivaingana endrika. Araka ny efa nanao hoe: Misy hevitra tsy be amin'ny miezaka mba hanesorana ny pectin ao an-tokantrano. Mitaky indostrialy zavamaniry mba hanesorana ny pectin soa aman-tsara avy any amin'ny pomace ny paoma, siramamy pulp betiravy, ary Citrus Peel. Ireo fananan 'pectins azo amin'izany fanamboarana tsy tena mitovy. Matetika dia vovoka izay miovaova loko avy amin'ny efa ho fotsy ny beige, arakaraka ny akora. Ao anaty rano, ny vahaolana colloidal niforona.

Misy ihany koa ny pectin mifantoka, izay viscous manjavozavo ny rano. Ny fofona no antonona feedstock. Ireo fananan 'pectins no ampiasaina ao amin'ny orinasa mpamokatra entana, sy ny ankohonany;

• Complexing fahaizany ny pectin fehezinao sy manala ny poizina mavesatra. Noho izany fahaizany pectin no natolotry ny OMS. Therapeutic isan'andro levitra ny pectin - 15-16 G, ary prophylactic - 4-5 h
• Studneobrazuyuschaya fahaizana. Izany no be mpampiasa ao amin'ny famokarana ny marmalade sy ny marshmallow, Jelly, marshmallow, ary ny sakafo sy ny fifamoivoizana marmalade. Excellent voankazo tsirony dia nihazona ao amin'ny vokatra farany noho ny zava-misy fa efa nampiasaina pectin. Ny fifehezan 'ireo vokatra ara-dalàna ary tena tsara ho ny kibony, ka dia afaka soa aman-tsara hanome izany ho an'ny ankizy.

Fepetra ilaina rehetra

Efa nilaza fa ny tena manta fitaovana ho an'ny famokarana pectin dia sveklichny, paoma na Citrus pulp, ary dia toy izany no fibre. Pectin hitana ny fananana voajanahary. Rehefa be loatra ireo fampiasana hiteraka nihena hisakana ny fiasan'ireny ny akora-mineraly, ary niodina fermentation ao amin'ny tsinaibe. Vokatr'izany, dia misy flatulence, ary mihena proteinina vavoniny.

Na izany aza, dia afaka tsy hatahotra, raha mampiasa ny sakafo voajanahary loharanom-baovao. Tsy misy olona mihinana kilao maromaro ny voankazo sy voaroy in iray nipetraka teo, ka noho izany mety hanimba ny vatana no tsy ato. Ny afa-po ny pectin ao amin'ny paoma ny izy no tsy dia avo ary soa ihany. Hafanam-po be loatra fa rehefa voajanahary additives na orinasa mavitrika pectin toy ny hifantoka, mety ho tratra amin'ny alalan'ny iray overdose ny fananany.

Food loharano

Pectin akora tsy manan-karena amin'ny paoma. Anisan'ireo mpitarika dia mety homarihina rosehip sy plums. Pectin tsiratsiraka hita ao amin'ny betiravy sy watermelon, ary ny mananasy. Momba ny zest ny Citrus voankazo koa sarotra ny manadino, tsy noho ny na inona na inona fa ny any maro fomba fanamboarana. Fa amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra eo amin'ny famokarana ho toy ny loharanom-maka paoma sy ny betiravy. Izy io dia mora vokatra fa afaka mahazo in be dia be ny any amin'ny vanim-potoana.

100 h ny betiravy, currants na paoma no 1.1g pectin. Plum, apricot sy ny paiso manome ny 0,9 h, sy ny voasary, poara, Raspberry - 0,5 h ity fananana Misy vokany tsara eo amin'ny tena, sy hahavita ny tsy ampy isan'andro mba hihinana vaovao legioma sy ny voankazo, ary koa nanomana ny ririnina. Rehefa mamo matavy sy mafy, dokotera fahazoan-dalana hidirana ny hampiditra ao ny sakafon'ny, fara fahakeliny, 25 h ny pectin isan'andro. Izany dia manadio ny vatana sy normalize lanjany.

sehatra ny fampiharana

Izany no voalohany indrindra ny sakafo orinasa. Ny pectin dia ampiasaina ho toy ny zava-pisotro stabilizer, thickener dia nahafeno ny mofo sy ny zava-mamy na emulsifier ho an'ny famokarana sy ny margarines mayonnaise. Ny fanaova-mofo ny famokarana, dia nanampy toy ny improver ny vokatra tsara. Izany no tonga lafatra ho an'ny voankazo stabilizer yoghurt sy ny gilasy, azo antoka sy ara-boajanahary. Pectin no be mpampiasa ao amin'ny famokarana am-bifotsy toy ny bactericidal mpandraharaha.

fahasalamana

Efa nanohina mikasika io lohahevitra io kely. Pectin dia tena ilaina ho an'ny fahasalamana, ka ny loharanom-baovao dia tsy maintsy ho teo ambony latabatra isan'andro. Izany no ampiasaina amin'ny fitsaboana ny fery, dia manampy ny faran'izay betsaka ny feno ny hisakana ny fiasan'ireny otrikaina. Zava-dehibe ho an'ny vehivavy bevohoka sy ny olona kivy rehefa ela ny aretina. Tsy tapaka sy ny fihinanana ny pectin ampy nanasitrana ny aretim-pivalanana sy ny fitohanana, nisy vokany tsara eo amin'ny fampandrosoana ny bakteria mahasoa ao amin'ny esory tsara ny taovany. Manana porofo tamin'ny andrana anefa, ka hita fa mampihena ny fankamamiantsika pectin kolesterola. Noho izany, dia lasa Mpanampy ny zokiolona.

Amin'ny fomba fanao maoderina pectin itantanana ho toy ny fitsaboana ny aretina taratra ary koa eo amin'ny fitsaboana isan-karazany mamo. Dia tena mahomby eo amin'ny fitsaboana ny aretina ny tsinay sy ny tonon-taolana taratasy mivalona.

Ao amin'ny mpiambina ny hatsaran-tarehy

Pectin manampy foana ny fahasalaman'ny ny olona avy ao anatiny, fa ny hatsaran-tarehy orinasa no naka ny fananana sy ny famokarana vokatra ho an'ny hoditra ivelan'ny trano fikarakarana sy ny fikarakarana volo. Be mampiasa azy io ho toy ny germicide. Fa izany tsy ny rehetra. Pectin no ampiasaina mba hanafoana ny peeling sy ny famoretana ny hoditra maina. Matetika, singa io dia hita ao amin'ny andian-nankahery ny menaka.

Azonao atao ihany koa ny ao an-trano saron-tava mba hanampy kely pectin mba hahazoana vokatra toy izany koa. Mba hanomanana ny ho-javatra mampahalefaka volo, dia afaka maka ny atody sy ny ranon-javatra yolk hifantoka, afangaro azy ireo sy mampihatra amin'ny volo madio ny 15-20 minitra, dia hosasany. To hoditra tsara safidy vaovao ho nopotsehina paoma amin'ny tantely sy ny pectin mifantoka. Ampiharo toy ny saron-tava ary avelao ny 20 minitra.

raha tokony ho ny famaranana

Araka ny hitanao, pectin tena mahasoa ho an'ny vatana. Io sakafo - loharanom-ara-pahasalamana ho an'ny tsinay taratasy mivalona, voajanahary antioxidant, ary na dia fanafody. Noho izany dia tokony ho azo antoka fa ny sakafo dia ampy pectin loharano. Raha toa ka tsy ampy tokoa ao amin'ny ririnina, azo atao ny manolo concentrates. Tsy tena izany ihany izy, fa tsara kokoa noho ny na inona na inona.