Confectioner Alexander Seleznev sy ny tsy mampino fomba fanamboarana

Fatra-paniry laza, tenacious mandrakizay-zavatra mpianatra Alexander Seleznev - ohatra ho an'ny tanora mikasika ny fomba haka ny "toerana ao ny masoandro." Ny lehilahy avy amin'ny fianakaviana tsotra, manana fanjairana injeniera fanabeazana sy ny fony - ny diplaoma sekoly Chef afaka ny ho tonga mofomamy malaza Chef, onjam-peo sy ny fahitalavitra mpanolotra. Ny tany am-boalohany indrindra mofo mandravaka fombafomba fankalazana ny FAMPISEHOANA kintana, sy olo-malaza avy amin'ny an'io dity io, ka ara-tsindrimandry Diva izay omem-boninahitra eo amin'ny toerana fampirantiana ny "fihinana" famoriam-bola avy Alexander Seleznev.

fahazazana

Confectioner Alexander Seleznev Teraka tany n. Podolsk March 8, 1973. Raha ny zaza dia 4 taona, ny rainy sisa: reny sy zanaka roa lahy. Tao anatin'ny dimy taona, i Aleksandra efa ratsy mumps sy rubella, izay niafara tamin'ny famoizana ny sofinareo. Anefa izany dia tsy misakana ny fampandrosoana bebe kokoa. Sasha tsy tapaka tao am-pianarana, fa nipetraka teo amin'ny laharana aloha ny mahita tsara kokoa fanetsiketsehana molotra mpampianatra. Izy no any amin'ny iray amin'ireo ny fanadihadiana nilaza fa mbola afaka mijery TV tsy misy feo, satria fantany izay lazainy.

Ny fikarohantsika ny fahalalana vaovao dia nitondra ny zaza ho any amin'ny choreographic sekoly, mba ho marina - kilasy. Rehefa dinihina tokoa, ny tanàna izay Alexander nihalehibe, nahitana am-polony trano misy rihana dimy, ny iray izay efa natokana efitra iray ao amin'ny efitrano ny dihy.

Seleznev filan'ny nofo faharoa dia mozika sekoly. Hoy i Alexander, dia nanontany ny reniny mba hividy azy ho "mozika lehibe", izany hoe ny piano. Ravehivavy, mitombo roa lahy, na dia tsy manam-bola hividianana izany efa, fa mandà ny zanany ny faniriana tena fanatanterahana, tsy nahazo. Amin'ny enin-taona Alexander Seleznev, mofo izay handresy ny mozika ankehitriny kintana, dia nandeha nianatra piano.

Ny voalohany culinary traikefa

Amin'ny maha-ankizy, ilay zaza ny reniny sy ny renibeny namabo ny mofomamy. Koa satria izy ireo nipetraka tany amin'ny sehatra tsy miankina, izay nanarakaraka ny saha anoloan'ny amin'ny hazo paoma, ny reniny mba hanendasany ampiasaina paoma henan'omby. Fa tahaka ny zaza isan'andro mba hanana ny toerana tena mofo, ary izany no tosika ho an'ny voalohany culinary traikefa. Nisy fotoana i Neny hoe: "Tianao ve - manao izany ny tenanao", - hoy i Alexander Seleznev. Fomba fanamboarana Sovietika vanim-potoana nahitana tsotra napetraka ny vokatra, toy izany koa ny henan'omby, rehefa Sasha dia 7 taona, efa nomanina hatry 1 kapoaky ny siramamy, atody dimy sy 5 kaopy ny lafarinina.

Mieritreritra ny olona hita ao amin'ny fividianana ny vokatra. Rehefa avy nanao ny tanàna ho any amin'ny renibeny, dia namerina ny fametrahan akohovavy sy ny akoho. Nametraka ny biby ao amin'ny toerana voaomana manokana, Alexander, eo amin'ny kilasy amin'ny sekoly ambaratonga faharoa sy ny fampianarana dihy, hira, sakafo sy nanangana vorona. Fa foana nanana atody vaovao ho an'ny fanomanana Charlotte.

Fanabeazana ara-teknika

Toy ny reny rehetra izao dia mino fa famoronana asa matihanina - nampihantaina ity ny tenany sy ny vola ka tsy afaka hihinana, ary any amin'ny taona 90 dia malaza mianatra amin'ny injeniera manokana. Ao amin'ny tanàna izay nipetraka ny fianakaviana Seleznev, nisy orinasa damba, ka rehefa avy nifidy ny fizarana diplaoma Akademia Textile eo ambony andrim-panjakana. Specialty, izay nianatra Alexander Seleznev, antsoina hoe "Design injeniera ny lamba milina." I Neny dia nangataka azy mba hahazo mari-pahaizana, izany dia aseho toy ny tanàna rehetra miavonavona ny zanany miasa ao amin'ny orinasa lamba.

Fanabeazana ao am-pony

Amin'ny ankapobeny, ny lehilahy dia nofy asa ao amin'ny trano fandraisam-bahiny na ny trano fisakafoanana Maître d 'raharaham-barotra, na izany aza, taorian'ny aretina mbola kely izay nitarika ny fahaverezan'ny fandrenesana, ilay tovolahy soso-kevitra fa azo atao ny mahatsapa ny tenany ao an-dakozia. Noho izany, Alexander Seleznev, fomba fanamboarana ny lovia, ary ny mofo izay pies amin'ny andro izany dia nisy olona hafa firenena intsony, nahafantatra fa nila ny hahazo fampianarana manokana. Amin'ny maha-taona fahatelo-Textile Academy, ilay tovolahy niezaka ho fanintelony ho any ny culinary oniversite. Ny olana dia ny tsy fahampian'ny fahalalana amin'ny teny Anglisy sy Alemana, toy ny fianarana teny frantsay zazalahy am-pianarana.

Purposefulness niantsambotsambotra ralehilahy ka amin'ity indray mitoraka ity, nampanantena ny fifantenana Aleksandra komity fa raha izany dia handray, dia mianatra haingana araka izay azo atao ny zavatra ilaina sy ny diplaoma avy amin'ny rafitra amin'ny voninahitra. Ary dia tonga ny manontolo andro Tsaritsyno mpianatra College, sy ny lamba akademia - mpianatr'i ny sampan-draharahan'ny hariva.

fampiharana

Heavy 90: ny orinasa ao an-tanàna nirodana, vola ho an'ny sakafo sy tsy ampy nahatsapa ny lehilahy tompon'andraikitra ny zandriny lahy sy ny reniny. Indray andro dia nahita namana reniko mahatonga entana knitting mampiasa milina, ary avy eo Alexander Seleznev nanao hoe: "Izaho koa, azoko atao." Ho fampiharana ny lehilahy nanan-anaka nahazo diplaoma avy amin'ny antokon'ny fanjairana sy ny knitting lasa ambaratonga lehibe hamokatra ny karazana ny tsy fahampian'ny zavatra tsapan'ny vehivavy sovietika, ka dia vonona ny hanome ny tights for 8 roubles. Nanampy ny fianakaviana Seleznyov miaina tsara ao anatin'ny fotoan-tsarotra ho an'ny firenena.

Culinary College, izay nianatra Sasha, niara-niasa tamin'ny fanta-daza tamin'izany andro izany, trano fisakafoanana sy ny trano fandraisam-bahiny, izay nahazo nandalo ny fanaovana mpianatra ny toeram-pianarana. Fa tonga tany izahay, tsy ny rehetra, fa izay nanana ny clout (tena mety ho ny Niantontan'ny teny faha-90). Alexander Seleznev, izay manana ny fiainana manokana dia miorina eo amin'ny fanoloran-tena sy ny fahalalana ny tsara indrindra, ary amin'ity indray mitoraka ity dia tsy tara ny fahafahana hahazo ny fanao ao amin'ny trano fisakafoanana mendri-kaja. Tamin'ny voalohany, dia voatendry ho asa maloto: fanomanana ny toto-kena-hena, nivava salady, vilany fandrahoana pancakes. Alexander dia enim-bolana ny nanakodia truffles amin'ny fivarotana vatomamy, amin'ny ankapobeny, free fanao dia nampianatra manerana ny lehilahy, dia nanapaka ny mofomamy ho farantsa 10 katroka 150 grama ny tsirairay.

Zava-bita sy ny fiainana manokana

Tamin'ny 30 taona, A. Seleznev nanokatra ny raharaham-barotra - "SIRAMAMY trano". Ankoatra izany, ny fanendrena "The Best mofomamy" Alexander Seleznev nandray tao Moscou, laharana voalohany teo amin'ny mpifaninana. Misy mari-pankasitrahana avy any Luxembourg sy Soisa. Dia ny mpitsara ho toy ny masoivoho Rosiana, tsiro sôkôla orinasa, izay mitana 80% ny "mamy tsena."

Running fahitalavitra mpanolotra ao amin'ny fandaharana "Sweet tantara" fizarana dia mitovy amin'ny rivotra ny onjam-peo "Alla". Teny an-dalana, mba ho any amin'ny fahitalavitra sy ny onjam-peo, Alexander nahazo diplaoma tamin'ny kilasy hanao zavatra. Anisan'ny zava-bita ny Maestro ny culinary mahafinaritra ary tsy misy fomba fahandro boky iray akory aza.

Favorite asa ka variana Alexander andro izany mba hamoronana tsy misy fianakaviana mihitsy. Ary ny lehilahy roa amby efa-polo Mipetraka irery ao amin'ny trano firenena. Tiany mba handeha. Amin'ny maha-olona famoronana, Alexander A. tsy vitan'ny hoe tsara tarehy miteraka voninkazo avy an'io dity io, fa koa ny mandoa ny saina ho velona noho ny zavamaniry ao amin'ny fireneny zaridaina.

Miara-miasa amin'ny kintana

Alexander Seleznev, sary mofo izay Nandresy ny maro ny culinary Maestro maro kintana eny amin'ny FAMPISEHOANA. Izany miavaka eo amin'ny asany vosmiyarusny sangan'asa amin'ny iray tapitrisa Alexander raozy izay namorona ny tsingerintaona Diva. Manokana izy sculpted roa volana ny Mastic voninkazo, ary 10 monja ny olona dia afaka mitondra zavatra ary izao ny sehatra.

Seleznyov nihaona tamin'i firaka Pugachevoy, rehefa nanasa ny mpihira mba hanendasany mofo amin'ny fety daty onjam-peo "Alla". Rehefa afaka izany, te gaga azy amin'ny tsindrin-tsakafo foana. Nianatra ny culinary izy fahazarana Ally Borisovny ary lasa toerana tena Maestro Baking ao amin'ny fianakaviana malaza ny Pugachev.

F. Kirkorov, V. Yudashkin, Galkin, K. Aguilera - fa tsy ny olo-malaza rehetra lisitry ny mpanjifa, izay nanaitra Alexander Seleznev. Cakes, mofomamy famelabelarana izay invents mihitsy, nomena ny hoe iza ilay olona, dia tena sangan'asa.

paoma henan'omby

Anisan'ny mahatalanjona culinary hevitra amin'ny fitambarana ny tompony, dia misy tsotra, eo ambanin'ny herin'ny tompony tsirairay, fomba fanamboarana, iray amin'ireo izay Alexander Seleznev efa nampiseho ny fandaharana.

Kitapo ny fanaova vovo voaharo 300 grama ny koba tsara toto, dia hanasivana rehetra amin'ny alalan'ny sivana. Add 150 grama ny vovo-siramamy, 200 grama ny torotoro biscuits, 5 atody, 200 grama ny dibera levona ireny. Sotro afangaro hazo rehetra. 4 mafy paoma tapaka ho slices, izay novonjeny ho afaka amin'ny hoditra sy ny voa. Baking lovia mametraka ny hodi-biby taratasy. Pour ny voaomana mifangaro eo amboniny, malama spatula sy ambony amin'ny paoma. Bake amin'ny 180 degre. Rehefa afaka antsasak'adiny mba tsindrin-tsakafo avy amin'ny lafaoro.