Cooking divay namboarina avy Plum. Recipe tolo-kevitra

Matsiro manitra namboarina divay avy Plum fomba fahandro dia mety mifindra ao amin'ny fianakaviana am-bava, tia foana lazan'ny lehibe, na eo amin'ny tokantrano sy tany amin'ny vahiny. Fanomanana dia tsy dia sarotra, fa ny vokany - fotsiny mahafinaritra amin'ny lafiny rehetra. Ny zava-dehibe indrindra - mba hentitra mitandrina ny ampahany sakafo, ary koa ny soso-kevitra voarakitra ao Ny Fomba Ahitana.

Fanomanana ny divay namboarina avy amin'ny Plum - lava dingana. Rehefa dinihina tokoa, dia mila misotro labiera sy ny fomba matotra. Raha mikasa ny hanao toaka amin'ny daty iray, ny kajy mialoha ny fotoana. Mba hanomanana ny Plum divay, -boay ho eny an-manaraka vokatra. Dia mila: antsasaky ny litatra ny nahandro rano, ary koa ny 100 grama ny siramamy. Plums dia tokony ho raisina katroka 1 kg. Na izany aza dia ilaina ny manomana starterDouble manokana. Fa dia mitaky 200 h voaloboka maina, siramamy sy rano (50 g sy 300 ml, tsirairay). Tsy misy loko, preservatives na fofona. Ara-dalàna faran'izay tsara sakafo. Amin 'ny alalan azy ireo ny vokatra vita mivadika toy ny mahazatra matsiro sy manitra.

Ahoana no hanaovana divay avy plums? Ny valin'io fanontaniana io no hilaza izany fomba fahandro. Hanangona hanomboka ny ripest vokatry tsy misy marary barika sy ny rot. Na izany aza, dia Na ahoana na ahoana dia tsy azo voasasa na lamba famaohana. Eo amin'ny hoditry ny voankazo no tena sarobidy Brewer ny masirasira izy, izay mavitrika anjara amin'ny dingan'ny fermentation. Plums Mila mahazo ny ranom-boankazo. Mba hanaovana izany, dia ampiasao ny asa fanaovan-gazety manokana na ny tokantrano teknika. Ny vokatr'izany faobe vsypte siramamy sy manampy ny rano. Omeo ny labiera tao amin'ny toerana mafana nandritra ny andro maromaro. Ary rehefa afaka izany, ny ranom-boankazo azo mora foana tafasaraka amin'ny pulp (pomace).

Ireto manaraka ireto ny fifanakalozan-kevitra mifantoka amin'ny fanomanana ny lalivay. Namboarina Plum divay, ny fomba fahandro ny izay no mandinika, no fototry indrindra izany. Voaloboka koa dia tokony ho diovina. Just fenoy avy hatrany azy amin'ny rano mafana. Add siramamy ary afangaro tsara rehetra. Voa dia tokony ho levona tanteraka. Avelao ny ferment ferment. Ny dingana Mifarana rehefa afaka 4 andro eo ho eo. Ny vokatr'izany dia tsy maintsy ho notrohinao mbamin'ny faikany ranon-javatra, ary avy hatrany nampiasaina ny fanomanana bebe kokoa ny amin'ny toaka.

Namboarina Plum fomba fahandro divay no tiana holazaina amin'ity tranga ity, dia atao ihany avy amin'ny sakafo voajanahary. Tsara indrindra amin'ny rehetra, raha toa ny vokatra dia tsy mividy sy mampiasa efa nitombo ny fahavaratra trano rantsan-kazo na ny saha tetika. Amin'izao fotoana izao, ny ranom-boankazo miharo siramamy, arakaraka ny karazana plums. Ny fitsipika tahan'ny - 3: 1. Raha ny banga divay marikivy, ny ohatry ny siramamy mitombo. Ny tavoahangy feno ferment wort. Fitoeran-javatra mafy plugged amin'ny fampiasana rano mitohana. Izany dia hanampy anao hamaritra raha ny fermentation dia tanteraka (avy amin'ny fantsona mivoaka intsony ka manjary miboiboika). Namboarina Plum divay, ny fomba fahandro ny izay efa nandinika, ka mila mametraka ao amin'ny fitoerana maizimaizina. Ny tena tsara, dia tokony ho ampy mba hisotro mafana masaka. Raha vao nitsahatra ny mirenireny, ary ny votoatin'ny ny siny hoditra somary miramirana, dia mila tena tsara tatatra ny ranon-javatra tsy misy horohorontany ny antsanga. Ny vokatry ny divay dia voatahiry ao amin'ny fitoeran-javatra hafa. Ny hatoka dia tokony ho mafy nifanizina amin'ny landihazo ny volon'ondry fotsy. Ataovy ny siny hoditra ao amin'ny ambany rihana na lakaly mandritra ny 1 andro. Ankoatra izany, ny fitoeran-javatra an-idina vozony handatsaka paraffin (manala volon'ondry). Divay tokony ho voatahiry ao amin'ny toerana marindrano ny 3 volana. Rehefa afaka izany, dia azo soa aman-tsara hohanina.