Cooking pilaf: tsikelikely Guide

Nahandro pilaf - fombafomba manokana. Raha vao jerena dia toa fa tsy misy zavatra manokana momba izany. Fa ireo manam-pahaizana maro ireo tsiambaratelo isan-karazany, raha tsy izay dia tsy havelako hiala tsara Uzbek pilaf. Ireo izay te-hianatra ny fomba fahandro izany lovia ny Azia Afovoany, hanatitra ny manaraka fomba fandrahoan-tsakafo.

Pilaf Recipes Cooking amin'ny sary

Ao amin'ny Atsinanana, zanak'ondry no tena malaza. Noho izany, satria manao ny marina no tsara indrindra pilaf ny mifidy izao ny hena.

sakafo:

• pulp sy ny zanak'ondry kanina tamin'ny taolan-tehezany lanjany tanteraka 1.5 kilao;
• legioma menaka (fa tsara raha mahita kurdjuchnyj matavy) - 350 grama;
• karaoty (masaka) 1 kg;
• antonony tongolo - 3-4 sekely;
• Tongolo gasy - vitsivitsy salantsalany loha (2-3);
• Peppers - 2-3 sekely;
• komina, sira (hafa mahafinaritra sy zava-manitra ho fanandramana);
• Figure 1 kg (misy manokana karazana "Dev-Zera", raha mahita, mampiasa izany, raha tsy izany, dia maka srednezerny ara-dalàna).

Cooking pilaf an-trano: tsikelikely Guide

1 dingana

Pulp zanak'ondry notapahina ho cubes (1.5 X 1.5 cm). Bones prisolit ventin-kanina ka nataony marinated kely. Andramo ny mifidy ny tanora zanak'ondry, miaraka amin'ny kely matavy.

2 dingana

Tsy tokony hohamaivanina amin'ny pilaf karaoty. Izany no iray amin'ireo zava-dehibe singa. Aza adino ny tsara handringana azy. Aza mampiasa ny grater sy ny shredder. Antsy ihany. Mitetika ny legioma amin'ny manify mololo. Tena mifanaraka tsara indrindra ho an'ny pilaf masaka (tsy tany am-boalohany) fakany.

dingana fahatelo

Figure manambatra, sasao. Mbola ny rano ho madio sy mangarahara. Rehefa avy ny manapotsitra ny vary ao anaty rano mafana. Nafanaina ny vilany. Ataovy ny ambony indrindra anivon'ny afo. Hetezo ny Bacon ho cubes ary aoka kely any an-fitoeran-javatra. Avy dia mila mafana diloilo. Greaves hanala (izy ireo tonga lafatra ho an'ny sakafo maivana amin'ny vodka, ka tsy maika ny manala ny azy ireo). Raha toa ka tsy mahita matavy, dia mora nosoloina menaka tsara, izay, kosa, dia tokony ho ny nafanaina mandra fahazavana setroka manga-fotsy.

dingana 4

Cooking pilaf hena hatsatsika nanomboka tamin'ny taolana. Tokony hatao haingana sy amin'ny avo hafanana. Miverena ny taolan-tehezana imbetsaka. Raha vao mahazo volamena Hue - hisintona ka hanaisotra ny lovia. Oil hafanana indray sy sauté voatetika onion ao ho tra volamena volontany. Ary ihany dia miroso amin 'ny roasting nofo.

dingana 5

Fry ny hena mandra volamena. Manaitra. Ary rehefa afaka izany, haidiny ny karaoty. Ataovy mitovy tantana ka hamela mandritra ny minitra vitsivitsy. Dia manaitra sy mahandro ny 15 minitra ho hatramin 'ny farany, mandà ny hafanana ho mpanelanelana. Pour ampahany amin'ny komina. Karaoty lasa malemy ary nandeha ankasitrahana pilaf - handatsaka rano mafana. Ny vola dia tsy maintsy manarona ny 1,5 santimetatra ny sakafo rehetra.

dingana 6

Tohizo nahandro pilaf. Tonga ankehitriny ny anjara-andron'i tongolo gasy (tsy maintsy mialoha nanadio hodiny avy eo ambony). Ny mangidy sy ny chilli dipoavatra (tsy voatery) loha-lalana ny zavatra rehetra. Rehefa mahandro sakafo, dia afaka manary na zaservirovat fotsiny vita ny lovia no izy.

dingana 7

Miverena indray ny kettle nendasina taolana. Andraso mandra-nahandro sy hampihenana ny hafanana. Mahandro ny sarony misokatra nandritra ny 40 minitra. Rehefa manao ny ambony indrindra afo, sira. Ny ron-kena dia tokony ho kely masira.

dingana 8

Tonga ankehitriny ny anjara-andron'i vary. Tatatra amin'ny rano ka haidiny eo am-vilany. Mitovy tantana ary hampidina ny litatra ny rano mangotraka. Raha vao manomboka ny rano ny vay, miandry efa mientona ny antsasany, ary hampihenana ny hafanana. Avy eo, kely vary, hampitombo ny hafanana ary hamela ny vary dia vonona.

dingana faha-9

Pilaf Cooking dia efa ho vita. Manakatona ny sarony vilany, dia aoka ny vary napar, dia haidiny ny sisa tavela amin 'komina, manarona ny sarony indray amin'ny 10 minitra, araka izay vahao ny vary, hanala ny dipoavatra ary ny tongolo lay. Manaitra ny risotto ka apetraho eo amin'ny fanompoana lovia tsary. Mazotoa homana!