Bun-Smetannikov: fomba fanamboarana

Open Burger antsoina hoe shanezhki. Izany dia fahiny Rosiana sakafo vita amin'ny koba. Ny famenoana Mety ho samy hafa, fa masira foana. Ankehitriny isika dia hiresaka amin'ny an-tsipiriany ny fomba fanomanana mofo Smetannikov.

Mamy sy ny hanim-py shanezhki

Misy fomba fanamboarana ny plurality ny fanokafana horonam mamy ao anatiny.

Bun-Smetannikov, ny fomba fahandro izay mahazatra ny lovia, ary ny tsara fanahy shanezhek. Tsy misokatra, tahaka ny cheesecake, nefa nisy ihany aloha ny sakafo maivana sakafo, Na ahoana na ahoana, fa tsy misy tsindrin-tsakafo. Hala-fanosotra tamin'ny voalohany, nefa tsy misy siramamy koa. Ampiasaina ihany koa izy io ho an'ny Hala-trano rantsan-kazo fromazy, pitipoà, ovy, sy ny sisa. D.

Ankehitriny ianao dia afaka tsy misy olana ny mahandro sakafo ity ho toy ny horonan-taratasy-Smetannikov, ny fomba fahandro izay mitaky ny koa ny siramamy. Angamba tsy mivily ny nentim-paharazana shanezhki, fa ho tonga avy cheesecake tsara, nefa koa tena tsara.

Araka ny marina ny gram

Mba hanomana ny horonam-Smetannikov maro ireo fomba fanamboarana, saingy izy ireo dia ankamaroany dia vita amin'ny koba masirasira. Na izany aza, ireo izay matahotra ny hiasa miaraka amin'ny labiera, tsy tokony hatahotra ny fandrahoan-tsakafo marikivy fanosotra mofo, satria tena vonona fotsiny.

Andramo ny fomba fahandro avy Julia Vysotsky. Ny fomba fahandro mofo ity, dia hahomby ianao, handray ny tena habetsaky ny sakafo, hatramin'ny am-polony grama. Amin'ny niara-niasa tamin'ny koba masirasira dia toetra ilaina, mba nitsangana.

Basic fomba fahandro

Mba handray sipaonjy milliliters ny ronono 125, 100 h koba tsara toto, ny sotrokely ny siramamy sy 15 grama ny vaovao masirasira sy ny 5g maina. Ary dia tezitra ronono, siramamy sy ny hametraka ny masirasira izy, avelao ny 5-10 minitra ny nivonto ny lalivay. Ary hametraka ny koba tsara toto, ka avelao mba hanaitra hanatona labiera eo amin'ny toerana mafana ny 15-20 minitra.

Fa dia mila ny koba niakatra koba sy ny 2 atody, 240 grama ny koba tsara toto, 80 grama ny siramamy sy 65 grama ny dibera, fiantraikany-tsira mitsangana izy.

Whisk ny atody sy ny siramamy. Ketraka dibera, mahafinaritra ary te hanampy azy ireo atody, manaitra. Ary ny antsasaky ny vokatry faobe manampy ny koba. ½ hanasivana lafarinina koa. Manaitra, ary aidino tsikelikely ny sisa siramamy atody-bahoaka, ary avy eo dia lafarinina hanasivana ny sisa. Mametafeta ny koba mandra-mijanona mifikitra ny tananao. Avelao handeha any amin'ny toerana mafana ho antsasaky ny ora.

Mandra-koba na tsia, no misy mameno.

Fa ny famenoana mila, mazava ho azy, marikivy fanosotra afa-po amin'ny matavy ny mihoatra ny 20% (120 grama), roa tablespoons ny dibera, ny tablespoon ny siramamy, dia koba tsara toto roa tablespoons sy atody iray ho vita lubrication ny horonam.

Mba hanomanana ny famenoana, tokony haidiny ny dibera levona ireny ho fitoeran-javatra, hanampy ny siramamy, lafarinina sy marikivy fanosotra, afangaro rehetra mandra-malama.

Ary tonga ny anjaran'i nanatona ny fitsapana izay te-hakodian'ny olona izany ho any amin'ny aizim-plait ireo sady nitetika ny ho toy ny faritra maro araka izay tianao mofomamy. Volombolon'ny tsirairay fiovana kely eo amin'ny peratra ka hitafy lapoely, nanosotra teo aloha.

Omeo ny filana fomba, ary avy eo dia manao fikasana handavaka kely tao afovoan'i muffin tsirairay avy, mba hametraka ny Hala-. Ankehitriny ianao dia afaka mandefa ny vilany ao anaty lafaoro, izay takiana mba ho tezitra ny roan-jato talohan'ny degre eo aminy ny mofo. Smetannikov mba hanendasany (muffins), ianao ihany no mila ny sasany 20 minitra.

Esory ny mofo avy amin'ny lafaoro, miandry ny vokatra kely mahafinaritra, ary manompo. Izany no fomba fahandro avy Julia Vysotsky: mora hiomana na dia ho an'ny vehivavy mpikarakara tokantrano, izay natahotra masirasira koba. Ary miara-miasa amin'ny labiera dia tsy hampahatahotra anao, ary ianareo dia hahita ny izao tontolo izao ny mofo matsiro masirasira.

Ny fomba fahandro mahazatra

Beautiful muffin-Smetannikov ao an-trano, ary nahazo ny manaraka fomba fahandro. Aoka isika fa manaiky azy!

Hiomana ho amin'ny fakam-panahy telo atody, 125 h dibera, ny iray sachet ny fifadian-kanina masirasira, 750 h koba tsara toto, iray kapoaky ny ronono, 100 grama ny siramamy sy sira kely.

Fa famenoana fampiasana 500 ml ny 25% fanosotra, 2 atody (yolks tafasaraka amin'ny fotsy hoditra) tablespoons roa siramamy, dibera tablespoons tablespoons efatra (mila ho rendrika) sy 100 grama ny lafarinina. Atody fotsy hoditra ho any amin'ny Hala-, ary ny yolks dia mila ny fomba fikojakojana ny workpiece horonana talohan'ny nanirahany azy ho any amin'ny lafaoro.

Fanomanana ny koba

Mba hanomanana ny tsotra indrindra Bun-Smetannikov, fomba fahandro mahazatra dia mila eo amin'ny toerana voalohany. Ary ny dingana manomboka amin'ny fanomanana ny koba. Ny hafanana kely ny ronono, haidiny ny siramamy ary ampio lalivay. Avy eo dia tsy maintsy ho levona, Ary Mandritra izany fotoana izany no manampy ronono ^_2/3 kaopy lafarinina. Ny Mix rehetra, fa tsy misy vongan, Ary raketinao ao tsara-efitra mafana vetivety.

Ankehitriny, nokapohiny ny atody sy ny siramamy ary lafarinina hanasivana ny misaraka. Rehefa afaka 15 minitra, haidiny ny mifangaro ho any amin'ny labiera miaraka amin'ny siramamy antsasaky ny atody sy manampy koba tsara toto (tokony ho roa solomaso). Afangaroy ny homogeneous bahoaka sy hanampy ny sisa amin'ny atody mifangaro, ny sisa sy ny sira lafarinina. Manaitra indray ary aidino ny dibera. Ary mametafeta ny koba ka nataony tao amin'ny toerana mafana mba hanatona ny ora iray.

Mandra-koba na tsia, dia afaka manomana ny famenoana. Mba hanaovana izany, afangaro rehetra izany sakafo sy nanokana azy ireo. Mameno in mora raisina alohan'ny fametrahana ny mofo amin'ny fanendasa-.

Raha ny koba na tsia, zarao ho toy ny maro boribory kely, firy no mikasa ny hanao muffins. Apetraho rehetra amin'ny taratasy fanaova, izay nafafy teo aloha ny vola lany amin'ny lafarinina. Ary koa, aza adino ny hametraka ny hodi-biby na nanosotra.

Mofo hiakatra tsara, ka avelao eo azy ireo lavitra ny iray santimetatra vitsivitsy. Manafana ny lafaoro, mofomamy 'izao fotoana izao dia tokony ho nanatona amin'ny taratasy fanaova. Rehefa lafaoro heats hatramin'ny 200 degre, manao lavaka kely eo amin'ny mofomamy, mametraka azy eny an-Hala sy ny menaka yolk. Ary nametraka ny vilany ao amin'ny lafaoro. Muffins dia ho vonona amin'ny antsasaky ny ora!

Inona no mba hanaiky Smetannikov?

Fomba fahandro Smetannikov (mofo), efa fantatrao, fa inona no mbola mampihatra?

Scones amin'ny fanosotra mameno - ny fomba fahandro avy tamin'ny mbola kely. Afaka mahatsiaro ireo taona mahafinaritra sy manompo horonana amin'ny kakaô na sôkôla mafana. Bun-Smetannikov, ny fomba fahandro fa ny renibe nahalala, dia ho tia amin'ny fahalavoana na ririnina hariva, rehefa resin'ny Nostalgia. Na maniry ho an'ny an-trano ny tompon-tany lavitra.

Mpikarakara tokantrano rehetra izay tia fanaova toy ny horonan-taratasy-Smetannikov fomba fahandro ny ny fiomanana fotsiny dia tsy maintsy manana ny kahie.

Ny isan-karazany dia nahafeno

Teny an-dalana, dia afaka hanampy ny Hala-tamin'ny voaloboka maina, ary / na ny lavanila. Dia ny mofo dia ho tsara kokoa aza!

Fa raha ny hevitrao izany Tsara homarihina fa ny fomba fanamboarana toy izany dia azo masaka dia nahafeno horonana samy hafa, toy ny cheesecakes. Fa avy eo hisolo fanosotra fromazy.

Afaka manao mamy mofo amin'ny voaloboka sy ny fromazy, voaloboka maina fotsiny, trano rantsan-kazo fromazy, voaloboka sy ny voankazo amin'ny trano rantsan-kazo candied fromazy sy ny kanelina amin'ny paoma, marikivy fanosotra ary havozo manitra. Maro ny vahaolana, toy izany koa ny safidy ihany ho anao!

Fa izany eo ihany, ny fahafahana hiasa amin'ny masirasira tamin'ny koba andro taloha Tapa-kevitra ny fomba tsara mpandray vahiny. Mianara mba hanendasany mofo-Smetannikov, mampiseho ny vahiny, izay mpandray vahiny tsara indrindra! Mazotoa homana!