Adjika ny peppers: Abkhazian tena fomba fahandro

Iza ihany no nosoratan'i-mpamorona na eo amin'ny famoronana ny adzhika ity! Ary inona ihany no tsy nihevitra ny singa Tena ilaina izany ... Tsy haiko, dia mino fa voatery ny voatabia. Ary izany no tena fiheveran-diso! Vitsy ny olona mahalala fa ny ankehitriny Abkhaz adjika - avy amin'ny peppers, izay afaka hanampy ho saika na inona na inona. Fa ny fototry ny izany izy. Ary efa mamy peppers mahatonga adjika dia tsy mitovy amin'ny ankamaroan'ny sauces sy ny ketchups.

Adzhika for tena lehilahy

Angamba, saosy io tamin'ny voalohany namorona ho azy ireo. Tsy afa-tsy izay vehivavy iray dia mahafantatra fa adjika ny lakolosy miaraka dipoavatra tongolo gasy, mafana Chili dia be ny zava-manitra mifanaraka sy ny fanahy malemy fanahy. Na izany aza, ny firaisana ara-nofo malemy kokoa sy ny fahafinaretana toy izany fizaran-taona vilia saosy. Na izany aza, miakatra amin'ny maranitra kokoa amin'ny nentim-paharazana adzhika fiovana. Noho izany manomboka manazava ny fomba fahandro nentim-paharazana saosy. Hanazava avy hatrany: "tompo" adjika levitra fampiasana vaovao ihany. Tsy misy fiarovana! Raiso 800 h ary 200 h Bolgara indrindra mafana dipoavatra ary antsasa-kilao peeled tongolo lay. Ireo sakafo fototra dia tsy maintsy homogeneously mifangaro. Blender tonga lafatra; grinder hena ihany no fandraisana azy in-telo, fara fahakeliny. Drafy, hops-suneli sy ny aneta ambioka Azo nalefa tany amin'ity fitaovana ity, na nitoto vary tao amin'ny feta, ary avy eo dia mifandray amin'ny lanjany tanteraka. Sol - dia olona iray raharaha, dia tsy mamaritra ny vola isika. Manompoa ny marina mampahatsiro sakafo avy hatrany. Teny an-dalana! Rehefa manomana ny ankehitriny adjika ny dipoavatra, tsy nihevitra mahamenatra ny mampiasa fonon-tanana fingotra manify. Amin'ny tanana sy ny kongonina, dia hodorany ho andro vitsivitsy.

Voatabia tia sy ny mpanohana ny ririnina boloky hazo

Ny Olona Tsy Mahay manaiky ny saosy ny voatabia, dia ho faly ny nanolo-kevitra prescription. Satria toy izany dia azo omanina avy voajanahary adjika peppers, fa miaraka amin'ny voatabia sy ny mahafinaritra hafa fanampiny. Ary dia tena mahasoa ny olon-tsotra hena grinder! Izy nanorotoro 3 kilao ny voatabia, peppers sy ny kilo Matsilo 150-200 grama. Ny lamesa domeshivayutsya antsasaky ny kapoaky ny sira sy ny siramamy telo tablespoons - ary esorina ny alina ao anaty vata fampangatsiahana. Ny vokatr'izany ranon-javatra dia tokony ho notrohinao mbamin'ny faikany - dia ilaina. Toy izany koa adjika ny peppers azo nitarina tamin'ny banky sy tsy mamokatra naniraka ho fitehirizana, ary afaka soa aman-tsara ho ampiasaina amin'ny sakafo andavanandro.

Adjika amin'ny horseradish

Izany no Vao mainka sultry Version - afa-tsy ho an'ny fanahy mahery! Marina, koa, miaraka amin'ny voatabia, fa noho ny olona - indrindra izany. Raiso roa kilao ny voatabia ary ny iray - mamy peppers (mbola adjika - mamy dipoavatra, ketchup raha tsy izany dia ho ny sasany). To izany (izany hoe, ao hohanina grinder na blender) dia hitafy 300 grama ny Chili na ny "fanazavana", tongolo gasy sy ny horseradish. Ny puree nofaranan'ny paikady azo fitaratra vinaingitra ary mahatanteraka ao ny habetsahan'ny sira ihany. Rehefa avy hampisy sy fandaminana (tena ny ampahefatry ny adiny iray) ny ranon-javatra rehetra izay efa voangony eo an-tampony, izany merges. Ny "misy dikany izany" adjika Bolgara dipoavatra vonona! Fanitarana ny tucked ambanin'ny sandriny banky hanakimpy ny lids (eny na dia kapron), ary izy ireo ao anaty vata fampangatsiahana miandry ny fotoana rehefa ilaina izany.

amin'ny fialan'ny adjika

Ny hany fomba fanamboarana isan-karazany dia tsy mikaroka mpandray vahiny! Misy, ohatra, adjika ny lakolosy dipoavatra, zucchini fomba fahandro dia nampanan-karena. Fa misaraka torotoro eo hohanina grinder 2 kilao peeled, tsy misy lehibe amin'ny fialan'ny ambioka, sy vilia baolina hafa - maranitra roa dipoavatra, anana sy ny nisafidy ny tongolo gasy roa loha. Ao amin'ny fialan'ny voa madinika nahandroina, nametraka banky (400 g) matevina voatabia Mametaka, sady nasiany iray vera voana tanamasoandro eran'ny menaka sy siramamy ampiana (kapoaka) ary ny sira (2 tablespoons). Ny vokatr'izany dia nofetafetainy faobe ka nataony any anaty afo 20-25 minitra. 5 minitra alohan'ny faran'ny tapany faharoa dia nanampy - dipoavatra maitso sy ny tongolo gasy - ary ny antsasaky ny kapoaky ny vinaingitra. Io adjika ny dipoavatra (masaka) minutely azo ampiasaina, ary mety ho ao anaty baoritra kely siny, bosoa ary rehefa hihena bottomed ny miandry ao amin'ny elany - rehefa mila izany.

Voatabia-paoma adjika

Misy hafa koa, tsy misy tsy mahaliana safidy fandrahoan-tsakafo. Ohatra, toy izany adjika: voatabia, lakolosy dipoavatra, karaoty sy ny paoma. Mba hanomanana roa kilao sy sasany ny voatabia, mamy sy marikivy peeled kilao ny paoma, dia izy sy ny karaoty mamy dipoavatra , ary 3 lehibe pod nitsitsy mangidy. Ao amin'ny vilany matevina-mimanda, dia tsy maintsy mahandro faobe io, fara fahakeliny ora iray. Hanelingelina izany (indraindray raha kely indrindra) dia ilaina. Fotoana fohy alohan'ny hahatongavan'ny farany ny antsasaky ny vera sy ny vinaingitra nampidina diloilo beaker, naniry hanampy ny habetsaky ny sira ary ny antsasaky ny kapoaky ny siramamy sy nampahafantatra ny roa peeled sy tongolo gasy voatetika jirofo. Efa vonona adjika ny dipoavatra mahandro minitra vitsy, naidina tamin'ny banky, izay miala ny fomban-drazana, nofonosina mafana sy navela hampangatsiatsiaka.

malefaka adjika

Tsy misy safidy hafa izy mifanaraka amin'ny vehivavy - Matsilo, fa amin'ny nihanalefaka kely ny tsirony. Ireo rehetra ireo manome tombony plums. Ao ny tsy fisian'ny vaovao amboariny tsara, dia tafiditra ao ampahatelon'ny iray kilao ny kilao amin'ny dipoavatra. Plus lohany peeled tongolo gasy, ary telo tena mafana dipoavatra (mety ho raisina na dia amin'ny maina ambioka). Shredded singa rehetra dia nampitombo ny fanendasana, hametraka ny lovia kely voatabia Mametaka, ny kapoaky ny siramamy sy sira - araka ny tianao. Antsasak'adiny adjika ny vovoka ny dipoavatra dia reraka eo ambany hafanana raha hampisy; torontoronina ny boay ho an'ny ririnina - amin 'ny farany, hanampy ny sotro ny vinaingitra. Fa matetika, saosy io hanina ela be talohan'ny nanombohan'ny ny amin'ny hatsiaka.