Ortodoksa Rosiana monasitera nandritra ny fotoana ela dia tsy vitan'ny hoe fonenana ny fitiavam-bavaka sy Pravednichestvo, fa isan-karazany koa ny culinary mahafinaritra. Na dia eo aza ny zava-misy fa ny lalàna hentitra tsy namela ny mpanompony mba mihinana toy ny be sy maro karazana toy ny mpivavaka tsotra, ny monasitera dakozia dia manan-karena goodies. Ankoatra izany, dia maro ny fomba fanamboarana concocted chefs-ray, matsiro tokoa no izy sy mahaliana, naka ampiasaina be indrindra teo amin'ny vahoaka. Ary nahafinaritra ny fahombiazana mandraka androany!
Cuisine tsy misy sisintany
Ianao tia mainty hlebushek fantatra amin'ny hoe "Borodino"? Ny fomba fahandro dia trosa iray amin'ireo suburban monasitera. A labiera "monastic", sy tantely, divay, sbiten fromazy? Sy ny voa madinika nahandroina, vary, indrindra fa masaka tanteraka mivavaka firahalahiana? Maro samihafa ny fomba fanamboarana ny trondro, tafaray noho ny anarana iombonana - "moanina fomba"? Izany dia momba ireo sampy, ary hiteny izahay. Ny zava-misy fa ny hena ao amin'ny fitoerana masina dia tsy andevozin'ny. Fa ny trondro dia ahitana faritra feno foana ny ampy, dia tena matetika, ary vonona nanome hanafoana isan-karazany. Ary mampiasa azy efa ho isan'andro ho an'ny sakafo atoandro sy ny sakafo hariva. Koa marika "moanina-trondro" dia azo ampiharina koa ny voalohany na lovia na ny faharoa.
Sakafo ho an'ny sakafo hariva
Noho izany, ny moanina-trondro ... Recipes - be dia be! Ohatra, ity misy solyanka mahafinaritra io! Ny boky kajy ny vokatra dia mifototra amin'ny ny isan'ny mpanjifa. Raha kely indrindra ho an'ny antokon'ny ilaina 1 kg ny Sturgeon, besisika, akoho, Sturgeon, sy ny sisa. D. Ahoana no brewed toy izany "moanina-trondro"? Voalohany, avy amin'ny lohany sy ny hazondamosina taolana hazan-dranomasina "tsotra" dia ny ron-kena. Mazava ho besisika, fifosana, semgovye lohany voasasa tsara aloha, vonton. Afo eo ambanin'ny vilany mba kely, ny lasopy be ry zareo, ary dia mangarahara. Nataony mamy lakolosy dipoavatra, helo-drano ravina, drafy. Fa aza atao nentiny ho babo, ka tsy mba manapaka ny tsirony ny sakafo voajanahary. Sombin-javatra sy ny fahalovan'izao tntolo tsimoka. Add sira kely, dia manampy araka ny tsiro. Misaraka, ao amin'ny vilany iray hafa, trondro masaka lafo vidy kokoa miteraka: Sturgeon (azonao atao ny Pike), Sturgeon, poisson-chat. Raiso ihany ny fillet, handringanako azy ho lehibe chunks. Ary raiso 3-4 nalona lehibe kokombra. Pour azy tsara etona - fa malefaka - ireo sady nitetika ny ho ravin manify. Ny vilany haidiny menaka legioma sy ny fery nandritra ny 10-15 minitra maro voatetika takamoa (ampy ho 2 mpanelanelana) sy 3 voatabia, rehefa manala azy avy any amin'ny hoditra. Mba ho mora ny haidiny eo ny voatabia amin'ny rano mangotraka. Ary ny dingana farany ny fombam-pivavahana: vonona ron-kena ny aretina lohany, ataovy ao aminy tapa-fillet, kokombra sy ny fitafiny, hametraka voatetika Maslinka slices. Raha te-- podsolite. Aoka ny "trondro ao monastic" ampiendrehina tena ambanin'ny sarony nandritra ny 20 minitra. Nandritra izany fotoana izany, ny voasarimakirana hanapaka an slices, fanesorana ny Peel sy ny voa. Ary melenko mitetika ny persily. Ao amin'ny lovia tsirairay, ho fanampin 'ny rano, dia ataovy tapa-trondro, silaka voasarimakirana, nisy fiantraikany ny anana, ny sotro ny maharikivy fanosotra. Scrumptious!
Pike in multivarka "moanina fomba"
Afaka mahandro ny sakafo ao amin'ny toerana tena fahagagana-aggregates maoderina. Excellent trondro avy "ny monastic" ao amin'ny multivarka. Dia mila ny kilo Pike (na kilasy hafa, eo amin'ny fisainana mazava), raha mbola ny hena dia tsy voa. Momba izany, dia mahasoa hake. Mbola mila lehibe onion 1, 3-4 atody, kely ny holatra - 200-250 grama. Plus 100 h ny mayonnaise, dia izy mafy fromazy, dibera kely, zavamanitra, sira sy dipoavatra - mba hanandrana. Ny trondro dia tokony ho diovina, hena tapaka ho farantsa kely - santimetatra ny vanim-potoana tsirairay 5. sira sy ny dipoavatra ary ny vanim-potoana miaraka amin'ny zava-manitra. Onion notapahina ho vava vola. Atody nampangotrahina mialoha, madio ary hanapatapaka ny vava vola iray ihany. Holatra, efa vonona, fa 10-15 minitra amin'ny rano mangotraka dia tokony ho voafafa. Ary ny tatatra, manapaka ho cubes. Fahafahana Multivarki borosy tamin'ny rononomandry. Apetraho ny hazandrano teo amboniny ny tongolo, dia atody sy ny holatra. Ary avy eo, ary ny iray hafa prisolit. Ary menaka entana mayonnaise ka hafafiny amin'ny grated fromazy. Mihazakazaka ny fandaharana ao amin'ny "Baking" mode ny 50 minitra. Na dia amin'ny 15, hiala amin'ny "mafana". Sy mankafy ny sakafo any an-danitra!
Besisika amin'ny fanendasa-
Na inona na inona nanomana ny trondro noho ny fomba fahandro ny tsirairay monastic vilia kely ahitana ny tetika. Noho izany, ny Tompon'ny maro, dia tokony ho azo antoka ny mariho ny: ny sakafo tsara indrindra dia azo avy amin'ny sakafo vaovao. Raha trondron-dranomamy tonga eo an-tànanao "snuloy" sakafo izany tsy hivoaka. Noho izany, dia hitondra azy ho velona. Eny, eo amin'ny fandaharam-potoana ny trondro demokratika indrindra - besisika. Izany dia hita ao amin'ny ankamaroan'ny dranomamy farihy sy renirano, ary ny haza eo ny lelam-pitana matetika. Ary inona no mofo matsiro besisika, miaraka amin'ny crispy brownish sosona - tsy ho anay tsy hitory anao! Ingredients: trondro mihitsy, legioma kely menaka, sira sy dipoavatra mba hanandrana. Manadio tena vokatra avy amin'ny mizana. Esory ny taovany sy gills. Ny rambony sy ny vombony tsy tapaka - dia manome ny lovia tsirony manokana. Ary izao no faharoa fitaka ny culinary piggy banky. Vita fatiny hosasany tsara indray, dia maina tsara anatiny sy avy amin'ny taratasy na lamba famaohana. Ary raha hifindra tsara avokoa ny misy pentimpentina ny sira sy ny dipoavatra. Dia mametraka menaka - manosotra izany ho any amin'ny faty ao anatiny sy avy. Ampidiro eto ny sternum sy ny kibony trondro, hazo spacers tapa-kazo. Avy eo koa, ny sosona no endrika sy eo amin'ny hoditra. Raha ny marina, ny midadasika kokoa ny trondro manambara, dia vao mainka tsara izany propechetsya! Ny lafaoro eo mialoha, mofo namaslite, dia ataovy kitay hanendasanao besisika ary ho tokony ho ora hatramin'ny volontany volamena. Misaraka nazharte ovy. Rehefa tanteraka ny trondro dia vonona, hanala ny tapa-kazo, hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana sy ny toerana eo amin'ny lovia no izy. Ny atiny sy ny manodidina Ataovy ovy. Hafafiny amin'ny anana, ary manompo miaraka amin'ny salady ny legioma vaovao.