Ranomasina sakafo tsy mahazatra akoho,

Lovia avy amin'ny toeram -dranomasina no malaza any amin'ny firenena maro, anisan'izany ny any Rosia. Ary izao no mahagaga. Ho hanina ho an'i miavaka io tototry ny trondro hafa, ny manan-karena sy mihantahanta tsirony, raha ampitahaina amin 'ireo karazan-trondro an-dranomasina. Ankoatra izany, ny ranomasina basse tsara voatahiry ao amin'ny Nifoka sy ny sira.

Redfish dia fantatra amin'ny mahasoa fananana. Ahitana ampy matavy be ny tena ilaina amine, vitaminina ny vondrona B, PP, D sy mamantatra singa - iode, phosphore, potasioma, manezioma, fanitso, sélénium, vy, ary ny molybdène. Noho ny votoatin'ny vitaminina B12 ny trondro mampirisika ny hena sy voafintina, ny ADN. Akora voarakitra ao amin'ny akoho, fillet, ho toy Mahasalama, ary amin 'izany hampitombo ny haavon'ny oksizenina ao amin'ny ra.

Ho hanina ho an'i levona ny trondro tsy tapaka, Misy vokany tsara eo amin'ny aretim-rafitra, dia manampy ny normalize metabolism, ambany haavon'ny kolesterola sy manakana ny fananganana ny kolesterola takelaka.

Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra ny fomba fahandro ny akoho, Mosca matsiro.

Noho izany, ny voalohany kely ny vaovao.

Raha mamy fatiny basse-dranomasina, dia mety Fry, koa manendasa na mahandro. Fa voadio kokoa tsiro trondro io nandritra ny fifohana sigara tombony. Fillet ny trondro dia mavitrika ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny samihafa karazana sushi sy ny fitehirizan-taratasy, izay nentim-paharazana japoney sakafo.

Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra ny fomba fahandro mahazatra ary matsiro Mahagaga dranomasina basse.

Fillet ny dranomasina basse fomba fahandro ny sakafo Meksikana.

Ny sakafo dia natao ho efatra anjara.

Ingredients: 800 h fillet ny dranomasina basse, ranom-boasarimakirana, voaporitra roa voasarimakirana, roa mamy mena dipoavatra, 350 grama-bary (azo am-bifotsy), 5 takamoa, dimy tablespoons ny voanjo dibera, iray sotrokely ny tehina na volontsôkôlà siramamy, 250 milliliters trondro ron-kena, 3 tablespoons ny fanosotra, drafy, tany dipoavatra mainty sy ny sira.

Diovy ny trondro avy amin'ny kirany, taovany, dia nipaipaika maina izany. Fenoy ny trondro amin'ny ranom-boasarimakirana sy hamafàny sira sy ny dipoavatra. Hetezo ny tongolo ho cubes kely. Nafanaina roa tablespoons ny voanjo menaka ao amin'ny lalina lapoaly, sauté ny tongolobe, katsaka, dipoavatra ka hafafiny ny zava-drehetra miaraka amin'ny siramamy. Pour ao amin'ny trondro madinidinika tahiry sy ny zavatra rehetra nandritra ny 10 minitra.

Apetraho ny ranomasina basse anjaka hitohizany amin'ny lalina lapoaly sy ny Fry. Tokony Fry lafiny tsirairay nandritra ny dimy minitra. Drafy Wash, maina sy mitetika. Afangaro izany amin'ny fanosotra sy ny legioma.

Ataovy ny legioma ao amin'ny preheated sakafo, ary avy eo trondro.

Garnish amin'ny antsasaky ny vava vola aminy, voasarimakirana sy ny vaovao anana.

Lovia avy tamin'ny ranomasina basse ihany koa ny mahafinaritra ravaka ho an'ny latabatra, indrindra fa raha mampiasa ny manaraka izao fomba fahandro.

Ragout ny ranomasina basse amin'ny Champagne

Ingredients: 150 ml ny trondro ron-kena, 20 milliliters ny Champagne, 200 grama akoho, fillet, kely iray sprig tarragon, dipoavatra, sira. Koa, dia mila 100 grama ny pitipoà am-bifotsy, 200 grama ny patsabe, 450 ml fanosotra, ny sotrokely ny tantely, iray tablespoon ny dibera ary iray sotrokely ny vinaingitra.

Nafanaina ny trondro tahiry amin'ny Champagne, manampy ny tarragon, sira sy dipoavatra. Akoho, fillet Hetezo ho cubes, hanampy ireo zavatra mifangaroharo, sarony ary madinidinika ho 7 minitra. Esory ny trondro ka nataony tao amin'ny toerana mafana. Ny sisa ranon-javatra ao amin'ny lapoely no nahandro nidina ho any antsasany.

Am-bifotsy pitipoà, afangaro amin'ny rano masaka, ampiana tantely, fanosotra sy mahandro hafa 6 minitra. Ny vokatr'izany dia mifangaro Mix tamin'ny rononomandry aho, sira, dipoavatra ary ny divay vinaingitra. Ataovy ny trondro tao anaty vilany marivo tsara tarehy, fenoy azy amin'ny saosy. Garnish amin'ny voasarimakirana tapany vava vola aminy, sy ny makamba.

Lovia avy amin'ny ranomasina basse tanteraka amin'ny divay fotsy. Izy ireo tena ho lasa ravaka ny fety latabatra.

Ankafizo ny fahazotoan-komana.