Inona no mahandro paty izay matsiro?

Rehetra Italiana sakafo ny paty efa lasa angamba no malaza indrindra ary tena tia sakafo ho an'ny mpiray tanindrazana. Ary aza milaza fa - koba tsara toto vokatra izay manimba ny endrika sy ny fandevonan-kanina. Araka ny tokony ho voafidy sy masaka, dia tena tsy avo loatra amin'ny kaloria, fa tena ana-panahy ataony sy matsiro. Tsy ho very maina mandinika ny fomba fanamboarana namorona ny Italiana chefs, mifidy izay mahandro paty. Photos of samihafa variants ny paty ao amin'ny pejy ny culinary gazety na sakafo ny italianina trano fisakafoanana hitarika ny fahalianan'ny na dia nitaky ezaka lehibe indrindra gourmets.

Misy fomba fanamboarana kanônika maro izay tokony hanangana izay tompon'ny satria vonona tena haingana sy mora foana. Ohatra, ny mahandro mifidy izay paty, dia afaka misafidy ho an'ny mahazatra paty bolognese. Fa dia mila hen'omby tany, voatabia manao azy ho ranom-boankazo, tongolo gasy, mifangaro ny anana. Paty dia tokony mahandro sakafo amin'ny rano mangotraka mandra efa ho masaka. Nandritra ny fanomanana koba tsara toto vokatra, dia aoka isika saosy. Tao amin'ny lalina skillet nafanaina ny legioma menaka, Ny tena tsara - menaka oliva, nefa koa voaloboka, voana tanamasoandro eran'ny tsara na katsaka ihany koa ny tsara. Ny menaka jirofo nosoratan'i vitsivitsy ny peeled tongolo gasy, kely torotoro ny antsy hareza. Raha vao manomboka ny tongolo lay mba hanova loko, dia tokony hesorina - ny tsiro, dia efa nomena. Ny solika hanitrika nitsitsy sy Fry ka hampisy tsara, mba tsy clumps lehibe. Salt, dipoavatra, manampy ny anana. Voatabia skinless blender hanamarinana na hanaitaitra alalan'ny sivana. Tsy nataony ho ny hena, ka mijaly loatra ny saosy ny mpanelanelana hafanana ny 5-10 minitra. Pour vonona saosy paty sy hanompo.

Eny ary, raha tsy mahatsiaro ho toy ny fandrahoan-tsakafo indrindra indrindra mba hampikorontana ny tenany, mifidy izay tokony mahandro paty, tokony hahazo amin'ny vokatra tsotra toy izany ho toy ny hanina. Izany fomba fahandro mora voasoratra ao amin'ny Cookbook na dia ny tena kamo licence. Ny olona dia fantatra amin'ny anarana hoe "nautically spaghetti." Fa ny fanomanana dia ampy ho Fry amin'ny lapoely no ny votoatin'ny hena am-bifotsy tinned, ka haidiny eo am-paty masaka. Afangaro tsara isika, ary afaka efa manana.

Ao amin'ny fikarohana, inona no mahandro paty, dia aza hadinoina momba ny malaza indrindra amin'ny teny fanjifana - miaraka amin'ny fromazy. Tasy ny feta fotsiny ho any amin'ny vonona mafana fromazy sy hanaitra ho rendrika. Gourmets, mazava ho azy, mifidy ny fromazy - ny hanitra sy tsiro tsara amin'ny paty. Ary ho toy ny safidy, dia azonao ovaina ny sarotra fromazy malemy, raha tsy masira fromazy. Ary koa ho matsiro.

Iray hafa koa ny paty dia afaka manompo toy ny holatra. Maro noho hanoloana ny hena na inona na inona fomba fahandro singa Mametaka. Fomba fahandro paty amin'ny holatra? Koba tsara toto entana mila mahandro mandra-masaka. Saingy mahafinaritra ny hanoboka ny holatra amin'ny marikivy fanosotra sy ny onion amin'ny lapoely no. Raha amin'izao saosy hametraka kely divay fotsy sy ny nutmeg, dia ny lovia, izy no lasa tsara tarehy ankasitrahana, mahazatra Italiana sakafo.

Eny ary, amin'ny ankapobeny, avy ny amin'ny izay tokony mahandro paty, dia aza matahotra ny hanome ny danin'ny kibony ny saina. Izany zavatra maro lovia no izy. Mety ho mamy, Masiaka, masira - izany rehetra izany dia miankina amin'ny ny tsirony sy ny toe-po.