Matsiro stewed ovy

Stewed ovy - lovia ity, izay tsy mitentina lafo loatra ary tamin'izany andro izany efa vonona fotsiny ary manana tsiro tsara. Ny tena ilaina dia heverina ho ovy, fa amin'ny sisa rehetra dia afaka soa aman-tsara manandrana.

Stewed ovy amin'ny hena

Ilaina sakafo:

• antsasa-kilao ny hena (ny tsara indrindra veal, fa azonao atao ary ny sasany hafa koa);
• antsasa-kilao ny ovy;
• takamoa roa;
• polgolovki tongolo lay;
• menaka legioma (tokony ho zato grama);
• ny sira;
• zava-manitra.

Fomba fahandro stewed ovy amin'ny hena

Manomboka ny fampindramam-bola hena. Raha malalaka, dia mila defrost izany, sasao amin'ny rano izany (hatsiaka) ka nanapaka ho farantsa kely (miezaka manala ny lalan-drantsika fanampiny mialoha sy ny horonan-tsary).
Aoka isika legioma bebe kokoa. Tongolo sy ny karaoty ho madio. Dia nivava karaoty, ary onion - diced. Ary izay rehetra ilaina sakafo ho an'ny sakafo vonona, hifindra ho any amin'ny fandrahoan-tsakafo amin'ny dingana.
Ao amin'ny fatana ary ny kettle pour ao aminy tokony ho 100-140 grama ny voana tanamasoandro eran'ny menaka. Rehefa heats ny diloilo izy, napetrany tao anatin'ny kettle voaendy karaoty sy ny zolotovatogo loko. Ary hametraka ny tongolo ho toy izany koa. Raha stewed legioma, ovy atao. Ny madio sady nitetika (araka ny tianao). Rehefa ny karaoty sy ny tongolobe browned kely, dia afaka manampy hena. Ary hanina legioma amin'ny hena tokony ho antsasaky ny ora.

Rehefa afaka 30 minitra, haidiny ny rano mandevy ao amin'ny kettle (fa tsy be loatra, raha tsy izany tsy mahazo ny ovy, ary lasopy). Ilaina ny rano mangotraka, mba zara raha nandrakotra ny hena. Raha ny rano vay, ampiana sira sy ny zava-manitra sy madinidinika dimy minitra ho an'ny hafa, ary rehefa afaka fanampiana ovy. Madinidinika ny ovy eo ambany hafanana, ary amin'ny farany ny tongolo lay nataony. Ny mahandro dia mety ho samy hafa ny fotoana (arakaraka ny kilasy ny ovy sy ny sekely).

Manompoa izany hanina miaraka amin'ny ovy anana tsara kokoa.

Ho an'ireo izay manaraka ny iray fotsiny sakafo na niezaka ny tsy mihinana be loatra avo-calorie sakafo, fomba fahandro ny manaraka no tsara. Ho an'ny lovia mihitsy aza ambany amin'ny kaloria, legioma dia tsy afaka voana tanamasoandro eran'ny Fry amin'ny menaka sy mando kely ao ny ron-kena, na ny rano.

Braised ovy miaraka amin'ny legioma in Armeniana

Dia mila sakafo ireto:

• ovy (tokony ho enin-zavatra);
• baranjely (400 grama);
• voatabia (efatra sekely);
• Bell peppers (80 grama);
• onion iray;
• antsasaky ny kapoaky ny legioma menaka;
• maitso kely;
• sira

Ahoana no hiomanana braised ovy in Armeniana miaraka amin'ny legioma

Ovy no, madio sady nitetika ny ho cubes. Dia manao toy izany koa amin'ny baranjely sy ny tongolo. Ny anana rehetra dia nendasina amin'ny diloilo ary avy eo Tsy miaiky isika hoe ho any amin'ny skillet.

Manaraka, napetrany tao anatin'ny saucepan nivava be (eo amin'ny fisainana mazava) dipoavatra, sira ary ampio rano kely. Izany rehetra izany no kely pripuskayut ambanin'ny Hood. 5 minitra eo ho eo alohan'ny vonona napetrany tao anatin'ny saucepan nivava voatabia. Efa vita ny lovia mba hanompo, hafafiny amin'ny anana.

Azo antoka fa efa nandre izany anarana Manompo amin'ny maha "ase", dia nandray mieritreritra aho fa tsy fantatrareo izay izany. Raha ny fandehany fa ny ovy ihany no hanina miaraka amin'ny hena. Fanomanana azy io haingana, ary miaraka amin'izay koa, mora foana. Misy karazany maro izany lovia no izy. Dia manolotra anareo ny manaraka fomba fandrahoan-tsakafo.

Stewed ovy amin'ny hena

Ilaina sakafo:

• tokony ho 800 grama ny ovy;
• antsasa-kilao ny hena;
• takamoa roa;
• lovia kely iray dia koba tsara toto;
• Tablespoon ny matavy roa hatrany ambony;
• efatra voatabia (vaovao);
• roa kokombra (ranoka masiran'i);
• sakay kely;
• Salt (mba hanandrana).

Fomba fahandro ovy stewed "ase"

Hena (kokoa hen'omby, henan-kisoa, na zanak'ondry) dia tsy maintsy ho faty any an manify slices, ary avy eo tsy maintsy fa hanjary handositra. Hetezo tongolo tapany vava vola aminy, ary Fry izany miaraka amin'ny hena. Fry ilaina mandra ranon-javatra rehetra no lasa etona avy amin'ny hena. Ary rehefa afaka izany, manampy ny voatabia sy ho an'ny hafa Fry telo na efatra minitra. Esory ny hena avy amin'ny hafanana sy hanampy ny koba tsara toto, ary avy eo dia miova ny zava-drehetra ao amin'ny saucepan.

Ovy dia madio, manapaka ho farantsa sy ny Fry mandra-masaka, dia Tsy miaiky isika hoe ho an'ny skillet. Add ny sira sy ny dipoavatra, grated tongolo lay, kokombra (nanapaka ho kely vava). Madinidinika rehetra nandritra ny folo minitra eo ambany hafanana.

Alohan'ny hahatonga ho eo amin'ny latabatra, ny lovia azo voaravaka maitso.