Fomba fahandro akoho nendasina tratra

Misy tsy tia vehivavy mpikarakara tokantrano mba hotompoina ho toy ny misaraka sakafo ny akoho nendasina nono, satria, ao ny heviny, ny hena matsatso sy masiaka. Na izany aza, dia tsy mba toy izany! Akoho fillet mety ho tena matsiro sy flavorful, raha araka ny tokony ho vonona. A mahandro akoho fomba fanamboarana nono dia hanampy anao izany.

Ny lahatsoratra etsy ambony dia tena tsotra fomba fandrahoan-tsakafo. Ny vokatra azo dia tena matsiro, be ranony sy malefaka lovia no izy. Noho izany, dia mila: 1 akoho tratrany, ny salantsalany, dia antsasaky ny voasarimakirana, zava-manitra sy menaka legioma. Hena misaraka amin'ny taolana, dia nanapaka ho ampahany madinika (tokony ho amin'ny toerana 4 pcs.). Ny kofehy in akoho tratra dia nanao fandaharana tamin'ny lalana samy hafa. Tena zava-dehibe ny hanapaka ny fillet manerana ny vary ho sekely any am-parany dia tsy mahazo mafy. Dia natopiny malalaka hena ranom-boasarimakirana, sira ary hanome mijoro 10-15 minitra. Manafana ny diloilo ao amin'ny lapoaly, haingana Fry ny anjaka hitohizany, ny mpanelanelana hafanana mandra-malefaka.

Ahoana no hahitana raha ny vonona voaendy akoho tratra? Izany tena tsotra - mibosesika midina moramora amin'ny spatula eo amin'ny tapa, fa raha tsy izany nivoaka ichor - vonona! Ilaina ny manamarika fa ny akoho nendasina tratra nanomana haingana indrindra, miaraka amin'ny ambony indrindra ny dimy minitra isaky ny lafiny. Ho azy, ny fandrahoan-tsakafo, ny fotoana dia miankina amin'ny ny habetsaky ny hena ao ny fanendasana, ny hateviny sy ny fandrahoan-tsakafo mahery vaika. Noho izany, eo amin'ny fanomanana ny fanjakana tarihin'ny kely browned hena. Raha mafy Fry mandra-brownish sosona, ny vokatra fillet mahazo henjana be, maina sy matsatso.

Mety hanontany ny antony, rehefa mahandro hametraka ny ranom-boasarimakirana sy na azo soloina amin'ny vinaingitra? Ny hoe voasarimakirana ranom manjaka ny hena nandritra ny vilany fandrahoana, rehefa mampifandray ny viscous plenochka menaka. Izy io dia karazana fiarovana akora izay mitandrina ny akoho juices mba mikoriana. Noho izany, ny akoho nendasina tratra dia malefaka, be ranony, ary ho hanitra ankasitrahana. Fomba fanamboarana mahandro sakafo amin'izany zava-miafina hita ao amin'ny teny grika aho sakafo.

Ankoatra izany, ny ranom-boasarimakirana dia karazana famonoana bibikely. Rehefa dinihina tokoa, amin'ny toetr'andro mafana be kokoa izay mety hena na hazan-dranomasina ho babo izy. Noho izany, dia ampiasaina amin'ny ankamaroan'ny Mediterane nahandro - ary manome harena sy ny fanalefahana ny hena, ary ny Hamelombelona ny vaovao an-tsoratra ny salady sy ny fanomanana ny hazan-dranomasina isan-karazany ho an'ny sauces sy ny sisa. Miorina amin'ny ranom-boasarimakirana dia afaka manomana ny saosy ho an'ny akoho nono, manampy ny anana sy dipoavatra kely fotsy. Taorian'ny fanandramana, gaga sady faly aho.

Ny fomba fahandro izany dia azo masaka veal, vorontsiloza na trondro renirano. Normal tokantrano vinaingitra hampiasa Tsy fahazoan-dalana mankany. Tsy manana fofona manokana, ary tsy hanome ny vokany mitovy ho toy ny ranom-boasarimakirana.

Raha ny akoho efa antitra na peremorozheno, dia mahatonga azy ho sekoly, dia ho sarotra. Ary raha mahandro hena vaovao, dia ny zava-drehetra ho tsara!

Nadininy akoho tratra marinated amin'ny ranom-boasarimakirana - tena tsotra sy matsiro lovia no izy. Andramo ka tianao izany!