Vinaingitra sy ny variants

Vinaingitra dia ao an-trano saika rehetra. Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano no tsy ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo, fa koa ampiasaina mba hiatrehana ny olana ara-toekarena (oh: fitaratra madio).

Vinaingitra sy ny variants

Ity vokatra dia mifantoka amin'y asidra, voatsatso rano. Acetic asidra no ahitàna ny acidification toaka - boaloboka na ethyl. Last masirasira naterak'izany. Ny isan-jaton'ny vinaingitra dia mety ho samy hafa. Amin'ny ankamaroan'ny 3% sy 9%. Vosmidesyatiprotsentnaya niteraka maha ao an-tokantrano ka hatramin'ny fitanana irina. Tsindrona ny rano tokony izao no ao amin'ny asidra fa tsy ny mifamadika amin'izany. Feedstock vokany eo inona no ho vinaingitra - voaloboka, toaka, Berry, paoma. Na dia ny rafitra sy ny fermentation dia mitovy amin'ny toe-javatra rehetra, fa tsara ny mifidy ny vokatra vita amin'ny akora voajanahary. Ny an-trano-vinaingitra natao fampiasana madio, tsy misy additives. Izany dia manampy mba hiantohana ny fiarovana ny vokatra amin'ny seaming voaisy tombo-kase.

Vinaingitra in marinades sy ny fitaky marinating

Ny fahaizana io vokatra mba hanalefahana hena kofehy Efa ela no fantatra ary ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo be. Izany angamba no tena be mpahalala fampiharana ny vinaingitra amin'ny fandrahoan-tsakafo. Na dia, mazava ho azy, dia tsy afaka atao raha tsy izany, misy salady dressings sy ny fandrahoan-tsakafo table tsinapy. Ary ny sasany manao acidified tamin'ny vinaingitra lasopy (tamin'izany andro izany dia manampy mba hitandrina ny loko ny betiravy, ary legioma hafa). Mitono hena dia tsara kokoa ny mampiasa ny vokatra flavorful kokoa dia afaka ny ho. Eto ianao manana safidy roa. Add misaraka zava-manitra sy ny vinaingitra manokana. Fa ny fanandramana dia afaka mahazo maranitra amin'ity tranga ity. Tsara ny manome vinaingitra miaraka amin'ny zava-manitra. Tsy maintsy atao mialoha. Azonao atao ny maka ny tena tsotra additive - ny sprig ny aneta, drafy, helo-drano ravina sy silaka mafana dipoavatra. Jirofo kiboriny sy ny pitipoà vitsivitsy allspice koa tsy hiditra. Azonao atao ny mampiasa ny ara-barotra misy vinaingitra. Ny vidin'ny vokatra ity, Nafangarony, oh, amin'ny voaroy, dia mety ho tena avo. Fa ny manam-paharoa Tsirom-Berry tsirony dia hafindra any hihinana, dia hahita soa zava-manitra. Eto dia ilaina ny hevi-dehibe. Marinate skewers mandroso amin'ny vinaingitra dia tsy ilaina, dia manimba ny tsiro. Sy rano mandritra ny mahandro, koa, tsy tokony - ho tandrify raha lasa hena lubricated amin'ny kirihitra. Teknika io dia tsy hanome azy maina avy mitovy ary hamela ny manapotsitra ankasitrahana ny vinaingitra. Tapa-hena dia tsy tokony ho tena lehibe.

Misy isan-karazany ny vinaingitra

Afaka mahazo tsirony isan-karazany ao an-trano. Izany dia hamonjy anao vola ary koa ny hahazo kokoa ny vokatra voajanahary. Ohatra, efa voalaza Raspberry vinaingitra azo atao ny manao ao an-trano. Mba hanaovana izany, dia mila maka vera voaroy vaovao sy ny sotro ny siramamy. Vinaingitra dia haka ny antsasa-litatra. Antsasaky ny hanorotoro voaroy amin'ny siramamy. Pour ny faly vinaingitra ary avelao ao amin'ny fitoerana maizimaizina nandritra ny andro vitsivitsy. Ary hampikorontana ary ny sisa rehetra voaroy. Mikiry herinandro. Ity vinaingitra Tsara ny mampiasa ny salady sy ny marinades. Fa tsy azo ampiasaina voaroy anana.