Recipe laisoa miaraka amin'ny ovy, avy kilasika ny improv

Maro ny sakafo ara-pahasalamana tsotra ary izay manana ny fahefana mba hanomana, na dia kely saina amin'ny fandrahoan-tsakafo. Mampiasa rehetra azo jerena amin'ny fotoana rehetra ny taona vokatra, dia afaka manao sakafo matsiro sy ny ana-panahy ataony ho an'ny fianakaviana iray manontolo. Legioma toy ny ovy, laisoa, karaoty, holatra, miaraka amin'ny akoho sy ny singa hafa - ny tonga lafatra ho an'ny an-trano-tsotra sakafo masaka. Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia hanatitra hanandrana ny fomba fahandro mahazatra ho an'ny braised laisoa miaraka amin'ny ovy sy vitsivitsy mahaliana kokoa ny fomba fandrahoan-tsakafo ireo legioma.

Ovy miaraka amin'ny akoho sy ny laisoa - lovia fantatra hatramin'ny mbola kely

Braised laisoa - iray amin'ireo toerana tena sakafo ny Rosiana sakafo. Izany dia nihinana sy ampiasaina fotsiny ho toy ny pies dia nahafeno. Raha handeha hahandro ny lehibe lovia, hametraka ny ovy sy ny hena. Isika dia hampiasa akoho. Mitetika ny tongolo sy ny kely Fry menaka azy amin'ny legioma. 400 grama ny akoho (afaka mampiasa anjaka hitohizany) nanapaka madinika, ary te hanampy azy ireo tongolo. Taorian'ny hampandehaninareo ho any amin'ny vilany 2 peeled sy nivava Julienne karaoty. Mahandro nandritra ny minitra vitsy amin'ny avo hafanana ka hampisy, dia hampihena azy io ho faran'izay kely. Mandritra izany fotoana izany, mitetika ny kely loha ny laisoa sy ovy dice ny talantalana. Add ny akoho, sira, dipoavatra, ataovy helo roa ravina, ka aidino antsasaky ny vera ny rano. Madinidinika ambany mikatona sarony, manampy rano raha ilaina. Optionally, dia afaka mampiasa ny tongolo lay (roa jirofo) sy ny voatabia Mametaka, izay lushe voatsatso rano na ranom-boankazo. Ny lovia dia ho voaomana ho tokony ho ora. Manompo natopiny tamin'ny anana voatetika. Ny tolo-kevitra sy ny fomba fahandro ny laisoa ovy - malaza indrindra amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano.

Laisoa sy ovy amin'ny teny alemà

Nieritreritra ny fomba fahandro ny laisoa amin'ny fomba vaovao? Manararaotra ny lalana alemà. Ketraka ao amin'ny vilany 40 grama ny dibera sy Fry ny tongolo ao diced volamena ho tra volontany. Dia ampiana 500 grama ny laisoa nalona tamin'ny caraway, ny sira sy ny 0,7 litatra ny zavamaniry na ny ron-kena akoho madinidinika eo ambany hafanana. Rehefa afaka ora iray, haidiny ny syrup 2 lovia kely ny fary, ary rehefa afaka antsasak'adiny - diced ovy (4 sekely). Raha ilaina, hanampy bebe kokoa sira sy dipoavatra mainty, ary vitsivitsy zenevrie voaroy sy ny helo-drano ravina. Tohizo ny madinidinika mandra-ovy no masaka sy ny laisoa dia malefaka. Miara-komana amin'ny marikivy fanosotra.

Tsaramaso - famenon'ny tonga lafatra ny laisoa

Ny ovy sy ny lovia laisoa matetika koa ny tsaramaso: leguminous, fotsy sy ny mena tsaramaso. Green nanampy efa tamin'ny faran'ny ny fandrahoan-tsakafo. Ny maina tsara dia tsy maintsy aloha ny manapotsitra (tsara indrindra ny manao izany amin'ny alina), ary avy eo dia miomana amin'ny alalan'ny fametrahana miaraka amin'ny fries. Misy mampiasa am-bifotsy tsaramaso ao amin'ny saosy voatabia: afaka hanampy ho lovia ny 5 minitra alohan'ny mihodina eny ny afo. Miezaha mba miovaova toy izany laisoa fomba fahandro ny ovy voalaza etsy ambony. Get mahafa-po sy mahaliana.

Holatra, saosisy na izy rehetra mitambatra ny roa?

Ity hevitra iray hafa ilaina ho an'ny sakafo matsiro. Fry ny tongolobe sy ny karaoty, hametraka voatetika ny holatra sy mahandro ny 10 minitra. Afangaro amin'ny laisoa nalona shredded vaovao ao amin'ny 1: 1 isaky, ovy notapahina ho tapa-kazo na slices. Hamporisihiko ny legioma ny holatra sy mahandro mandra-malefaka. Ny isa sy ny mahavita mandrefy ny vokatra, hamantatra mifototra amin'ny ny isan'ny olona sy ny tiany. Ao amin'io fomba fahandro ho an'ny braised laisoa amin'ny ovy, dia afaka manampy ny saosisy, manapaka an slices, dia holatra tsara kokoa ny tsy mampiasa. Mifantoha amin'ny lalao ny tiany sy ny vokatra araka izay tianao.

Ireo rehetra ireo dia azo lovia voaendy am in'ny fanendasa-hafafiny amin'ny grated fromazy sy ny anana. Manaiky ianao fa fomba fanamboarana ireo dia tsotra, ary mba hiatrika azy ireo atao olona - dia mety maniry!