Fantatsika rehefa hankalaza ny andro ny mpahandro

Day-to-andro mpandray vahiny mpahandro sakafo maraina, sakafo atoandro sy hariva. Ary tsy mieritreritra mihitsy aza fa misy ny andron 'ny mpahandro. Izany dia ankalazaina isan-taona tamin'ny 20 Oktobra mpahandro any amin'ny tany rehetra. Fa tsotra ihany koa dia afaka an-tsaina ny vehivavy amin 'izao andro fankalazana, satria izy ireo, koa, dia ny chefs.

Araka ny voalaza tetsy

Manetriketrika daty efa napetraka ny World Association ny chefs Fikambanana Mampiely tamin'ny 2004. Hatramin'ny andro izany, ireo mpikarakara fifaninanana mihazona mahandro sakafo. Fantatra izy ireo talenta olona izay afaka manomana sakafo, mahagaga eo amin'ny famolavolana sy ny tsirony. Ny Andro Iraisam-pirenena ny mpahandro nanapa-kevitra ny hizara hevitra, zavatra niainana, zava-miafina.

Ao Rosia, ny fialan-tsasatra efa lasa mainka malaza. Rosiana Chef taona vitsy Gala andro ankalazaina amin'ny ambaratonga lehibe maro samihafa kilasy tompony, fivoriana, fifaninanana, mpanao asa soa asa.

Ao amin'ny firenena mihoatra ny 70 eo ny fandaminana ny zava-nitranga no nanatrika ny mpiasa ny Travel orinasa,-panjakana manam-pahefana, tompon'ny orinasa sakafo karakaraina (trano fisotroana kafe, trano fisakafoanana, bistros, sns). Izy ireo mihazona fifaninanana ho ny tsara indrindra eo amin'ny mpandray anjara, nanandrana ka manamboara sakafo tsy manam-paharoa. Ihany amin'ny andro tamin'ny mpanao nahandro afaka mianatra tanana voalohany indrindra fomba fanamboarana voadio.

Amin'ny fotoam-pivavahana daty tokoa ny hiarahaba ny mpahandro sy ny vehivavy mpikarakara tokantrano. Matetika zava-mitranga manana ny fiantrana, ny dia avy izay nalefa tany ankizy ny trano sy ny fikarakarana ny ankizy. Na iza na iza dia mety ho amin 'ny andro mba hiarahaba an-tranony mpahandro - ny vady malalany.

Avy amin'ny tantaran'ny mahandro sakafo

Misy angano momba ny vehivavy izay nanome ny anarany ny fandrahoan-tsakafo orinasa. Indray andro aho Culina niaina ny mpahandro, izay mahatoky mpanampy ho amin'ny fanasitranana andriamanitra Asclepius Hygeia sy ny zanany vavy. Izy no Artemisy mantsy ny nahandro zavakanto, izay lasa fantatra amin'ny hoe "fandrahoan-tsakafo". Ny fomba fanamboarana taratasy voalohany no niseho tany Ejipta fahiny, Babylona, fahiny Shina, firenena avy any Moyen-Orient. Ny sasany amin'izy ireo dia hita amin'ny archeologists. Cooking tao Rosia nanomboka hanana tamin'ny taonjato faha-18. Izany dia mifandray amin'ny sakafo karakaraina fitomboan'ny-bahoaka toerana (Korçë, Pubs, trano fisakafoanana).

Voalohany "cookery-tsoratra" i Drukovtsov SA in 1779. Izy ireo hahatsiaro ny andro tamin'ny mpanao nahandro ho toy ny fiandohan'ny vanim-potoanan'ny ny fandrahoan-tsakafo ny. Aza hanadino ny asany frantsay gastronomy Cremona taonjato faha-19, Careme, Escoffier. Tamin'ny 1888 tany Saint-Pétersbourg nanokatra sekoly, izay nampianatra mahandro sakafo. Ny fandraisana an-tanana avy Profesora IE Andrievsky ary mahandro Kanshin DV

Mahandro sakafo dia mety ho ny olona rehetra, fa tsara mpahandro - vondrona. Cook, izay nandany ny androm-piainany asa, mahazo fahafinaretana avy amin'ny dingana ny fandrahoan-tsakafo sy manolotra ny mankafy ny mahazatra ny vokatra ny tsikombakomba tsirony. Araka ny tokony ho sakafo masaka - antoka ny ho ela velona sy ny toe-po tsara, satria tsy nihinan-kanina misy azo atao hahazoana manao sela.

Noho izany, raha nanontany ny fanontaniana mikasika ny fotoana fankalazana ny Andro tamin'ny mpanao nahandro, dia tokony ho fantatrao fa ny fety latsaka tamin'ny 20 Septambra. Aza adino ny miarahaba androany namana rehetra sy mahandro foana ny vadiny, ny reniny, renibeny. Raha ny marina, ny vehivavy rehetra - ny mpahandro!