Filan-kevitry ny vehivavy mpikarakara tokantrano: ny hanesorana ny fangidian'ny avy baranjely

Isika rehetra dia tia ny vanin-taona mafana, nefa tsy noho tsy mbola tonga ny fotoam-pialantsasatra, fa koa noho ny zava-misy fa tamin'ity indray mitoraka ity ny taona dia ahafahana mankafy be dia be ny voankazo, voaroy sy ny legioma. Tamin'ny vanin-taona mafana ianao dia afaka mankafy ny isan-karazany ny lovia ny baranjely, ohatra, ny tsakitsaky sy ny salady. Indrisy anefa, ny fanandramana ny lovia Simbain'io ny raiki-tampisaka indraindray fangidian'ny ny legioma. Ary dia hilaza aminao ny momba ny soa azo avy amin'ny legioma sy ny hanesorana ny mangidy amin'ny baranjely.

Soa azo ary mety hanelingelina ny baranjely

Noho ny antony, dia tia "manga kely"? Tsotra ny valiny: Ankoatra ny tsara tsiro legioma io dia manana be dia be ny sakafo sy ny mineraly. Eggplants tsara ny mampihena kolesterola haavon'ny ra ka tsy mamela azy io sambo nametraka tamin'ny rindrina. Ao amin'ny aretina sy ny aty koa atherosclerosis Nanoro hevitra hihinana sakafo avy ao amin'ny "manga kely". Dia ampy potasioma (100 h - 226 mg), izay mifehy tosidra, Manatsara fo hozatra, mampiroborobo ny dalàna ny rano sy ny sira fifanakalozana. Phosphore, manganese, folic asidra, vitaminina C sy B - manan-karena amin'ny singa ireo baranjely. Chlorogenic asidra, izay voarakitra ao legioma ity, angamba ny antioxidant matanjaka indrindra, izay manana antiviral sy antibacterial fananana. Low calorie baranjely fomba mahomby sy soa aman-tsara mampihena ny lanja sy ny avo sy iva amin'ny fibre gliosida - ny ra haavon'ny siramamy. nasunin phytonutrients normalizes ny be vy, hampihena ny mety ny kansera sy aretim-po. Zavatra iray loha ihany ny mitandrina, satria ny votoatin'ny esters sy sira ny oxalic asidra baranjely dia tsy nanolorana azy ho ampiasaina ho an'ny olona voa vato sy gallstones. Mifanaraka, dia ilaina ny mahafantatra ny hanesorana ny mangidy amin'ny baranjely, ary hanomboka ny fampiasana tsy tapaka. Ary inona no maro amin'izy ireo dia afaka manomana sakafo matsiro - tsy manisa!

Fomba voalohany: sira fitsaboana

Mpikarakara tokantrano rehetra mampiasa ny fomba fitiliana matetika sy ny toerana tena. Ao amin'ity lahatsoratra ity isika dia hiresaka momba ny tena fanta-daza fomba fomba manala ny fangidian'ny ny baranjely. Toy izany koa ny lalana voalohany - ny sira fitsaboana. Alao ny legioma, izay voavoatra ho fanodinana, tsara ny, manapaka ny rambony. Arakaraka ny karazana legioma voatetika sakafo ho slices, na slices.

Aforitra lovia (lalina kokoa), marokoroko sira sy RUB nandritra ny 20 minitra avelao ihany. Raha toa ka mila ny rehetra "manga kely", ny marinating ny fotoana dia mety ho hatramin'ny adiny iray. Toy ny faharavan'ny-tsira dia hanao zavatra eo amin'ny rano eggplants ireo vongan-. Rehefa afaka izany, dia hisy fotoana ihany no tsara ny manasa ny legioma eo ambany rano mangatsiaka nihazakazaka sy ampiasaina ho an'ny tanjona ny hitiavan'ny. Ny voalohany hita vatana ny hanesorana mangidy baranjely nahay. Izy no tsotra indrindra. Afaka, teny an-dalana, tsy mba manasa ny anana amin'ny rano, ary mibosesika azy ireo fotsiny.

Ny fomba faharoa: hahavonto

Amin'ity tranga ity, legioma fotsiny alona rano. Mba hanaovana izany, nanasa sy voatetika tsara voa tsara ny fomba tokony napetrany tao anatin'ny lovia, haidiny ny rano ary ampio sira amin'ny tahan'ny ny 1 tablespoon ny sira isaky ny 1 litatra ny rano. Saròny, hatrany ambony ka hametraka ny entany, izay ny banky dia afaka manao zavatra, feno rano. Tsy misy na inona na inona sarotra mikasika ny fomba baranjely vonton -mangidy. Maceration maka ny 30 minitra ho an'ny manify slices ary tokony ho ora iray ho an'ny matevina. Koa manasa legioma tsara amin'ny rano mangatsiaka, ary mbola mahandro araka Ny Fomba Ahitana. Ho fanazavana: anana, alona toy izany, dia hahazo bebe kokoa aza tastier sy fanahy, tahaka ny dia mandray mainka menaka.

Ny fomba fahatelo: fanesorana ny hoditra

Tsy maintsy miaiky fa ny tsirony mangidy baranjely dia tsy foana ny raharaha. Saingy, indrisy, sarotra ny mialoha, ka raha nihevitra fa ny anana tsy nahazo ny tiany mamy, avy eo dia hanala azy ireo avy fotsiny ny Peel. Amin'ity tranga ity, dia afaka ho tena antoka fa ny mangidy dia hiala ka tsy hanimba ny lovia no izy.

Misy fomba roa ny fomba manala ny fangidian'ny ny baranjely. Izy ireo dia tsy dia malaza, fa ny sasany mbola hampiasa vehivavy mpikarakara tokantrano azy ireo.

• Voalohany safidy: prisalivaem nivava baranjely, hitafy tampon-napkin na taratasy lamba famaohana ka hafafiny amin'ny ronono. Milina fanontam-pirinty sasany lanja ary rehefa afaka 10 minitra hanala ny lamba famaohana na napkin. Rehefa miaraka amin 'izy ireo, ary mamela ny mangidy ranom-boankazo. Hamafa maina ny baranjely sy mahandro azy araka ny Ny Fomba Ahitana.
• Ny safidy faharoa: nivava legioma naniry endrika, alona rano mangotraka azy ireo amin'ny tsy misy sira ho an'ny 5-7 minitra. Ny rano dia notrohinao mbamin'ny faikany, ary ny "manga kely" dia tsy maintsy ho maina amin'ny colander ary miroso amin'ny fandrahoan-tsakafo.

Manantena izahay fa ny fanontaniana mikasika ny fomba manala ny fangidian'ny ny baranjely dia mikatona. Safidy - be.

Tsara ny mifidy baranjely

Rehetra mpikarakara tokantrano, raha handeha hiantsena ny legioma, hahafantatra izay hividy ny tsara "manga kely", izay tsy manimba be loatra mangidy Gourmet sakafo maivana na manitra hanina. Io tsy fisian'ny legioma manana afa-tsy ny antitra, ny tanora dia afaka miomana tsy misy pretreatment. Amin'ity tranga ity, eo anoloanao, dia tsy manana ny asa ny "ny hanesorana ny mangidy amin'ny baranjely." Ahoana no hanavaka ny tanora avy amin'ny antitra? Tsy misy zavatra sarotra: tanora sy salama legioma manana malamalama hoditra mangirana tsy misy soritry ny rot sy ny toerana maizina, kely ny habeny sy ny endriny elongated. Tamin'izany andro izany, izy ireo somary mavesatra, ary raha toy izany voapaika voankazo, ny voa ao anatin'ny maizina no tsy afaka mahita. Mahatsapa legioma tanana, ary raha manana mikitroka sy mafy orina mihasimba, aza misalasala - hividy. Raha mety dia afaka tsy nahita legioma, tsarovy toro-hevitra mikasika ny fomba manala ny fangidian'ny ny baranjely. Ny sakafo dia azo antoka ho matsiro!