Inona no Paprika sy ny fomba ampiasaina

Azo antoka fa maro fantatrao ny Paprika. Izany zava-manitra vita amin'ny voankazo maina na sakay, ary mixtures azy. Izany dia matetika miaraka amin'ny Hongria, satria iray amin'ireo lehibe ny fangaron -pirenena sakafo ao amin'ny firenena. Mampahatsiro sakafo maro ampiasaina amin'ny cuisinés hanampy samy hafa tsiro ny vokatra na ny tsikombakomba aminy.

Paprika ny fiaretana mamirapiratra amin'ny maizina mena volomboasary. Mba hanatsarana ny fanandramana mpanamboatra sasany manampy ny kely Cayenne dipoavatra. Paprika manome loko sy ny tsirony rehefa tezitra. Noho izany, ny mampahatsiro sakafo koa ny amin'ny sakafo mangatsiaka kely niova tsiro. Noho izany antony izany, ny nanolorana azy ho afangaro ny zava-manitra amin'ny vola kely ny menaka mafana alohan'ny fanampiana ny lovia no izy.

Inona no atao hoe ny Paprika? A kely ny tantara

Ny fototra, izay Hongroà dikan-zava-manitra, namboly hatramin'ny 1529 ny Tiorka in Buda (amin'izao fotoana izao ny distrikan'i Budapest). Ny voalohany voarakitra fampiasana ny teny hoe "Paprika" amin'ny teny Anglisy daty avy amin'ny 1896. Izany dia avy amin'ny X-Kroaty teny papar (midika hoe "dipoavatra"). Amin'izao androntsika izao, ny teny hoe "Paprika" dia tafiditra tao amin'ny fiteny maro.

Ankehitriny, izany no vokarina zava-manitra industrially amin'ny firenena maro, anisan'izany Hongria, Serbia, Espaina ary ny faritra sasany any Etazonia. Izany no ampiasaina ho toy ny ingredient ny fanomanana ny lovia lehibe maro manerana izao tontolo izao. Paprika Ampiasaina indrindra amin'ny vaovao legioma, vary, sakafo ketsaketsa sy lasopy, ary koa ny ingredient ny saosisy amin'ny zava-manitra mifangaro amin'ny hafa.

Ankoatra ny zava-misy fa toy izany Paprika, dia Tsara homarihina fa misy ny fototra telo karazana: antonony tsara ny hafanana, antonony, mafy ary tena mafy. Ankoatra izany, dia misy espaniola Paprika, manana nanambara ny fofona ny setroka. Izany dia noho ny zava-misy fa nandritra ny fanomanana ny maina peppers amin'ny hazo oaka mirehitra.

Nahoana no ilaina?

Na inona na inona ny karazana Paprika manan-karena amin'ny vitaminina C, ny ankamaroany izay nihazona nandritra ny fandrahoan-tsakafo. Izany zava-manitra ambony ihany koa dia manana afa-po ny vy sy ny loharanom beta-carotene, izay ny vatana mivadika ho vitaminina A. Izany dia mirakitra ihany koa ny maro hafa vitamina, mineraly, ny sakafo sy ny fibre Mahasalama, ary koa ny proteinina sasany.

Inona no atao hoe ny Paprika? Fampiharana any amin'ny tany samihafa

Eoropa ankehitriny nahandro, dia ampiasaina mba handrahoana sakafo isan-karazany lovia hena sy zavamanitra. Zavatra vokatra pirenena - goulash - no matevina sy Masiaka lasopy amin'ny hen'omby, legioma sy ny saosy, mamy izany zava-manitra. Koa Paprika (mampahatsiro sakafo miorina eo amboniny) dia matetika ampiasaina ao amin'ny italiana hazan-dranomasina vilia dia nanome tamin'ny betsimitsitekiteky, foza sy ny patsabe. Izy koa ny risotto sy ho toy ny zava-manitra ny fromazy, toy ny mozzarella sy ny osy fromazy.

Paprika Tena malaza ao Tiorka-dakozia. Eto izany dia ampiasaina izay mitohy amin'ny menaka oliva, ary nanampy ny hena lovia avy henan'omby na ny ondry. Maraoka dia malaza Paprika mena mampahatsiro sakafo, ary ny tena ilaina ny zava-manitra mixtures maro ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny hena amin'ny fahavokarany.