Kimchi - Koreana lasopy lakozia. Fomba fahandro azy io?

Kimchi lasopy - izay ny firenena lovia ny Koreana olona. Ny fototry ny azy no nalona legioma. Ny tena fampiasa matetika laisoa Shinoa. Fa fomba henjana lovia mamy amin'ny dipoavatra. Ilaina ny manamarika fa Ny Fomba Ahitana ny lasopy ity dia efa fantatra nanomboka tamin'ny taonjato 1 BC. Raha ny lovia nantsoina hoe "hanche". Izay midika hoe "soggy legioma." Ny tantara dia tsy mitsahatra eo. Kimchi lasopy - izay eo amin'ny 2013 niditra ny lisitry ny intangible lova ny olombelona, nalaina teo ambany fiarovana ny UNESCO. Na izany aza, dia an'ny an-dakozia dia Korea fanamby ny Japoney. Ao amin'ny fireneny, izany lovia no masaka nandritra ny taonjato maro ao amin'ny faritany maro, nampiany singa isan-karazany, manomboka amin'ny mahazatra voatavo ary mifarana amin'ny hazan-dranomasina.

Kimchi (lasopy) - fomba fahandro

Lovia ity no nahazo lazany maneran-tany. Ny fomba fahandro, amin 'izany izay efa voaomana, isaky ny firenena nandalo fiovana sasany. Na izany aza, any Korea, ny lasopy dia masaka ny lalana taloha, toy ny tamin'ny fotoana teo aloha. Be olana mahandro tsy maninona. Na dia izany aza, ny sasany tsipirian'ilay dia tokony mbola ho raisina. Mba hanomanana ny antokony voalohany, ny Matsilo antsoina hoe kimchi mila:

1. 700 grama ny kisoa loin mahafinaritra.
2. Sinoa laisoa.
3. 100 grama ny paty ho an'ny kimchi.
4. 1 tablespoon vary divay.
5. 50-60 grama ny shiitake holatra.
6. 1/4 tongolo.
7. Tongolo maitso maro volony.
8. 3 tablespoons Chili.
9. 250 grama ny tofu.
10. 3 pinches ny dipoavatra mainty.
11. 2 kaopy ny rano.
12. Menaka legioma.

Fa ny fototry ny lasopy ho ilaina:

1. 2 teaspoons Chili Mametaka.
2. 4 teaspoons ny saosy soja.
3. 0.5 sotrokely saosy tongolo lay na tongolo gasy torotoro jirofo.
4. 4 pinches ny dipoavatra mainty.

Dingana voalohany: Fanomanana

Kimchi lasopy - izay masaka tena haingana sy mora foana. Voalohany indrindra, dia tokony hanomana ny legioma. Mila hadio, sasao ary mitetika ho cubes na ravin. Mila manapaka fotsiny sy tofu. Afaka mivoaka avy eo amin'ny fanodinana ny hena. Loin hosasany eo ambanin'ny rano mafana, dia mitetika, nanapaka ho ravin manify.

Ao amin'ny saucepan amin'ny matevina ambany ilaina mba handatsaka ny menaka legioma kely, avy eo dia manampy ny paty ny kimchi. Ny lasopy Voaomana amin'ny dingana maro. Tokony hanina ny feta ho 5 minitra. Avy eo tao anatin'ny vilany tokony hanampy ny singa rehetra izay natao ho ny fanomanana ny lasopy faladiany. Sakafo rehetra dia tokony tena afangaro. Ary ny vokatr'izany faobe hametraka ny rano, legioma sy ny hena.

dingan'ny fanomanana

Kimchi - lasopy, Koreana fomba fahandro ny izay voalaza etsy ambony, raha ny fandehany tena matsiro, raha hametraka tofu ao. Fa aza mametraka ny singa avy hatrany. Ny fototry ny ny lasopy legioma sy ny hena niaraka dia ilaina mba hitondra ny vay. Mahandro ny lovia tokony mandra-kisoa tsy masaka. Amin'ity tranga ity, ny mpandray vahiny dia tokony azo antoka fa ny rano tsy mahandro maina. Raha ny hena no andrahoina, dia ilaina ny manao ny afo kely ary te hanampy azy ny vilany zavamanitra, divay sy tapa-tofu. Izay ihany. Dia mbola ny tsara hamporisihiko ny lasopy. Ankehitriny dia afaka manompo azy amin'ny latabatra!

Kimchi (lasopy) - ny fomba fahandro amin'ny atody

Izany no fomba fandrahoan-tsakafo hafa Matsilo sakafo Koreana. Mba hanaovana izany dia mila:

1. 30 grama ny paty ho an'ny kimchi.
2. 1 atody.
3. 10 grama ny hazo maina holatra.
4. 10 grama ny ahidrano wakame.
5. 50 grama ny tofu.
6. 1 sotrokely Chili Mametaka.
7. 2 tablespoons ny saosy soja.

Fomba fahandro Masiaka lasopy

Noho izany, fomba fahandro atody kimchi? Lasopy, ny fomba fahandro izay olona afaka mianatra, misy hazo holatra. Amin'ity tranga ity, dia afaka mampiasa Moher. Holatra tokony alona anaty rano mafana. Izy ireo matetika mba hampitombo ny habeny. Toy izany koa no tokony hatao amin'ny ahidrano.

Nihanalefaka ny holatra Rehefa Moher, dia mila ho faty ho tapa la Carte. Noho izany dia ilaina ny hanala ny mafy fototra sy ny ranjony. Ao amin'ny saucepan haidiny fa ilaina 1.5 kaopy ny rano, manampy ny holatra, ary hitondra ny vay. Ary rehefa afaka izany, ny fitoeran-javatra dia tokony hatao chilli Mametaka, kimchi Mametaka ary aidino ny saosy soja. Ahidrano wakame dia tsy maintsy ho resy sy kivy raha ilaina. Tofu koa dia mila manapaka. Singa rehetra dia tokony hanampy ho amin'ny lasopy sy mahandro hafa minitra vitsy.

Atody fotsy hoditra ny karavasy sy moramora nataony tao an-lovia no izy. Noho izany, dia tokony ho fotsy flakes. Ny lasopy Vonona. Dia mbola ny aidino amin'ny amin 'ny takelaka, dia hafafiny amin'ny Sesame ambioka.

Rehefa tapitra ny

Ao amin'ny fanomanana ny kimchi Tokony hitandrina amin'ny zava-manitra. Masiaka sakafo any Korea no heverina tena ara-dalàna. Fa raha mahandro lasopy ho an'ny fotoana voalohany, dia tokony hanampy tsy maranitra zava-manitra (fara fahakeliny, indroa). Matetika indrindra kimchi dia nanompo amin'ny vary. Noho izany dia ilaina mialoha ny halatsa anjarany ary ny garnish.