Manao divay avy Hawthorn: avy amin'ny voankazo sy voninkazo ny

fararano ankasitrahana ... Ahoana no mba hahatakatra izany famaritana? Ao amin'ny toerana voalohany tonga ao an-tsaina ny hevitra iray manan-karena fijinjana - tara fanangonana ny voankazo, legioma, voaroy. Izany ny fofon'ny laisoa nalona sy nalona crunching, marikivy, pickles ary, mazava ho azy, ny divay fermentation Masy. Ankoatra ny famokarana ny nentin-drazana izay ambany-toaka zava-pisotro avy amin'ny voaloboka dia tena malaza sy ny fampiasana ny akora hafa. Andeha hojerentsika ny fomba divay vita amin'ny Hawthorn. Ity lahatsoratra ity dia mirakitra ny fomba fahandro mahazatra - avy amin'ny voaroy, ary ny iray, fa tsy ny mahazatra teknolojia - fikarakarana ny voninkazo maina sy madio ny hazo ity.

Omano ny voankazo

Fermentation Ampiasaina masaka tanteraka voaroy. Matetika, mba hahazoana tsirony lalina kokoa, mandany wilting voankazo. Koa mety sy maina voaroy. Ary mitsitsy tompony izay nanao ny banga ho an'ny hoavy fampiasana hatramin'ny fararano, dia mety amin'ny fotoana rehetra amin'ny taona ho manao vaovao, zava-pisotro fahazavana sy ara-pahasalamana. Noho izany, alohan'ny hanombohanao miasa, hanatanteraka ny fifantenana ny akora. Hanary simba rehetra, foana voaroy. Mariho Aza manomboka ao anatin'izy ireo vokatra haon-kazo. Amin'ity tranga ity, tsy ilaina ny mampiasa voaroy. Sasao madio ny voankazo dia tsy ilaina mialohan'ny fanodinana. Esory ny ravina avy amin'ny hazo marobe sy ny tapa-kazo. Fitsabahana amin'ny rambony teo amin'ny voaroy.

fermentation sehatra

House divay Hawthorn voaomana araka ny mahazatra ny teknolojia:

• Masaka voaroy apetraka, ka dia haidiny ny siramamy mafana syrup.
• Rehefa afaka dimy andro ny mpanao fermentation, haidiny ny sahirana ranon-javatra tao amin'ny siny hoditra, pirinty ny hihaviany fantsona. Divay tokony ho ao amin'ny efitra mafana ny andro dimy voalohany, ary avy eo - ao amin'ny mangatsiatsiaka 15-20 (alohan'ny faran'ny famantarana ny fermentation).
• Tsara haidiny eny ny rano, fa namela ny antsanga amin'ny ambany.
• Apetraho ny siny hoditra ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka ho masaka.
• Mihinana zava-pisotro mangatsiaka amin'ny fatrany kely.

Afaka manao bebe kokoa tarta divay sy mafy orina, nanova kely ny teknolojia.

Ahoana no hanaovana divay avy amin'ny Hawthorn mimanda na "Fantasy"?

Tsy miandany tsiro ny zava-pisotro dia afaka mahazo tanteraka fananana vaovao. Koa ny divay avy Hawthorn (voaroy) ny koa ny singa fanampiny. Tsikombakomba koa ny voankazo (paoma, pears, plums), matetika ampiasaina ho toy ny mamelombelona Citrus ingredient. Hametahana manokana izy ireo, tarta "mikasika" noho ny toetra manokana ny Rind. Ankoatra izany, izy ireo ho divay amin'ny alikaola afa-po kokoa. Izany no tanjona, araka ny voaloham-miezaka ao amin'ny rafitra vahaolana koa dia nanampy syrup siramamy, ny fitanan'i ny fasika ao tsy maintsy ho indroa avo noho ny tany am-boalohany. Amin'ny fampiasana ny teknolojia toy izany koa mihazakazaka-fermenting Wort, ary avy eo decanted ihany, ary napetraka tao amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Divay Hawthorn heverina ho toy ny karazana fitsaboana. Eny tokoa, dia manana vokany mahasoa (mazava ho azy, amin'ny fatrany antonony) eo amin'ny aretim-hematopoietic rafitra sy taova. Fananana manokana sy manana zava-pisotro hafa - avy amin'ny voninkazo. Ny manaraka dia manome antsipiriany fomba fahandro ho an'ny jiro, mamelombelona "mamimbony".

Fanomanana ny divay namboarina avy tamin'ny voninkazo. Ny dingana fanomanana

Amazing ankasitrahana sy hanandrana ny zava-pisotro dia tsy mahazatra ny olona rehetra, dia kely toy ny Tsirom molotov amin'ny Soso-kevitra ny tantely. Voalohany, mila-boay ny amin'ny akora. Nanangona miaraka amin'ny voninkazo miloko felany, hitandrina ny fitsipika manaraka ireto:

• Aza hazo maniry lehibe faritra manamorona ny lalana sy ny sampanan-dalana, dia tsara kokoa ny manao fitaovana ny workpiece any an'ala na any ambanivohitra;
• hanangona voninkazo tamin'ny tany maina mba tsy talaky masoandro Weather voninkazo hamandoana;
• feedstock vokatra azo noho ny fampiasana ho avy, manana ny paharitry amin'ny faritra aloka rehefa hamelatra manify sosona ny Lamesa sy ny manarona ny ambony amin'ny gauze.

Noho izany vokatra fomba hafa Hawthorn divay ao an-trano. Recipe farany, tamin'ny fanoloana ny voaroy voninkazo.

Ny teknolojia ho an'ny mpamokatra zava-pisotro malefaka

Ahoana no hanaovana divay namboarina, Hawthorn "Flower"? Hanatanteraka ny asa amin'ny alalan'ny dingana manaraka ireto:

1. 4,5 litatra ny vaovao voninkazo na ny maina 70-80 h manta haidiny ho gauze na nylon kitapo sy mampiditra izany ao anaty vilany 5.6 litatra.
2. Pour ho fitoeran-javatra 4 litatra ny rano mangotraka.
3. Apetraho ny lasitra amin'ny hafanana sy madinidinika 15 minitra.
4. Decant ny rano ho 10-litatra fitaratra-nilahatra siô, nanolana kitapo.
5. Fenoy an-ron-kena 1 kg ny siramamy ka nofetafetainy mandra-fanamiana.
6. Amin'ny 2 voasarimakirana sy 2 voasary, manapaka ny Peel, mitetika azy ary mametraka ny iray ao anatin'ny siny. Misy ihany koa ny manenjika ny ranom-boankazo.
7. Hampangatsiaka ny wort ny efitrano mari-pana, ary hanaitra azy eo amin'ny fitaratra izy ny ravina dite mainty mafy sy ny kolontsaina ny divay masirasira (androvolahy sisa na divay - 0.5 kaopy).
8. Dia mafy ireo zavatra mifangaroharo manarona ka avelao mba ferment izy, raha nafana ny andro 4-5.
9. Ranon-javatra tsara haidiny eo an-tavoahangy (10 L) ka hameno azy io amin'ny hanger amin'ny nahandro rano.
10. Zakuporte fitoeran-javatra stopper amin'ny fantsona fivoahan'ny entona. Dobrodiy divay tsy maintsy ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka (matetika 10-15 andro).
11. Divay ny manapotsitra ny 3 volana.

Ankafizo ny tsiro sy hanitra mahafinaritra!