Manify pancakes amin'ny kefir

Manify pancakes amin'ny kefir - lovia izay mitaky ny traikefa miavaka. Ireo izay mahalala ny tsipiriany momba ny fanomanana, dia ho afaka ny hampifaly ny ankohonany izany matsiro lovia no izy. Tsy misy antony Tsy misy hoe momba ny "ratsy indrindra-aloha".

Ny mpahay siansa mino fa ny teny avy amin'ny Pancake voaloton'ny teny hoe "Mlyn" (Endriky ny matoanteny amin'ny melit), izany hoe ny vokatry ny namelennoy koba. Pancake amin'ny teny Rosiana hoe lovia vita amin'ny Mamono, mamy toy izany, dia ilay niforona toy ny gazy karbonika be araka izay azo atao, ao amin'ny toe-javatra toy izany aza tena ny koba sparse, ary dia manomana ny tena fifadian-kanina. Inona no atao hoe mahaliana, afa-tsy ny firenena no manomana SAMPA pancakes amin'ny masirasira koba, firenena Eoropeana pancakes kokoa avy amin'ny tsy misy masirasira koba.

Pancakes amin'ny andro fahiny no voalohany lovia, izay nitondrany ny vehivavy raha miteraka, ary koa heverina ho fahatsiarovana lehibe sakafo. Pancakes dia ny Fifaliana Fetibe afovoany. Pancake Flour nanaiky hafa: vary, buckwheat, vary hordea, pea, ampemby. Ny "tena" Russian pancakes mofo avy amin'ny buckwheat lafarinina. Noho ny fananany, ny vokatra dia tsy mifatotra pancakes sy marikivy tsiro.

Inona no tokony mahandro pancakes Nampiana amin'ny kefir? Andeha isika hamaky ny lisitra hatramin'ny voalohany ka hatramin'ny farany. Manomana sakafo 300g litatra ny yogurt, 3-4 atody, dibera mpivady tablespoons (koba), tablespoon dessertspoonful sira siramamy kely soda (teo amin'ny tendron'ny ravin tablespoon), 200 hafa h ny dibera (menaka pancakes ).

Ankehitriny fa manana ny zavatra rehetra ilainao, ndao hiresaka, inona no fandrika no miandry anao, raha manapa-kevitra ny mahandro crepes amin'ny kefir. Voalohany, ny lasitra ho fandrahoan-tsakafo dia tokony overheat, eo anatrehanao hanomboka hanidina ny koba. Faharoa, dia ilaina ny hanasivana ny koba tsara toto ilaina ka hifady ny soa tsy ho feno ny lafarinina, ny kofehy ao an-kitapo sy ny inclusions. Raha te-hanao sy matsiro crepes tamin'ny yogurt, aza kamo sy hanaraka ny angon-drakitra rehetra ato amin'ity lahatsoratra ity tolo-kevitra.

Noho izany, aoka ny manomboka mahandro sakafo. Ao amin'ny koba tsara toto Nampiditra voasivana atody, haidiny ny yogurt ary ampio ny dibera sy ny ostuzhennoy ketraka. Add ny siramamy, ary nokapohiny tamin'ny Mixer mifangaro ny vokatr'izany, raha mitandrina mba tsy ho ny fananganana ny vongan. Raha nahazo izany marina izy, dia tokony ho ny koba malefaka sy ranon-javatra.

Raha te-miezaka ny mahandro pancakes amin'ny yogurt custard, saika ny dingana toy izany ianao, dia tokony hataonao, mihazona ny lovia ambonin'ny vainafo afo sy ny koba ho amin'ny 60 ° C.

Manantena aho fa ianareo raha nokapohina koba, lapoaly efa nihamafy tamin'ny afo? Raha izany no izy, dia midika izany fa efa tsara izany mamiratra. Teny an-dalana, dia mety ho any amin'ny lafaoro manify pancakes amin'ny kefir amin'ny roa fanendasana. Araka mitranga haingana be. Ankehitriny dia ilaina ny hametraka kely vilany ny menaka matavy na legioma. Ary mba hanosotra manerana manontolo (azonao dinganina fomba izany raha manana griddle ho an'ny pancakes). Ary haidiny amin'ny lapoely ampahany kely ny fitsapana ary manome tao amin'ny boribory mihetsika fanamiana ranon ambonin'ny ambonin'ny manontolo.

Arakaraka ny haben'ny ny fanendasana, dia ilaina ny mifidy dia be toy izany ny koba, izay ny nahazo Pancake sy tanteraka manify manarona ny ambonin'ny manontolo.

Raha toa ny koba dia nendasina teo amin'ny lafiny ary efa menamenan'ny tsara Fry, dia tsy maintsy hiverina ny Pancake am-pita. Fa mamadika ny fomba mety indrindra foana ny lava, malalaka spatula. Flipping ny Pancake, dia ilaina mba hahazoana antoka fa ny sisiny tsy hanaraka ny vilany. Raha toa, Na izany aza, ny sasany tanana koba niraikitra tamin'ny sisin'ny ny fanendasana, dia tsy maintsy hifikitra amin'ny Pancake spatula sy ny fifadian-kanina boribory sarimihetsika hampisaraka azy io ao amin'ny faritra dorana avy amin'ny sisiny ny vilia.

Ary aza adino fa manana manify pancakes sy izay rehetra tokony hatao manipulations haingana. Raha tsy izany, fantatrao izany dia tsy manana fotoana toy ny manify Pancake may.

Izay ihany ny fahendrena famokarana manify pancakes amin'ny kefir, mba ta ianao mba hahatonga ny pancakes ny voalohany na ny farany, tsy mahazo "lumpy"!