Inona no maha Maple syrup? Mahasoa fananana sy ny fampiharana ny Maple syrup

Viscous volamena avy amin'ny Maple syrup Sap lasa tena mariky ny Kanada, niely nanerana izao tontolo izao ho toy ny singa maro be sakafo. Tena ilaina izany miaraka amin'ny tsindrin-tsakafo, ohatra, Kanadianina tia ny hanidina azy pancakes maitso mavana, izay matetika voaomana ho sakafo maraina. Tsy safidy ny ratsy indrindra mety ho gilasy amin'ny syrup na mofomamy isan-karazany miorina amin'ny azy, ary ny sasany ho toy sy nihinana tao hanitra saosy. Ahoana no tsy mahazatra izany sakafo, ary na dia ilaina ny manana?

Ny tantaran'ny

Miresaka momba ny fomba hanaovana Maple syrup, niseho voalohany tamin'ny 1760. Ny teknolojia ny vokatra niakatra ny teratany mponina amin'ny kaontinanta - ny Indiana. Misy mihitsy aza angano tranainy, natokana ho amin'izany lovia no izy. Young Indian nampihatra manipy tomahawk amin'ny ny Maple. Ao amin 'ny sisa tavela eo amin'ny hazo marika nanomboka ooze Sap. Indiana anabavy nanangona azy sy niezaka ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo. Ny olon-drehetra tiany ilay tsiro mamy tsy mahazatra. Dia toy izany no nanomboka ny tantaran'ny zava-mahafinaritra ny tena Canadian. Isan-doharano ny Indiana syrup tahirin vokatra ho an'ny taona ho avy, ny siramamy izy ireo tsy manana, ary Maple Sap no hany azo sweetener. Fomba fahandro amin'ny farany izy ireo nizara ny mpanjanaka. Nanomboka teo, izay mamokatra syrup, izany hoe karazana siramamy maples manokana, dia misy ihany tany Kanada, dia tena Itondrana ny harena pirenena.

Inona moa izany?

Mba hamokatra voajanahary Maple syrup, dia ilaina ny thicken ny ranom ny mifanitsy hazo manokana.
Per litatra ny vokatra farany dia takiana avy telo-dimam-polo litatra ny akora izay tsy misy fiantraikany ny vidiny. Ny hatsaran'ny fa izay manao Maple syrup, dia zava-dehibe ny zava-dehibe indrindra. Mety maples - mainty, mena, ny volafotsy sy ny siramamy. Dia izy ireo, indrindra fa ny farany, ao amin'ny ranom-boankazo misy ny tiana fitanan'i ny siramamy. Ireo hazo maniry ao Amerika Avaratra, indrindra any Kanada, noho izany dia ny syrup, ary heverina ho ny tsara indrindra. Zava-dehibe ny ny famokarana rehetra nanaiky ny teknolojia ilaina. Noho izany, mba Sap Maple dia tsy maintsy ho matotra ny efa-polo taona. Avy izany mandritra ny vanim-potoana ianao, dia afaka mahazo ny am-polony litatra isan'andro manta fitaovana ho an'ny dimam-polo taona. Avy hatrany taorian'ny famoriam-bola, dia mila manomboka nahandro syrup. Amin'ny nahandro ho azy ny ranom-boankazo miha-matevina sy tsy misy singa fanampiny, niova ho matsiro vokatra, tian'ny olona maro manerana izao tontolo izao.

Secret

Mba hanangona fa izay manao Maple syrup, manokana toetr'andro no takiana. Hanomboka fomba tokony ho tamin'ny faran'ny ririnina na lohataona, raha ny mari-pana any ambony nony andro aotra, nony hariva latsaka ny hatsiaka ambaratonga. Mampirisika ambony indrindra io toetr'andro Sap mikoriana ao amin'ny hazo. Amin'ny maha-fitsipika, dia izao no faran'ny Febroary sy ny herinandro voalohan'ny volana Martsa. Spring no mamy indrindra ranom-boankazo. Nandritra ny telo-polo santimetatra haavon'ny avy amin'ny tany eo amin'ny vatan-kazo na manao ny lavaka notches ao amin'ny grooves amin'ny nampidirina fantsona alalan 'izany ny ranom mivoaka ho tanky. Ary rehefa afaka izany, dia manomboka ny dingana famokarana. Ahoana no mba Maple syrup? Tena ela, ny amin'izao tena mampitombo ny vidiny. Juice tanteraka ranon-javatra, toy ny rano, ankoatra, dia misy kely ny siramamy - fa tsy mihoatra ny roa isan-jato. Amin'ny fanodinana no diovina tsara ary phased Voafintina amin'ny alalan'ny etona amin'ny lehibe, fa fisaka kaontenera. Tsy misy siramamy na sakafo hafa no nanampy. Noho izany, dia, avy amin'izay mahatonga Maple syrup, ary inona no vokany - sakafo voajanahary tanteraka tsy misy additives. Nandritra ny orinasa mpamokatra entana dingana manaraka ny asa-panjakana, ka ny Kanadiana tsindrin-tsakafo azo antoka hihaona amin'ny fitsipika ambony indrindra.

Mampiavaka ny Maple syrup

Na dia eo aza ny zava-misy fa izany dia tsindrin-tsakafo, amin'ny Maple Sap, ary ahitana tombontsoa be. Ny manan-danja syrup dia be kalsioma sy ny vy, ary vitaminina C. Tokony ho entina ao an-tsaina fa misy ihany koa ny imitations izay mahasoa na inona na inona ao. Cheap vokatra, eo amin'ny fonosana izay milaza fa amin'ny Maple syrup tsirony, aza mividy. Mila mitady ny siny hoditra ny Maple ravina, izay dia karazana marika kalitao. Ny marika ny taratasy A dia tokony ho niresaka momba ny D. toy izany dia marika manondro ny hamafin'ny ny syrup: AA dia ho tena mora, A - mazava, B - eo ho eo, C - metaly mamirapiratra, ary farany, ny taratasy D dia hita ao amin'ny maizina ary ny aizim-vokatra.

fanafody

Na dia tsy misy mahalala izay mahasoa Maple syrup, ianao dia afaka ny ho faly ny hanampy ho any amin'ny sakafo. Na izany aza, nanome ny sarobidy te-hanao izany aza matetika kokoa. Na izany aza, araka ny ranon-kazon'ny Foto Maple manentana ny hery fanefitra, dia nasain'i ny vatana amin'ny angovo, manompo toy ny antioxidant, slows ny fampandrosoana ny atherosclerosis, misy vokany tsara eo amin'ny potency, miady kansera sy mampihena ny mety matavy loatra sy ny diabeta. Ao amin'ny kely glycemic syrup Fanondroana, koa, tsy misy matavy. Avo tahan'ny ny phenolics sy ny fikojakojana ny be dia be organika amine mba hanampiana ny vatana hiady ny fananganana ny kansera sela. Ankoatra izany, misy ny syrup phytohormones, mandrisika ny sarakaty.

mineraly fifehezan

Ao amin'ny votoatin'ny mineraly, Maple syrup, mahasoa fananana izay somary efa fanta-daza, dia lasa tantely. Amin'ny Canadian fanaovana tsindrin-tsakafo dia manezioma, vy, phosphore, manganese, kalsioma, sodium, sy potassium, fanitso, vitaminina B sarotra sy ny plurality ny polyphenols. Sugar in Maple syrup kely tantely dia ahitana bebe kokoa izany. Ankoatra izany, dia misy iray tsy sucrose sy dextrose, mainka mahasoa ny tena. Ny fampiasana ny Maple syrup no vahaolana tonga lafatra nandritra ny sakafo, satria ambany no calorie. Tsy mety ho an'ny diabetics sakafo ho an'ny marary allergy. Anjara enim-polo milliliters manome isan'andro ny vatanao fenitra manganese fahatelo vitaminina B2, appreciable fanafody rehetra azo avy amin'ny ny zinc, manezioma, potasioma sy kalsioma. Multivitamin fifehezan - tena izay mahasoa Maple syrup. Miaraka amin'ny tsara tsiro io endri-javatra mahatonga ny vokatra mety tsara safidy.

Pampiasana ho an'ny ny atiny

Hitan'ny mpahay siansa ny fananan 'Maple syrup, dia tonga tao amin'ny fanatsoahan-kevitra izany izy, ankoatra ny zavatra hafa, manasitrana tsara ny aty. Diet mampiasa izany vokatra ao amin'ny ra mampihena ny votoatin'ny manimba anzima, ary dia mampihena ny famokarana ny amoniaka. Iraika ambin'ny folo andro ny mpahay siansa sakafo voajanahary voalavo amin'ny Maple syrup, ary ny fahavitan'ny ny fanandramana miavaka kokoa toe-biby mpikiky. Ireo aretina na ny zavatra hafa ao amin'ny aty fahefatra hisy olona rehetra, indrindra fa amin'ny olona zokinjokiny izay mora be loatra ny toaka sy ny lanjany. Complex Maple syrup singa mineraly mamela anao handray fepetra fisorohana, ary hanatsara ny fahasalamany be.

Vokatra hafa avy amin'ny ranon-kazon'ny Foto Maple

Nanomboka tamin'izay, dia avy amin'izay mahatonga Maple syrup dia tena ilaina ara-nofo mangenahena, dia tsy mahagaga raha ireo vokatra vita amin'ny hafa izany. Ohatra, any Kanada, manokana sy ny tantely dia siramamy vita amin'ny Maple Sap. Ireo vokatra ireo mampiavaka ny famokarana avo vola lany, toy izany koa ny haben'ny ny famokarana dia kely, na izany aza, mba hividy sy hizaha toetra azy araka izay azo atao. Sy ny siramamy, ary tantely avy amin'ny ranon-kazon'ny Foto Maple ilaina mahazatra namany. More azo idirana sy nizara ny vokatra isan-karazany miorina amin'ny syrup, izay tena malaza any Amerika Avaratra. Zavatra tsy voamadinika sy ronono ny sakafo maraina, ary ny Jelly, ary koa ny fanomezana isan-karazany samy hafa rehetra vatomamy, avy any caramel ny toffees sy ny sôkôla. izy rehetra toa fy ireo izay tia manan-karena sy mamirapiratra hanandrana Maple syrup. Mazava ho azy, ny soa azo avy aminy tsy ampy an'izany ilay madio syrup, fa tonga mba hividy izany ho toy ny fahatsiarovana treats na indraindray fotsiny mihinana azy ireo araka ny antonony dia mahay mandanjalanja.

Baking amin'ny Maple syrup

Mba hiaina ny tena fanandramana Kanadiana tototry araka izay mazava tsara araka izay azo atao, miezaka mahandro muffins. Raiso 2 atody akoho, 100 grama ny vaovao dibera, 225 milliliters ny Maple syrup, 3 na 4 paoma, 2,5 kaopy lafarinina, mofo tablespoon vovoka, teaspoonful-tsira, dia izy sy ny nutmeg kanelina. Miala avy hatrany ny fatana sy preheat azy ho fito-polo amby zato fiakarana. Nikapoka ny atody, ny dibera manampy. Pour ho faobe ny syrup ka hafafiny eo amin'ny voatetika paoma, afangaro tsara ny zava-drehetra. Hanasivana ny koba ao amin'ny koba tsara toto amin'ny fanaova vovoka sy zava-manitra, dia nandry teo afangaro amin'ny shaper. Bake roa-polo minitra, avy eo dia ho vonona ny hanompo flavorful mofomamy kely. Ankafizo ny fahazotoan-komana sy ny fihetseham-po tsara!