Marinade ho an'ny kisoa: fomba fahandro fahandroana. Fomba Ahitana ny namboarina kisoa henan-kisoa

Mofo ham, tsy misy isalasalana, dia notanterahina sy mitoetra ny tsara indrindra ho an'ny fanomanana ny kisoa. Any carnivore no miombon-kevitra amin'izany hevitra. Faly aho fa koa ny fanomanana ny kisoa ao an-tokantrano dia tsy azo atao fotsiny fa tena tsotra. Manimba ny hena ka fa Saika azo atao - afa-tsy hanadino azy eo amin'ny lafaoro. Na izany aza, dia ho tsara tsy hena, ary ny hena matsiro. Ary teo am-fon'ny fahombiazana, ho fanampin'ny voafidy tsara tapa-ny fatiny - marinade ho an'ny kisoa. Raha tsy manao fahadisoana izany, ianao manana henan-kisoa mahia, tena matsiro ary azo ampiasaina amin'ny hatsiaka. Marinade fomba fanamboarana - lehibe isan-karazany. Ny olon-drehetra dia afaka mifidy ny olona fa afa-po tanteraka.

Ny zavatra dinihina mitokana, araka ny tokony handany kisoa ao amin'ny marinade. Fomba fahandro amin'ny ankapobeny dia mampiseho ny dingana faharetany. Fa ao amin'ny tontolo faingana toy izany ny olona matetika tsy miraharaha torohevitra. Tiako ny milaza fa misy "fifadian-kanina" fomba fanamboarana; fa raha ny mpitari-dalana manoro hevitra mba hanohana ny hanina nandritra ny roa andro, dia tsy ilaina mba hampihenana ny fotoana ny roa ora - diso fanantenana. Podyschu ny tenanao na inona na inona tsara kokoa maimaika.

Ny brine ny kisoa

Izany dia ny "dia manoritra" Ny fomba fahandro faharoa namboarina kisoa kisoa. Brine Mora ary somary mampahatsiahy ny olona ampiasaina ho fiarovana ny tontolo iainana. Per litatra ny rano haka latabatra roa spoonfuls ny sira, dipoavatra Lavrushka-pitipoà sy ny anana tsara ho an'ny kisoa. Dia tapa-kevitra ny tiany miaraka amin'ny zava-manitra - maka napetraka ny Provençal anana. Taorian'ny roa minitra mangotraka brine dia tony tanteraka, ary midina ho hunk ny kisoa. Araka ny fomba fahandro mahazatra izany ho an'ny kisoa marinade hena dia tokony hiasa amin'ny roa ka hatramin'ny dimy andro. Hampihenana ny fotoana latsaky ny tokony ho indray andro any, dia tsy ilaina.

vinaingitra marinade

Ny teny hoe "marinating" voalohany indrindra ao amin'ny olona maro miara-vinaingitra. Misy fomba fahandro marinade eo amin'ny fototra sy ny kisoa. Ny litatra ny rano mety levona sira sotro, ampiana condiments dia nampidina lovia kely vinaingitra mafy (70%). Nitady tetika hafa indray onion kisoa vava vola, haidiny ny marinade sy ny zioga dia nanery. Noho izany, dia tokony handany isan'andro. Azo ampiasaina aorian'ny 15 ora, nefa tsy.

divay marinade

Divay - ny faharoa fototra malaza indrindra ho an'ny isan-karazany ao anatiny. Azo atao mba hanomanana sy marinade ho an'ny kisoa. Mba hahatonga izany tsara kokoa noho ny hanandrana tongolo gasy roa jirofo amin'ny alalan'ny fanaovan-gazety hadilanana sy ny seleria. Izany faobe dia nafangaro tamin'ny antsasaky ny vera maina divay (eto tsy maninona, dia ho mena na fotsy) mamy voantsinapy sotro, legioma menaka (Jereo koa ny lovia kely) sy ny zava-manitra - drafy, sira, thyme sy dipoavatra. Marinade mifono amin'ny hunk ny kisoa, dia rakotra fitoeran-javatra, ary napetraka nandritra ny alina teo amin'ny talantalana ambany ny vata fampangatsiahana.

tsinapy marinade

Sady nasiany voantsinapy rehetra manana hafainganam-pandeha avo. Koa raha marinade ilaina maika dia maika ny henan-kisoa, misafidiana iray amin'ireo, izay misy voan-tsinapy. Talohan'ny fampiasana ny kisoa voalohany Bacon - dia nampidirina ho ao an-fa tery, fa ny fanapahan-jiro tongolo gasy lovia lalina. Voantsinapy dia nafangaro amin'ny faritra mitovy miaraka amin'ny legioma menaka, mamy amin'ny dipoavatra, Basile, sira sy oregano; rafitra io hena mifono amin'ny lafiny rehetra, dia napetraka tao amin'ny fonosana (raha ianao handeha mahandro-maso ny hasehonao - azo hatao tsara ao aminy), ary manafina nandritra ny adiny roa ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Marikivy fanosotra amin'ny tsinapy

Marinade ho an'ny kisoa am in'ny fanendasa- tsy ny fampiasana foil na ny tanany Hijery hafa. fanosotra fitaratra mampifandray amin'ny sotro voantsinapy mafy sy ny sotro horseradish vonona. Larded kisoa mifono ny misy pentimpentina ny mafy nofonosina plastika sy ny sisa nandritra ny alina. Noho ny "mpiara-miasa" ny horseradish sy marikivy fanosotra amin'ny hena voantsinapy dia hanome bebe kokoa ny fisotroan ranom-ny. Bustler dia afaka hampihena ny fotoana marinating telo ora.

Voantsinapy-sakamalaho marinade

Alohan'ny manao an-trano tamin'ny nahandro kisoa ity fomba fahandro, ny hena dia nohosorany voalohany ny misy pentimpentina ny sira sy ny dipoavatra. Fa ny marinade dia nohosorany miaraka amin'ny sakamalaho vaovao (sombin-ny hazondamosiko) ary mifandray amin'ny tsindry efatra slices ny tongolo gasy sy roa tablespoons ny voantsinapy (tamin'ity indray mitoraka ity ny vary). Fa tsirony ny Mix, dia afaka haidiny ny sotro ny maina Rosemary. Tao anatin'ny fitoeran-javatra mihidy dia tokony hijoro ho avy kisoa nandritra ny alina. Ny vata fampangatsiahana tsy madio afaka raha tsy mendrika fanotofana hafanana.

Tantely-soja marinade

Very malaza marinade ho an'ny kisoa saosy soja. Azo mifandray amin'ny singa isan-karazany, anisan'izany ny voan-tsinapy. Fa ny tena matsiro nanendy i Hama no azo raha toa ka marinade ho faritra roa saosy hanampy iray voajanahary tantely. Raha toa ka manana izany thickish, ny mifangaro azo tezitra mandra-levona. Fa aza mahandro - tantely tsy vitan'ny hoe very daholo ny toetra ilaina, fa manan-danja ihany koa ny ampahany amin'ny ankasitrahana. Afaka manao iray hafa haidiny larded hena saosy sy hamafàny tantely. Adiny iray taty aoriana, dia azo mofo.

labiera marinade

Fomba Ahitana ny namboarina io kisoa kisoa marinating Tafiditra ao amin'ny dingana roa. First-maina tongolo gasy sy larded hena mifono ny misy pentimpentina-tsira, thyme, dipoavatra, drafy, ary voatetika Laurel oregano - ka dia saika tsy misy safidy lumen. Kisoa dia napetraka tao amin'ny fitoeran-javatra, mihidy mafy ary namela mivantana sarony eo ambonin'ny latabatra ho an'ny adiny efatra - ny impregnate ody tsirony. Ny fitoeran-javatra dia avy eo amin'ny maizina feno labiera tsara - ampy kilo roa litatra sy tapany-kena. Ankehitriny, ny fahafahana dia efa nataony tao amin'ny mangatsiatsiaka, nandritra ny alina. Aza afa-potoana - ny vokatra dia hampifaly anao juiciness sy ny tsirony. Ary aza matahotra "mamo" hena: raha mbola tahaka ny vonona, ny toaka rehetra ao intsony.

Menaka oliva marinade

Mahatsikaiky, menaka legioma hiatrika amim-pahombiazana ny asa marinating. Azonao atao ny maka sy voana tanamasoandro eran'ny, fa amin'ny kisoa oliva dia ho tsara kokoa ny tsirony. Na dia fotsiny ny menaka Mitifitra Nampiana tamin'ny hunk-kena, dia hisy hevitra tsara. Fa raha afangaro ny menaka amin'ny anana sy dipoavatra, miverena manitra. Fotsiny tsy maintsy miandry, fara fahakeliny, dia antsasaky ny andro, mandra-izany dia mijoro eo amin'ny vata fampangatsiahana.

voasary makirana marinade

Citrus mba hanamaivanana ny hena ampiasaina na aiza na aiza. Mba hanomanana ny voasarimakirana marinade ho an'ny kisoa, voankazo iray ranom dia voaporitra, dia nampidina ny tao antsasaky ny kapoaky ny menaka oliva. Misy ihany koa ny mampahatsiro sakafo haidiny; mirindra kokoa ho sakamalaho, nutmeg, Paprika sy chilli. Ny fanaovana dia nifindra ao amin'ny kisoa, izay manidy ny fitoeran-javatra ary tratran'ny hatsiaka. Mampitandrina avy hatrany: nahandro kisoa ao an-trano izany marinade nahemotra nandritra ny roa andro. Ekena shortening ny fahamatoran'io izany faobe ny 24 ora - nefa tsy ilaina: ny vokany dia fy avy amin'ilay marary.

Tezitra be foana isika in kvass

Mazava ho azy fa ny zava-pisotro dia tokony ho unsweetened - ilay antsoina hoe okroshechny. Toa, amin'ny fomba manokana io marinade for kisoa tsy masaka: a hunk-kena obkladyvaetsya Laurel, mafana dipoavatra ravin sy ny onion vava vola aminy, amin'ny fisotroana alatsaka labiera (ka ny kisoa dia nafeniny azy manontolo) - ary manadino ny banga nandritra ny roa andro. Nahandro kisoa lard no tsara taloha kelin'ny fandrahoan-tsakafo. Fa izany eo ihany, ny marinade tena mety ho an'ny hena sy ny Grill ho an'ny mitono hena. A mofo, otmochennaya ao, tsy mila mamatotra foil na mampiasa fanaova hasehonao.

Mayonnaise marinade

Tsy maintsy lazaiko izao no "kamo" marinade ho an'ny kisoa, saingy izany no iray amin'ireo haingana indrindra. Mayonnaise fotsiny miharo zava-manitra; noho ny tononina hanandrana toy ny zavamanitra no tena soso-kevitra sy safrona Paprika (mazava ho azy, ny koa ny sira sy ny dipoavatra). tapa nohosorana mayonnaise dia vonona ny handefa ao amin'ny lafaoro sy sasany efa ho adiny roa.

onion marinade

Ireo izay tsy mampaninona kely hiaka (na ao an-tokantrano blender) dia azo nomanin'ny deliciously be ranony sy ny tena fitiavana nahandro kisoa. Antsasaky ny kilao mahazatra tongolo hotetehina nanapaka ambony indrindra - na nampidirina blender izay tsaratsara kokoa eo amin'ny lafiny hitovy. Ny voa madinika nahandroina, handatsaka onion roa tablespoons ny voana tanamasoandro eran'ny diloilo ka haidiny ny mampahatsiro sakafo: iskroshenny Laurel, peppers (mena sy mainty), dia afaka manampy ny hops-suneli. Marinade ny kisoa dia nofetafetainy ka nanidina larded kisoa. Dia hahafahatra ianareo dia ho dimy ora (miankina amin'ny tena ny ampahany tightened). Satria tena matevina tezitra be foana isika, tsara kokoa, mba hiala ny hena indraindray.

voatabia marinade

Na dia mamon-drà any voatabia fotsiny ranom (indrindra fa masaka ny, vaovao) Henan-kisoa dia mahagaga malemy fanahy. Fa azo atao mba hanatsarana ny tsirony sy nanalefaka ny rafitra raha mitambatra voatabia amin'ny zavatra mahaliana. , Ohatra, ny tantely. Mazava ho azy, ny voatabia marinade for kisoa no tsara indrindra ifandraisany amin'ny legioma vaovao - izany nitoto vary tao amin'ny blender na juicer legioma mba hahazo iray vera ranom amin'ny pulp. Fa amin'ny ririnina, dia azonao ovaina azy ny voatabia Mametaka, fa tsy misy singa fanampiny. Juice dia mifandray amin'ny lovia kely feno tantely; satria amin'ny pulp sy mampisava ny tantely ratsy, ka angamba manana be dia be ny somary faly. Ny singa fototra manaraka dia menaka legioma - mila tablespoons efatra. Ary, mazava ho azy, zava-manitra: enina sekely torotoro tongolo gasy jirofo, ny sotrokely ny dipoavatra, amin'ny toerana tena anana, sira. Mandalotra voaomana marinade henan-kisoa sy ny antsasaky ny andro sisa ao an-firakotra fanjakana.

Buzheninki matsiro ianao!