Nihinana teo legioma

Raha mahandro ny hena amin'ny fanendasa-in miray, tsy mamy na za-draharaha, raha ny fandehany mafy sy mofo maina. Ho tia azy io? Fa amin'ny sakafo antoandro na legioma luncheon nihinana teo, dia tsy manenina intsony, satria io lovia lasa tena culinary sangan'asa ny zavakanto.

Rehefa avy nianatra avy amin'ny ankizivavy fomba fahandro "nihinana teo legioma", ny fotoana voalohany nahandro azy tamin'ny ovy, karaoty sy tongolo ary koa ny legioma hafa tao an-trano ara-potoana dia tsy. Fandraisana kisoa ny taolana (fitoriana sy ny ondry, omby sy ny veal), aho dia nanontany ny vadiko mba handringana azy, tahaka ny tamin 'ny ela taolana. Io fanapahana ilaina mba lovia vonton taolana matavy. Ao amin'ny hena nanao marivo fanapahan-jiro, nohosorany azy ny misy pentimpentina ny sira, dipoavatra ary ny zava-manitra misy ao an-trano. Izaho maniraka azy amin'ny taratasy fanaova, nametraka teo afovoany.

Ary nalainy ny legioma. Nanasa lava tsanganana sady mandimandina ovy, tongolo sy ny karaoty nanapaka tao an notorotoroiny: lehibe ireo - amin'ny efatra, antonony na kely - roa. Fanitarana azy ireo manodidina ny hena, ary kely prisolit flavored amin'ny zava-manitra. Sprigs ny anana (persily, cilantro, aneta) nafenina ambanin'ny legioma voatetika nisakana azy ireo tsy namaoka ao amin'ny lafaoro. Natopiny hanina miaraka amin'ny legioma roa tablespoon ny legioma menaka, nandraraka rano mafana amin'ny lapoely. Ny ambaratonga ambony dia tokony ho marina dia ny antsasaky ny vilany legioma sosona, izany hoe legioma ao amin'ny rano efa ho tanteraka. Toy ny rano mandevy dia afaka haidiny kely.

Ny mari-pana ao amin'ny governemanta tsy mihoatra ny lafaoro 200 ° C. Rehefa ny hena-dry Brown, dia moramora, tsy miantraika ny legioma dia tokony ho tonga eny am-pita. Raha vao eo amin'ny lafiny faharoa amin'ny hena ho browned, dia vonona ny lovia.

Ahoana no mahandro hena sy legioma ao amin'ny ririnina-lohataona fe-potoana, raha tsy misy masoandro sy ny vitamina? Mety miovaova, manampy dipoavatra ny legioma, tongolo gasy jirofo tanora, pod sakay, voatabia, eggplants, sns Io sakafo io mafy indrindra amin'ny vitaminina fahampiana.

Raha tianao ny hamafin'ny sakafo fampiasana ao amin'ny fanomanana ny zava-manitra bebe kokoa izany sakafo sy anana: drafy, komina, hops-suneli, tany mena sy mainty dipoavatra, thyme, soja saosy, tkemali, Paprika, Chili , sns

Mahagaga sakafo matsiro "nihinana teo legioma" Niezaka aho tany amin'ny fitsingerenan'ny andro nahaterahana fety miaraka amin'ny havany. Taorian'ny fankalazana, dia nindrana ny fomba fahandro, ary tsy ela dia faly ireo tia izany lovia no izy. Fotsiny ho vonona sy voadio mijery izany teo ambony latabatra.

Adiny iray alohan'ny marinated grilling hena (omby na veal kokoa). Cooking manomboka amin'ny, ny tapaka tapa-kena sy legioma Fry azy amin'ny menaka. Manampy rano kely, madinidinika 10 minitra. Mandra-hena no andrahoina, madio aubergines sy courgettes (zucchini mety ho), silaka azy masiaka. Ireo fikambanana dia nanapaka an ravin ary te hanampy azy ny hena. Raha izany rehetra izany dia nendasina teo amin'ny lapoaly (aza adino ny manaitra), ny faharoa amin'izao fotoana izao passeruem tongolo voatetika madinika sy grated karaoty, izay avy eo koa ny hena. Ho tsara kokoa raha hanandrana hametraka ny lovia ity mamy dipoavatra, manapaka ho farantsa, na marinated na vaovao. Mix rehetra, sira, dipoavatra, pour rano mangotraka (fa kely, aza manidina). To izany fifangaroana, hametraka roa tablespoons ny saosy voatabia sy marinade avy amin'ny marinated peppers. Ny fanaovana tsy afo, dia manarona ny sarony, ary mahandro 35-45 minitra ka hampisy indraindray. Hena tokony ho malefaka. Rehefa sisa folo minitra alohan'ny faran'ny mahandro sakafo, manampy sira. Tsy ny sakafo, dia ny mpanjaka pudding! Tena Tsara Ilay Izy matsiro!

Matsiro hena sy ny legioma, raha misy eo ny fangaro dia ho holatra. Nampiany fa tsy ovy tsaramaso maitso, broccoli, soflera, voatabia, pitipoà (mety ho mangatsiaka), dia hahazo sakafo hanina miaraka amin'ny legioma. Ity lovia no marefo, raha hametraka kely ny dibera ao anatiny.

Andrana mitovy amiko, ny fomba fahandro sakafo mahasoa sy matsiro "nihinana teo legioma!"