Ny fomba hanamboarana toaka

Nandritra ny fotoana niandrasako izao dia nanomboka nody aho, avy eo dia tapaka ny tendrombohitra misy ny literatiora, nahita làlana nivoaka aho: dia nidina tamin'ireo legioma sy menaka manaitra kokoa aho. Ary ankehitriny te-hanolotra anao ny iray amin'ireo karazan-tsakafoo aho, fomba hanangonana legioma. Ny tena manararaotra izany mora-to- hanomana vilia fa dia "roa ao anatin'ny iray", araka ny hoe: izany hoe ny tsy maintsy hanomanana ny lafiny lovia no izy. Ny tombony faharoa amin'io lovia io dia hoe demokratika tena izy ary tsy mitaky ny fanarahan-dalànana ny tsiambaratelo. Ohatra, raha mpihinana holatra ianao dia afaka mametraka azy ireo bebe kokoa, ary raha tsy manana ny soso-kevitra napetraka ianao (na tsy azonao atao izany), dia afaka manao izany ianao na manolo izany amin'ny hafa.

Fomba fahandro legioma hanina matsiro sy tany am-boalohany? Ohatra, toy izany. Omano ireo vokatra ilaina:

• Olomasina holatra - 1000 g;
• Potato - 500 g;
• Onion - 300 g;
• Karoty - 300 g;
• Tomatoma madio - 50 g;
• Tomaty - 200 g;
• 150 kg;
• Fivarotana menaka - 80 g;
• Parsley - 2 bunches, dill - 1 bunch;
• Koba - 15 g;
• Sakafo sy mainty mainty - amin'ny fahamendrehanao;
• Bay ravina - 2 pcs.

Veshenki tsara rano avy eo rano mangatsiaka ary mihodinkodina ao anaty boivoy ary misotro rano amin'ny sira. Aorian'ny 10 minitra, esory izy ireo. Manapaha anaty ampahany lehibe ary mangatsiaka amin'ny menaka masirina ao anaty kilaometatra lehibe iray miaraka amina lohasaha matevina ary misy tsiranoka matevina, izay hampangatsiatsiahana ny sakafo maina. Avy eo, ny sisa amin'ny fandrahoan-tsakafo ron-kena holatra mameno ny kettle (ho ambany nanarona ny ron-kena) ho any amin'ny toerana toy izany koa ny voatabia puree, mainty dipoavatra (5-6 pitipoà), helo-drano ravina ary madinidinika nandritra ny 10 minitra.

Mandritra izany fotoana izany, manilika tongolo maina voapoizina, manosotra ny karaoty eo amin'ny lavaka, ary ny rambony (mialoha ny miboiboika amin'ny rano mangatsiaka mba tsy ho mangidy), dia manapaka tsara ny parsley. Atsangano ao anaty fantsom-bozaka ity fitambarana ity. Avy eo dia diovy, atsipazo anaty vilany ary manadio ny ovy. Mangatsiatsiaka amin'ny menaka. Afangaro amin'ny lafarinina solika mena ary avelao ny sokatra holatra.

Ny fotoana tena manan-danja dia tonga. Ilaina ny manambatra ny singa rehetra ao anaty vilany: holatra mena, ovy ary legioma. Afangaro tsara, sira mba hanandrana, haka 15 minitra eo ho eo. Ary amin'ny faran'ny fanomanana, manampy ny famirapiratana sy ny hakantony ao amin'ilay lovia, ampio ny voatabia manapaka tsimokaretina, ary ento amin'ny vay.

Ahoana ny handrafetana zavamaniry iray mba hahatonga ny tadin-tsoany handaitra sy hanjombona? Mba hanaovana izany dia tsy maintsy mametraka azy ao anaty takelaka tsara mahafinaritra miaraka amin'ny sary mihetsika ary miloko volomparasy.

Ireo izay te hihena, aho hilaza aminao ny zava-miafina, fa tsara ny mihinana sakafo iray vilia noho ny sandwich amin'ny saosisy sy ronono! Na izany aza, tadidio fa mety hampitombo ny kaloria amin'ny tavy fambolena, arakaraka ny akora sy ny habetsan'ny vokatra ampiasaina amin'ny fizahana sakafo.

Afaka mizara aminareo ihany koa aho ny fomba hanomanana ny fanangon-jaza avy amin'ny legioma mafana.

Ilaina ilaina:

• Zucchini - 1000 gr.
• Cabbage - 500 g;
• Onion - 200 g;
• Tomaty - 200 g;
• Karoty - 200 g;
• Bolgaria - 200 g;
• Fivarotana menaka - 80 g;
• Parsley - 1 bunch, dill - 1 bunch;
• Sakafo sy mainty mainty - amin'ny fahamendrehanao;
• Bay leaf - 2 pcs.

Manomboka amin'ny tsipìka, manapaka izany amin'ny antsasaky ny peratra, ary manala karaoty amin'ny faribolana. Ny menaka mena ao anaty vilia iray, ary rehefa natsipy tao anaty tongolobe tamin'ny karaoty, dia avelao hivoaka kely amin'ny afo kely mandritra ny 10 minitra, mamporisika tsindraindray. Afangaro amin'ny salohy ny karaokao.

Aforeto ny tazo maitso maitso avy amin'ny goaika, manasà ary ampio amin'ny kangoroa miaraka amin'ny laisoa, mifangaro. Tsy maintsy esorina avy amin'ny voankazo feno voankazo feno zava-manitra ny sara-baventy, hikapoka azy. Avy eo dia mandehana mankany amin'ny zokiny, atsipazo anaty kobay izy ireo ary ampio azy miaraka amin'ny dipoavatra amin'ny roapolo. Afeno ny zava-drehetra.

Maro tamin'ireo olom-pantatro no nanandrana nianatra io lovia io, saingy ny rehetra dia nanaiky fa ny ahy fotsiny dia miteraka fofona sy mihinana. Samy nangataka ny hizara fomba fambolena legioma mitovy aminy amiko izy ireo avy eo. Misy, mazava ho azy, misy tsiranoka roa. Mila mandray tongolo lay ianao ary hetezo kely araka izay azo atao. Taorian'ny fanosotra ireo voatabia, dia kapao izy ireo amin'ny kibay madinika. Mine sy shinkuem parsley. Raha vantany vao vonona ny legioma, ampio ny voatabia, tongolo gasy, greens, zavamanitra ary sira. Mamono dimy minitra hafa izahay. Avy eo, nesoriny ny vilany avy eo amin'ny takelaka, omena antsipiriany mandritra ny antsasak'adiny. Ny menaka bitika amin'ny vongana madinika dia manasitrana, afaka mivantana eo amin'ny hoditra ianao. Ny ovy nohosaina, aorian'ny fanesorana ny hodiny avy eo, mipetaka amin'ny dill-dill, ary io dia manompoa ny fambolena legioma.

Ankehitriny dia fantatrao ihany koa ny fomba hanomanana tovon-menaka mba hahatonga ilay lovia ho matsiro sy kalozia ambany.