Horonam-peo voalohany ho an'ny Taombaovao

Amin'ny fivoahan'ny fialantsasatry ny taom-baovao, dia mihamafy hatrany amin'ny olana mahafinaritra isika: ahoana no fomba handrafetana ny trano, iza no manasa ary, mazava ho azy, ny sakafo hanina. Raha reraka amin'ny sakafo mahazatra ianao, dia andramo amin'ny fomba samihafa. Dia ampy fotsiny ny hanampy amin'ny sakafo ao amin'ny Taom-baovao i Eva sakafo ny hazan-dranomasina sy ny trondro. Ny sakafo toy izany dia azo antoka fa ho ankasitrahan'ireo vahiny, ary voanio sotro sy fanatobiana dia hanao ny lovia ny sakafo rehetra manitra sy mamiratra.

Sakafo nandritra ny taom-baovao. snacks

Tsy misy tabilao tsy afaka atao tsy misy sns. Misy ny sasany azo atao, na mafana na mangatsiaka. Ohatra, tsakitsaky makamba. Makamba dia tsara miaraka anana, legioma sy ny sauces. Manolotra anao izahay mba hampidirina ao amin'ny sakafo ho an'ny New Year Shrimp amin'ny sòsana mafana miaraka amin'ny voanio sy ny tongolo lay. Ity appetizer ity dia afaka mandeha na toy ny lovia tsy miankina na amin'ny latabatra (ohatra, amin'ny spaghetti). Mba hanomanana sns dia mila: dipoavatra roa misy voanio, kilao of shrimp, tongolo gilao roa, antsasak'ilay jiro misy menaka, roapolo grama roapolo, paiso parsley, sira kely. Voalohany dia atambatra ny oven hatramin'ny 220 degre. Raha miandrandrana izy dia mila manadio ny katsentsitra avy amin'ny akorandriaka, mandao ny rambony. Manaraka izany, manamboara ny saosy: amin'ny hafanana ambany, mamontsina ny dibera, ary ampio ny tongolo lay (tsimokaretina), ny voanio, ny parsley tapa-tavoahangy, ny ranom-boankazo sy ny sira. Manamboatra ny zava-drehetra izahay ary manala azy amin'ny afo. Shrimp dia napetraka tao amin'ny lovia vita amin'ny poketrany, ary arotsaho ilay sotro voaomana ary ataovy ao anaty lafaoro mandritra ny dimy ambiny folo minitra.

Ary ahoana ny salady?

Toeram-pisakafoanana ho an'ny Taombaovao tsy misy salady. Matetika ny salady mahafinaritra dia azo antsoina hoe anana, ary tsy misy mahagaga izany, satria ny zavatra toy izany dia afaka manome tsiro malefaka sy mahasalama ary sotsin-tsakafo manokana. Eto koa ianao manomana salady iray, izay mifanaraka tsara amin'ny akoho sy ny anana, ho an'ny olona rehetra izany. Ny salady dia antsoina hoe "Anana". Mba hanamboarana azy, dia mila: roatokombom-bary roapolo grama, iray tongolobe iray, siramamy iray voatabia, voanio grama maherin'ny zato, voankazo masomboly roanjato 200, voanio grama zato, 150 grama volombava, sira ho an'ny tsiro, dipoavatra, dipoavatra Haingo. Ny dingam-pikarakarana, na dia misy karazan-tsakafo marobe aza ny salady, dia miavaka amin'ny fahatsorany. Voalohany dia mila mahandro ianao mandra-pikatrohan'ny kitay. Avy eo dia asio kofehy kely ny kofehy ary manaparitaka volo matevina eo amin'ny lovia (azo avaozina tsara sy amin'ny endriny oval). Sakafo, voankazo ary menaka. Zavona tapa-tavoahangy ary kely amin'ny menaka manitra menaka. Aorian'izany, mamelà ny fanivanana. Manaova sora-pofona sy voankazo indray amin'ny tongolo. Avy eo dia misy ravin'akoho. Ilaina ny manomana mofomamy miaraka amin'ny rano mafana, alohan'ny hanangonana azy. Manosotra azy amin'ny tsaramaso (tsaramaso farafara), mayonnaise indray, ary any amin'ny farany ny akorandriaka voapoizina (tahaka ny pineapple peel) izy ireo. Ny tadidy farany dia ny fanangananantsika ny salady amin'ny ravina lozika, ka toa tahaka ny anana. Salady lavalava nalefa nandritra ny ora iray tao amin'ny vata fampangatsiahana. Eritrereto, ity lovia ity dia ny famolavolana ny sakafo ho an'ny Taombaovao.

Ary aiza ny fisintahana? Ahoana no tsy hitranga?

Hadinoninay haingana ny latabatra mainty. Eny ary, inona io sakafo io ho an'ny Taombaovao tsy mafana. Tsara ny manamarika hita vatana akoho nifanizina holatra. Ny zavatra rehetra ilainao dia: fatimamy akoho, gilao roa, tongolobe oregano sy teema maina, tongolo iray, karoty iray, sira, dipoavatra, 450 gram of champignons, menaka legioma.

Tokony hosasana ny fatim-borona, ho maina ary hesorina amin'ny nono, elatra sy tongony. Avelao fotsiny ny taolana sy ny hoditra marefo. Voasarim-bovoka ny legioma, ary ny tongolo lay sy ny sira ary ny dipoavatra dia mamon-drà ary mamela efitrano mandritra ny antsasak'adiny. Na dia azo atao aza ny manomana fikarakarana: manapaka ny tongolobe sy ny karaoty ary ny menaka amin'ny menaka, dia ampio ny holatra (tapa-tapa-tavoahangy) ary haka ny zava-drehetra amin'ny afo kely mandritra ny roa minitra eo ho eo mba hahamaina ny kodiarana. Avy eo dia mila manampy hena ianao ary maniry dimy na folo minitra hafa. Rehefa vonona ny famonoana, dia tokony homena akoho izy, voangom-boankazo, ary apetaho amin'ny ravin-tsakafo miaraka amin'ny lamosina, alaina, ary ampiasao ny tohotra mba hanakanana ny lavaka ary hametrahana ny minitra ho 25 ao anaty lavaka fantson-drano efa ho 220 degre. Rehefa mavo ny akoho, mila mampihena ny hafanana ianao amin'ny 180 ary manamboatra azy mandritra ny ora iray hafa. Manompoa amin'ny latabatra.

Eny, izany rehetra izany! Ary raha aorian'izany fahasoavana izany dia misy olona tsy mankasitraka ny sakafo ho an'ny Taombaovao, dia amin'ny herintaona dia avelao izy handinika!