Ahoana no fomba hanangonana caviar mena ao an-trano

Tiantsika ny mihinana sakafo matsiro, ary mbola misimisy kokoa. Vitsy dia vitsy ny habeny ary sarobidy foana izy ireo, fa ahoana kosa raha mahandro azy ireo ianao? Andao hiezaka ny hamantatra ny fomba hananganana ny kaviar mena. Ankoatr'izany, maro ireo karazan-tsakafo sy toro-hevitra mahaliana, manolo-kevitra ny hanatsara ny kaviar mena ao an-trano.

Ny voankazo mena dia iray amin'ireo sakafo mahasoa indrindra amin'ny olombelona. Eto, ary be dia be sy proteinina betsaka ary mora simba ny vatana, izay ilain'ny vatantsika. Azo novidina ho toy ny vokatra vita ny kaviar, fa matetika isika dia mividy trondro, izay tsy atahorana ny atody. Amin'ity tranga ity, ny zavatra ilaintsika rehetra dia ny mianatra ny fomba hanangonana kavia mena ary hankafy sakafo matsiro amin'ny tananareo manokana.

Mba hanaovana sira dia ilaintsika:

• Salt - 1 kg;
• Rano - 3 l;
• Kaviar - 1 kg;
• Iray, afaka plastika ianao;
• Sakafo ho an'ny fanosehana;
• skimmer
• Olitra - oliva na katsaka;
• Sterile pot.

Alohan'ny hanombohanao hanangom-bary, dia mamaritra ny kalitaon'ny kaviar. Ny tsara indrindra dia ilay ao amin'ny sarimihetsika (yastyke) tsy misy fahasimbana. Azo atao ny manasa izany vokatra izany amin'ny alàlan'ny rano fisotro madio. Nefa rehefa simba ny yastik dia tsy maintsy mijaly kely ianao. Ilaina ny misasa rano amin'ny sira, fa ny rano avy eo dia mahatonga ny lava-pofon-jaza henjana sy marefo. Mba hiarovana ny tsiron'ny kaviar avy amin'ny trozona simba, dia tokony misy 40 litatra sira ny 40 litatra sotroina. Mandritra ny dian-kapoka dia ilaina ny manaisotra ny tetezana sy ny tsy fahatongavana. Miantso baomba tsy misy atody avy amin'ny atody simba ny mpihaino. Ao amin'ny masin-kisary, mora ny mitoka-monina azy ireo, satria fotsy mandritra ny fanasana. Esory azy ireo tsara indrindra amin'ny pensée, ary, plastika, mba hisorohana ny manimba ny ambiny rehetra.

Ahoana no tokony hanamboarana kavia? Tsotra ny valiny. Ny vokatra farany dia miankina amin'ny siramamy. Voalohany, ny sira dia tokony mihoatra noho ny kaviar. Ho an'ny kilo iray kilao dia mila 3 litatra ny rano. Mba handaminana tsara ny sira, dia asaina manasitrana rano, na mahandro ary mangatsiatsiaka amin'ny hafanana. Zava-dehibe amin'ny sakafo izany. Aza asiana zezika mafana amin'ny toe-javatra rehetra. Ao anatin'ny fanontaniana momba ny fomba hisamborana ny lalao mena, zava-dehibe ity fotoana ity.

Raha mafana ny siramamy, dia azo atao ny manavaka ny atody amin'ny sarimihetsika. Mba hanaovana izany, mila manetona ny yastik miaraka amin'ny caviar amin'ny kirany miaraka amin'ny hery kely. Ny sela dia tsy maintsy farafahakeliny avo telo heny noho ny haben'ny atody. Maka sarimihetsika raspryvayem ary mamadika ny yastik amin'ny kilaoty. Ny fihetsika mihetsiketsika dia manodina ny atody ao anaty efitrano. Vokatr'izany, ny caviar dia ao anaty lovia, ary ny yastik amin'ny ravina.

Momba ny fotoan'ny sira. Tokony hijanona ao anaty siramamy ny kaviar mandritra ny 30 ka hatramin'ny 50 minitra. Saingy amin'izao fotoana izao dia misy fiantraikany maro ny fiantraikan'ny atody, ny fahamatorana, ny habeny ary ny maro hafa. Tena tsara raha manandrana izany ianao amin'ny sira. Ankoatra izany, raha miankina amin'ny fitehirizana ny sakafo mahavelona ianao, dia tsy maintsy mijanona ela kokoa ao anaty sira. Rehefa vita ny vilia, dia tokony hosasana amin'ny sira izy io. Amin'ny ankapobeny izany dia vita amin'ny gaze na ny sinoa. Ny tena zava-dehibe dia ny mamela ny sisa amin'ny sira dia mivoaka. Izany dia mitaky ora 2 miandry. Aorian'ireo sisa tavela amin'ny sira (siramamy) manana fitaratra, afaka manampy menaka (oliva, katsaka, legioma) ho an'ny voankazo voaomana, tsy hamela ny atody hihihiaka. Fa menaka mampihena ny talantalana ny fiainana, ka mitandrema.

Ny fahafantarana ny fomba hanangonana kavia mena dia tsy ampy ho an'ny fahombiazana tanteraka. Mba hahafahana mankafy ny fanandramany dia ilaina ny mitazatazana sintomina ao amin'ny vata fampangatsiahana na trano fidiovana. Ankoatra izany, ny fiarovana amin'ny hazavana dia hampitombo ny fiainam-pandehan'ny zaridaina, noho izany, ataovy amin'ny taratasy matevina ny siny. Aza adino ny manamarina tsikelikely ny "fanodinkodinana" ho an'ny fanovana odorana. Tokony ho fofona mitovy amin'ny sira ny kaviar. Mahatsiaro ho ratsy ve ianao? Miomàna amin'ny fanariana mampalahelo ny siny manontolo.

Ankehitriny, manana fahalalana an-tsekoly, fantatrao ny fomba hananganana kavia mena ao an-trano. Tsy ampy ny hividy trondro amin'ny kavia. Tsara vintana sy fialan-tsasatra mahafinaritra!