Food sy ny zava-pisotroDite

Oolong Tea - Tantara sy ny Properties

Oolong Tea - semi-masirasira Shinoa dite isan-karazany izay Mitambatra ny fananan 'maitso tsara indrindra (tsy oxidized) sy mainty (oxidized) dite - fahazavana sy flavorful, mamelombelona sy mahery. Mahazatra tahan'ny ny oolong oxidation - from tokony ho folo ny fito-polo isan-jato. Amin'ny ankapobeny, araka ny, dia ny sarotra indrindra karazana dite. Ny fikarakarana dia ahitana ny dingana lehibe dimy: namaoka amin'ny masoandro sy ny fermentation; namaoka amin'ny hafanan'ny 250, fara fahakeliny ambaratonga; Nandika vilana; paharitry farany amin'ny hafanan'ny ny 100 degre mba hampitsahatra ny oxidation dingana; fanasokajiana sy ny fanasokajiana.

Oolong dite dia vokarina any amin'ny faritra maro ka nandamina ho karazany efatra, arakaraka ny toerana niaviany (Avaratra Fujian Fujian Atsimo, Guangdong sy Taiwan). Inona no mahaliana - ny anarany (ao amin'ny "mainty dragona" fandikan-teny) dia amin'ny lafiny sasany ny zava-miafina teo amin'ny tantaran'ny Sinoa teas. Koa satria mitaky be dia be ny tantara angano. Ny iray tamin'izy ireo no milaza fa ny anaran 'ilay lehilahy namorona ny zava-pisotro flavored voalohany fomba famokarana - Su Lun. Raha vao nivory ho an'ny tenany amin'ny iray trotroana ravina dite, ilay lehilahy nody, ary teny an-dàlana dia nahita serfa. Izy, tsy nisalasala, ny biby nandroso teny an-fihazana, izay nahomby azy. Ny andro manaraka, ny lehilahy dia tena Variana ity hetsika ravoravo aza fa nanadino tanteraka momba ny ravina dite. Ary rehefa novahany ny hariva iray trotroana, dia hitany fa efa niova ny raviny ary ho tonga saika loko volontany. Ny tahotra ny ho very ny vokatra, dia haingana nanao ny dite ary Gaga ny manam-paharoa tsiro sy ankasitrahana. Su Lun nitondran'i dite sakaizany sy ny namany, ary nizara tamin'izy ireo Ny Fomba Ahitana. Ny lazan'i mahagaga ny zava-pisotro niely haingana be, ary tatỳ aoriana lasa nantsoina hoe oolong dite.

Na dia tsy mety, ny fikambanana sy ny mainty no efa mitsangana dragona noho ny karazana ravina, rehefa niforona. Izy ireo sy ny hamafin'ny feonao hahazo curvature, dia saika manga-mainty ny lokony, ny angano Shinoa mitovy rano dragona.

Ny am-boalohany ny ny niandohan'ny dite daty niverina tany amin'ny vanim-potoana ny faran'ny Ming - tany am-boalohany Qing Fiankohonana. Izy niseho voalohany tao Wuyi Mountain, Fujian Province. Amin'ny ankapobeny Fujian nisy ara-tantara eo anivon'ny zava-baovao eo amin'ny kolontsaina dite. A Wuyi faritra Efa ela no fantatra fa miavaka noho ny manan-karena isan-karazany ny mineraly eo amin'ny tany, izay tsara ho an'ny fambolena teas manokana. Raha ny marina fa mandritra ny niandohan'ny nanjakan'i 'ny Ming Fiankohonana dia narahan'ny ny fandraràna ny ny famokarana ny vokatry ny malaza indrindra Wuyi - nanery dite ( "Binchy" - dite Pancake). Noho izany fitaovana tao amin'ny orinasa dite dia Nalain'ny ary ny 150 taona ny famokarana nisy. Fa na dia eo aza ny toe-javatra ity, dia ao amin'ny "maizina taona" sy ny sasany ireo zava-baovao teas teraka tany amin'ny faritra, eo aminy, ary ny oolong dite.

Ireo fananan 'ity zava-pisotro mahazatra. Satria takany ny zava-misy fa ny tombontsoa amin'ny fahasalamana, izay eken'ny fitsaboana nentim-paharazana ny Shinoa sy ny manam-pahaizana Tandrefana sy liana amin'ny tato anatin'ny taona vitsivitsy. Fandinihana ara-pitsaboana dia nampiseho fa io dite tsara hatao manaisotra ny lanjany be loatra (miaraka amin'ny sakafo mahasalama sy ny fanatanjahan-tena tsy tapaka), korontana ny hery fanefitra, aretina am-po, aretin'i Alzheimer. Ny kafeinina ao amin'ny zava-pisotro, dia mampiasa ny rafi-pitatitra dingana antsoina hoe thermogenesis izay mampiasa menaka toy ny solika. Rehefa misotro dite sy handoro matavy, noho izany, nihena ny lanjany. Misy ihany koa ny dite Oolong polyphenols, tsy mitsaha-mitombo ny tahan'ny metabolic, fisorohana ny fampandrosoana ny caries. Ankoatra izany, dia manampy hanimba ny maimaim-poana mitovy hevitra tompon'andraikitra ny fahanterana.

Araka ny fanasokajiana Shinoa, oolong rehetra mivondrona ho "Ching Cha" ( "robina dite"), ary izy ireo isan-karazany tiany sy ny tsirony (mamy, voankazo, bozaka, sns). Ny zava-drehetra dia miankina amin'ny toerana ny fambolena sy ny famokarana. Dite ampiasaina mamela ny ravina dite amin'ny fomba roa: dia lava, mifamatotra, na nanakodia an-baolina amin'ny rambony sisa.

Ao Taiwan, fambolena dite nanomboka somary tara mifandray amin'ny tanibe Shina, eo afovoan'ny ny taonjato XIX. Fa satria maro ny karazana lehibe ao amin'ny faritanin'i Fujian, niseho tao Taiwan. Indrindra fa ny dite orinasa efa nivoatra haingana ka nitarina hatramin'ny taona 1970. Taiwanese indrindra teas levon'ny amin'ny mponina eo amin'ny nosy. Na dia eo aza ny habeny kely, ny nosy dia tena samihafa ara-jeografika sy ny toetr'andro eo aminy amin'ny taona miovaova samy hafa be dia be, toy izany koa ny dite toetra tsy mitovy amin'ny vanim-potoana ny vanim-potoana. Toy izany fahasamihafana lehibe mitarika ho amin'ny tsy fitoviana eo amin'ny tarehy, ankasitrahana, tsirony teas lehibe ao Taiwan.

Misy faritra be tendrombohitra amin'ny haavo avo, nanangona dite miala avy izay zava-pisotro miaraka amin'ny manam-paharoa mamy tsiro. Ny iray amin'ny malaza indrindra amin'izao fotoana izao any Taiwan ary ny sasany amin'ny firenena Aziatika Atsimo Atsinanana karazany - izay niseho tamin'ny 1980, "Jin Xuan" (adika hoe "volamena mivolombolamena"). Ny isan-karazany fantatra amin'ny anarana hoe №12 na dite "dronono Oolong". Azonao atao ny mividy izany ao amin'ny efa misy fivarotana na nandidy manokana noho ny Internet, fa tokony ho nampitandrina hoe: Noho ny fitomboan'ny lazan'ny ny zava-pisotro maro niseho sy mpivarotra maty eritreritra, namoaka flavored teas ho an'ny tena oolong. Ity kilasy dia vokatra avy amin'ny voly dehibe raha ny amin'ny faritra be tendrombohitra sy tany toetra, ny fotoana manokana sy amin'ny mety mari-pana. Noho ny anton-javatra ireo, ny dite mahazo ronono silky mihasimba sy voninkazo mamerovero.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 mg.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.