Food sy ny zava-pisotro, Dite
Oolong Tea - Tantara sy ny Properties
Oolong Tea - semi-masirasira Shinoa dite isan-karazany izay Mitambatra ny fananan 'maitso tsara indrindra (tsy oxidized) sy mainty (oxidized) dite - fahazavana sy flavorful, mamelombelona sy mahery. Mahazatra tahan'ny ny oolong oxidation - from tokony ho folo ny fito-polo isan-jato. Amin'ny ankapobeny, araka ny, dia ny sarotra indrindra karazana dite. Ny fikarakarana dia ahitana ny dingana lehibe dimy: namaoka amin'ny masoandro sy ny fermentation; namaoka amin'ny hafanan'ny 250, fara fahakeliny ambaratonga; Nandika vilana; paharitry farany amin'ny hafanan'ny ny 100 degre mba hampitsahatra ny oxidation dingana; fanasokajiana sy ny fanasokajiana.
Na dia tsy mety, ny fikambanana sy ny mainty no efa mitsangana dragona noho ny karazana ravina, rehefa niforona. Izy ireo sy ny hamafin'ny feonao hahazo curvature, dia saika manga-mainty ny lokony, ny angano Shinoa mitovy rano dragona.
Ny am-boalohany ny ny niandohan'ny dite daty niverina tany amin'ny vanim-potoana ny faran'ny Ming - tany am-boalohany Qing Fiankohonana. Izy niseho voalohany tao Wuyi Mountain, Fujian Province. Amin'ny ankapobeny Fujian nisy ara-tantara eo anivon'ny zava-baovao eo amin'ny kolontsaina dite. A Wuyi faritra Efa ela no fantatra fa miavaka noho ny manan-karena isan-karazany ny mineraly eo amin'ny tany, izay tsara ho an'ny fambolena teas manokana. Raha ny marina fa mandritra ny niandohan'ny nanjakan'i 'ny Ming Fiankohonana dia narahan'ny ny fandraràna ny ny famokarana ny vokatry ny malaza indrindra Wuyi - nanery dite ( "Binchy" - dite Pancake). Noho izany fitaovana tao amin'ny orinasa dite dia Nalain'ny ary ny 150 taona ny famokarana nisy. Fa na dia eo aza ny toe-javatra ity, dia ao amin'ny "maizina taona" sy ny sasany ireo zava-baovao teas teraka tany amin'ny faritra, eo aminy, ary ny oolong dite.
Araka ny fanasokajiana Shinoa, oolong rehetra mivondrona ho "Ching Cha" ( "robina dite"), ary izy ireo isan-karazany tiany sy ny tsirony (mamy, voankazo, bozaka, sns). Ny zava-drehetra dia miankina amin'ny toerana ny fambolena sy ny famokarana. Dite ampiasaina mamela ny ravina dite amin'ny fomba roa: dia lava, mifamatotra, na nanakodia an-baolina amin'ny rambony sisa.
Misy faritra be tendrombohitra amin'ny haavo avo, nanangona dite miala avy izay zava-pisotro miaraka amin'ny manam-paharoa mamy tsiro. Ny iray amin'ny malaza indrindra amin'izao fotoana izao any Taiwan ary ny sasany amin'ny firenena Aziatika Atsimo Atsinanana karazany - izay niseho tamin'ny 1980, "Jin Xuan" (adika hoe "volamena mivolombolamena"). Ny isan-karazany fantatra amin'ny anarana hoe №12 na dite "dronono Oolong". Azonao atao ny mividy izany ao amin'ny efa misy fivarotana na nandidy manokana noho ny Internet, fa tokony ho nampitandrina hoe: Noho ny fitomboan'ny lazan'ny ny zava-pisotro maro niseho sy mpivarotra maty eritreritra, namoaka flavored teas ho an'ny tena oolong. Ity kilasy dia vokatra avy amin'ny voly dehibe raha ny amin'ny faritra be tendrombohitra sy tany toetra, ny fotoana manokana sy amin'ny mety mari-pana. Noho ny anton-javatra ireo, ny dite mahazo ronono silky mihasimba sy voninkazo mamerovero.
Similar articles
Trending Now