Recipe ovy amin'ny hena

Recipe Ovy nanolo-kevitra eto hahazo ny hanina, dia iray monja amin'ireo fomba fanamboarana isan-karazany an-jatony. Ny tsara dia nanolotra ny safidy manaraka ireto: ovy sy ny hena ao amin'ny tsindry cooker sy ovy amin'ny hena sy ny holatra. Fianakaviana tsirairay dia manana zava-miafina kely ny fomba tonga lafatra hahatratra ny fitambaran'ny "hanandrana-ankasitrahana". I mizara ny zava-miafina.

Dia mila: ovy (. 600-700 g), hena (. Henan-kisoa, 300-350 grama), legioma menaka (kokoa oliva, nefa afaka sy voana tanamasoandro eran'ny odorless, 1/3 kapoaka) onion (onion lehibe iray na roa kely, eo ho eo ny 100 g.), karaoty (roa ambony) sira sy dipoavatra fotsy.

Ny hena ireo sady nitetika ny ho cubes (tokony ho 3 amin'ny 3 sm, izao no am-hany ny fisainana mazava). Menaka legioma haidiny eo an-efa preheated vilany sy niely nivava be hena. Fry ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana mandra-volontsôkôlà volamena reraka. Raha ny hena dia nendasina, madio karaoty sy manosotra izany amin'ny grater ny marokoroko. Raha vao manomboka ny hena hatsatsika tsara, manampy ny efa grated karaoty ary Fry hafa telo na efatra minitra.

Clean ovy ka nanapaka azy ho ao an cubes, mitovy salantsalany slices ny hena, nanasa sy nanitatra teo amin'ny tsindry cooker. Izahay hitafy tampon-somary hena voaendy amin'ny karaoty.

Ary miala ny tsipìka. Manadio azy io, hanasa ireo sady nitetika ny ho toy izany koa cubes, mandefa ao amin'ny tsindry cooker taorian'ny ovy, hena sy ny karaoty. Amin'ny maha-iray ny safidy ho an'ireo izay tsy tia ny tapa-tongolobe, dia afaka manoro hevitra ny hanapaka ny tongolo amin'ny antsasany, ary avy eo dia hanala fotsiny ny antsasaky ny ireo no efa vita lovia no izy. Tongolo ilaina manampy tsiro. Add sira dipoavatra, rano kely (tsy maintsy hahatratra ny ambaratonga efa nilahatra ovy), akimpio ny tsindry cooker ary madinidinika mandra-malefaka. Vonona dia tapa-kevitra ny fahaizana nahandro ovy malefaka.
Izany fomba fahandro ny ovy ventin-kanina dia ho an'ny mifanaraka tsara mahandro sakafo tsy mahazatra ny fampiasana ny tsindry cooker, ny fanandramana ny vita lovia, izy no tsy hamela, kely fotsiny ny fotoana hampitombo ny fandrahoan-tsakafo.

Recipe ovy amin'ny hena sy ny holatra. Dia mila: hen'omby (mety kisoa, ondry, akoho, 750-800 gr.), Dia rononomandry (tsy manitatra, 50-60 gr.), Voadio menaka legioma (70 g.), Flour (1.5 tablespoons). , fanosotra (110-120 gr.), habe antonony onion, tongolo gasy jirofo 2-3, ovy (1 kg.), holatra (holatra, 100-150 gr.), sira sy dipoavatra tany fotsy, helo-drano ravinkazo (tapany), ary carnation.

Ny hanina, ho slices manapaka sy Fry, amin'ny fampiasana legioma menaka. Izahay niely an-lapoely. Ny lapoaly ary avy eo dia hitafy ny afo. Hetezo ho wedges na slices ny holatra sy ny tongolobe, ary Fry rehetra amin'ny dibera. Manambatra miaraka amin'ny hena. Peeled ovy ho cubes notapahina, tao anatin'ny saucepan. Ny karazany fanosotra lafarinina ka aidino amin'ny lapoely, koa. Add sira, dipoavatra ary ny tongolo lay. Mandra-madinidinika izany, araka ny voalaza ao amin'ny fomba fahandro voalohany. Izany fomba fahandro ny ovy ventin-kanina sy ny holatra ho an'ireo izay misafidy ny fomba fahandro ny mahazatra, nefa afaka miezaka sy amin'ny tsindry cooker.

Tena mora ny fomba fahandro hafa ovy amin'ny hena sy ny holatra. Niomana haingana sy mora foana. Tena mety ho an'ireo izay manana Matsilo tsy fahampian'ny ny fotoana, ka hano mbola te matsiro.

Izany dia mitaky ny ovy (0.5 kg.), Hena (henan-kisoa na ny akoho, 300 g.), Dibera (100 g.), Onion (100g.), Fat fanosotra na ronono (100-120 c. ), holatra (holatra, 150 g.), tany fotsy na mainty dipoavatra sira. Ny sakafo sy ny lanja dia mihantona, dia afaka manonofinofy. Avy amin'ny zava-misy fa ny hena na ny diloilo, dia ho kely kokoa dia tsy ho ratsy.

Manadio ny ovy sy tongolo. Diced tongolo, ovy, ny holatra sy ny hena sy nendasina tamin'ny rononomandry mandra-tapany. Isika niely ho lapoely pour ronono na fanosotra, sira, dipoavatra ary hanampy madinidinika nandritra ny 15 minitra, dia tapa-kevitra ny zotom-kena malemy ilay manjarano.

Soso-kevitra amin'ny fomba fanamboarana be iraisana, fa tsy mitovy amin'ny tsiro sy ankasitrahana. Aza matahotra ny manandrana. Lovia, izay nandinika lalina ny fanahy, tsy misy azo atao hahazoana mikorontana up!