Restaurant "KOKOKU": tsotra fomba fanamboarana ao amin'ny fahombiazana am-boalohany

Ny fanta-daza vatolampy mozika Sergey Vladimirovich Shnurov, fantatra kokoa amin'ny solon'anarana ambanin'ny Ny tady nampiasaina na hanafintohina ny vahoaka an-tsehatra sy eo amin'ny fiainana. Tsy nisy fisalasalana fa ny trano fisakafoanana, izay nanokatra niaraka tamin'ny vadiny, dia mamirapiratra, tsy mahazatra, mihantsy.

Low-key rivo-piainana

Fa vahiny izay sambany vao mamoha ny varavarana teto amin'ity tany ity, mivory somary maotina anatiny. Rindrina voalalotra fotsy. Ny fanaka rehetra sy ny ravaka no vita amin'ny hazo. tsotra, mafy orina latabatra. Ny fisotroana dia natao tamin'ny marbra mainty. Misy seza dia upholstered amin'ny ombivavy siny hoditra. Amin'ny ankapobeny, ny toe-draharaha dia miteraka ny fahatsapana ny antony tsara, azo itokisana sy ny fiadanan-tsaina. Ny loko tetika ny mainty sy fotsy. Sakafo mitovy sombin-gazety, nefa dia napetraka eo ambany ny lovia ny mpitsidika. Lahatahiry matevina, izay tokony hiverina eto ny tsy fanao. Rehetra hifanaraka amin'ny pejy iray.

Ny anaran 'ny andrim-panjakana koa no tsotra indrindra. Noho izany "miteny" akoho. Raha izany dia mety hampidina ny vahiny mety very hevitra. Mety hanapa-kevitra fa ny sakafo no masaka ihany ny solontenan'ny ny biby izao tontolo izao. Restaurant "KOKOKU" Mila asehontsika amin'ny mampihetsi tanteraka. Tsy dia tsy hahita tsipiriany lovia sy ny mpiavonavona mpanome sakafo. Rehefa momba ny trano fisakafoanana "KOKOKU" hevitra, ny tehina eto miomana tsara. Nahalala fomba izy ireo, sariaka sy vonona hiresaka foana amin'ny an-tsipiriany momba ny lovia tsirairay avy amin'ny sakafo. Ny tsotra ny interiors natao mba hanamafisana ny fahatsoran'ny ny vokatra, izay misy vonona.

ny fahana

Ny zava-misy fa ny fanomezana ny trano fisakafoanana "KOKOKU" hanatanterahana ny tantsaha ao amin'ny faritra Leningrad. Ity fitsipika ity dia ampiharina tanteraka sy ny ririnina raha ny toe-karena eo an-toerana dia tsy afaka ny hitombo na legioma, dia tsy ho ao amin'ny sakafo. Tamin'ny vanim-potoana mangatsiaka, dia ho nanompo vahiny an-trano-natao fa tsy, ohatra, ny vaovao fanafarana voatabia. Ny fanavahana dia atao ny zava-manitra. karazany fisotroana zava-pisotro ahitana ny avy any ivelany. Ary hanomana Molotov tsy nanaiky. Nanompo toaka amin'ny endrika madio. Safidy dia, mazava ho azy, omeo ny vodka ho zava-pisotro-pirenena Rosiana. Na dia ny fisotroana manolotra karazana vodka, novokarina tamin'ny firenena samy hafa.

afa-tsy ny

Ny sakafo eto kely saina, dia mifototra amin'ny fomba fanamboarana Rosiana taloha. Restaurant "KOKOKU" manolotra manandrana Jelly, Pozharsky cutlets, lasopy. Breakfast - fromazy nentim-paharazana mofo, omelets, Koba isan-karazany. Mahaliana fa ny garnish nanompo emmer sy ny vary hordea, izay tsy dia malaza amin'ny lakozia toy ny teo aloha. Hena sy ronono ampiasaina mba hanomana sakafo avy any an-toerana ihany no tonga toeram-pambolena. Holatra voangona tany anaty ala ny Leningrad Oblast. Amin'ny toe-javatra sasany, izy, fa tsy mampiasa ny vokatra eo an-toerana, fa fotsiny Rosiana. Ohatra, trondro-dranomasina. Mifikitra mafy ho afa-tsy ny fandavana ny entana nafarana.

Manana ny zest

Na izany aza, tsy ny rehetra ho mora tahaka ny toa Raha vao jerena. Na dia ny vilia sy ny vokatra vita amin'ny mahazatra sy araka ny fomba fanamboarana taloha, fa ny famoronana ny Chef tsy misy fetra. Matetika àry izy Nanandrana amin'ny mihasimba sy ny mahandro sakafo teknolojia. Ho vokany, dia nafahana tany am-boalohany izay tsy mitovy sakafo tsy mahazatra tarehy sy ny tsiro. Ny Chef manolotra fanandramana ny fitambaran'ny ny vokatra izay tsy ho hita na aiza na aiza-kafa, ary zara raha handeha ampiasaina ao an-dakozia.

Ao amin'ny lovia iray am-pilaminana afaka hiara-hitoetra betiravy Adygei saosy sy fromazy, tongolo sy ny ampemby Jak toast, nifoka betiravy sy ny trano rantsan-kazo fromazy fanosotra. Hot, koa, dia tany am-boalohany. Afaka manandrana ny ovy fanosotra, sombin-javatra avy amin'ny ranomasina ahidrano hanandrana kvas saosy, marikivy fanosotra ny oram-panala. Ary ny tsindrin-tsakafo dia hita Poppy ovy poti, gilasy buckthorn ranomasina. Exotic tsikombakomba ny vokatra iombonana mahatonga ny tsy fahazotoan-komana, fa hirehitra liana. Mety ho tsara raha tsy manandrana, dia jereo inona izany. Izao no manolotra "KOKOKU" trano fisakafoanana. Sary nalaina ny mpitsidika, manamafy fa ny fanolorana sakafo ihany koa Tsy latsaka noho tany am-boalohany.

Fantaro ny zava-drehetra ara-bakiteny

Raha nilaza ny sakafo "faritra, ny sauces." Izany indrindra no izy no nanompo. Palette ny zavakanto fivarotana, izay slots dia feno loko sauces ny loko isan-karazany sy ny tsirony. Misy lovia nanompo mahazatra amin'ny fomba tsy mahazatra. , Ohatra, dia asaina ianao mba hanandrana hen'omby stroganoff amin'ny boletus sy cranberries, ny tena mahaliana dia ny amin'ny paty, izay ihany koa ny lafiny tsy lovia, ary ny famolavolana ny sakafo. Ohatra iray hafa dia afaka manompo toy ny tany am-boalohany lovia sakafo "Chicken ny fihinanam-bilona." Misy nanompo rakotra tapany telo-litatra siny amin'ny sarony.

An-tany, koa, afaka

"Ny reny amin'ny toerana tena voninkazo" - angamba no tsy mahazatra indrindra lovia izay manome ny trano fisakafoanana "KOKOKU". Vahiny 'hafanam-po indrindra. Tsindrin-tsakafo ity lavitra noho izay antenaintsika ny iray no nandidy izany. Raha vao jerena, dia toa hoe amin'ny tapa-parquet nentiny lavo nahy ka tapaka ny voninkazo vilany. Alohan'ny toa voajanahary izany.

Rehefa nandinika akaikikaiky kokoa, raha ny fandehany fa ny parquet - lovia ity, izay nanompo tsindrin-tsakafo. Vilany dia nanopy izany manodidina ny tany na ny fanaka sôkôla sy biscuit. Fa ny voninkazo mihitsy - dia sprig ny solila. Teo ambany Pot shards miafina gilasy amin'ny dipoavatra. Fitandremana ny fomban-drazana ny vokatra voajanahary toy ny zava-pisotro mafana brewed eto manolotra anana: oregano, meadowsweet, Geranium, oats, zenevrie, parsnips, Heather. Tsotra dite dia nanompo tao amin'ny faceted solomaso, ary ny raokandro amin'ny mangarahara teapot.

Nice rivo-piainana, Rosiana mandray vahiny, sakafo voajanahary tsy misy additives lehibe teo amin'ny toerana malalaka Rosiana - izay no miandry mpitsidika eto. Ho an'ireo izay reraka ny hafakely nahandro, sakafo be pitsiny sy mampihetsi ny zava-misy ao Saint-Pétersbourg trano fisakafoanana "KOKOKU". Address: Nekrasov Street 8.