Restaurant "Michel": sakafo, adiresy. Restaurant "Michel" ao Krasnaya Presnya

Ao Mosko, trano fisakafoanana marobe, fa ny iray amin'ny tsara indrindra dia ny fikambanana "Michelle". Ny mpitsidika vaovao dia mandray foana eto. Androany dia hiteny bebe kokoa momba ity cafe ity isika.

famaritana

Ireo mpifaninana amin'ny chic francese dia ho tia azy io ao amin'ny trano fandraisam-bahiny sy bohemiana "Michel", izay nanokatra ny varavarany ho an'ireo rehetra te hanandrana sakafo matsiro sy tsara.

Ny tranobe misy rihana telo dia voaravaka tanteraka amin'ny fomba ofisialy, ny tohatra vita amin'ny vy, kitapo antika sy ny antsipiriany madinika dia navotsotra avy any an-tanindrazan'i Coco Chanel. Ny restaurant "Michelle" miaraka amin'ny endriny, mazava ho azy, dia manala ny arabe maitso ao afovoan'i Moskoa.

Ireo mpiray tanindrazana amin'ny hatsarana dia manana fahafahana hankafy ireo zavatra vita amin'ny sary hosodoko amin'ny rindrin'ny trano efa tranainy. Ny tantaran'ny tranobe dia tsy manam-paharoa, satria indray mandeha dia nisy fivarotam-panaon'ny dite, mpivarotra kafe iray sy bakoly. Ny tranobe faharoa dia ny tranon'ny mpivarotra Chernov, izay tompony.

Ny hotely "Michelle" dia manana adiresy manaraka: Moscow, Krasnaya Presnya street, 13.

Fanamboaran-trano anatiny

Ny atmosfa ao anatin'izany fiorenana izany, toy ny trano fandraisam-bahiny "Michel" ao Krasnaya Presnya, dia natao tamin'ny fomba mahazatra fahiny tamin'ny taonjato faha-18. Tranobe matanjaka vita amin'ny hazo voajanahary, ireo fitoeran-dabozia izay mahagaga amin'ny famirapiratany, dia manondro fa ny tompon'ilay fikambanana dia nieritreritra tsara ny endrika sy ny hevitra.

Ny trano fonenana dia toy ny cafe, natao ho an'ny fivoriana mafana sy mafana ataon'ny orinasa lehibe iray. Tsy misy masoandro eto, misy labozia sy latabatra napetraka ao amin'ny efitrano. Azonao atao ny mijery ny fizotran'ny fikarakarana, toy ny ao amin'ny lakaly dia lakozia misokatra, izay mamela ny vahiny tsy hankafy ny sakafo ihany, fa koa mba hijery ny zavatra sy ny fomba niomanana azy. Ny kafe dia malaza amin'ny tanora, izay miezaka manafina amin'ny fomba fijery hafa amin'ny alimandry.

Ny faharoa faharoa dia karazana birarista bourgeois. Ny varavarankely goavana mankany amin'ny gorodona dia manokatra ny fomba fijerin'ny mponina eny an-dalambe, izay sahirana amin'ny raharaha andavanandro. Mpitsidika maro an'arivony no tia mipetraka amin'ny trano kely, mamaky gazety ary misaintsaina zavatra hafa.

Ny efitrano fisakafoanana dia toerana fisakafoanana, ny mpiasa dia faly amin'ny fikarakarana fivoriana tsy ara-barotra, fa koa ny fampakaram-bady amam-panahy izay mamela ny mpinamana hifankatia. Ny valindrihana volontany dia vita tamin'ny biriky mena, varavarankely goavana, mpandokasoka mahatalanjona sy ny lamba marevaka manasa ny vahiny amin'ny hafanana, izay antony mahatonga ny fotoana sy ny habaka very.

Chef de restaurant

Jerome Kustiyas - iray amin'ireo tsara indrindra chefs eto amin'izao tontolo izao, dia nitsidika manokana ny manoro hevitra ny mpiara-miasa aminy any Moscou sy hampianatra azy ireo mpanao an-idina hevitra ny culinary zavakanto. Eo ambanin'ny fitarihana henjana nataon'ny mpanolotsaina lehibe, napetraka ny lakozia manontolo tao amin'ny trano fisakafoanana, izay nahatonga ny vidiny ho demokratika kokoa ary tsy misy fiantraikany amin'ny kalitaon'ny lovia izany.

Chef nandritra ny fotoana ela niasa tamin'i Alexei Jelnov, izay manana traikefa amin'ny "Mayak", "Aristokratie", "Salammbo". Ny orinasam-pitantanana dia Timur Siraev, izay efa anisan'ny ekipa fanta-daza antsoina hoe "Coffeemania" taloha.

Mpandraharaha miasa

Mazava ho azy, ny "Michel" Nahazo trano fisakafoanana ny lazany tsy noho ny kanto sy tsara tarehy famolavolana, fa manaiky ihany koa fanohanana mpiasa. Mpitsidika maro no te hiverina any amin'ny trano fandraisam-bahiny notendren'ny mpiandry mahay sy hendry. Tsy misy isalasalana, ny iray restaurant dia "Michel" iray amin'ny toerana tianao hiverina indray.

lakozia

Ny restaurant Michelle dia manana sakafo izay tsy anisan'ireo sakafo frantsay ihany, fa koa ny sakafo Marokano, Japoney, italiana. Tsy dia kely loatra ilay sakafo, fa ny sakafo atolotry ny tsirony mahafinaritra dia hahagaga na dia ilay mpitsikera mafy indrindra aza. Afaka mankafy tsindrin-tsakafo ireo kiririoka, ary ireo tia ny kafe dia afaka manandrana ny fisotroan-drivotra manintona sy mahafinaritra izay tsy azo adinoina. Ny filaminana tsirairay dia voaomana amin'ny tari-dalana hentitra avy amin'ny chef afa-tsy amin'ny vokatra voajanahary sy vao.

Fitaovana avy amin'ny menio

Ohatra, salady "mélange" vita amin'ny nifoka Salmon sy mahavoky no trondro, dia tafiditra ao koa ireo zavatra mifangaroharo ny salady isan-karazany, croutons ny ampemby mofo. Ny vidin'ny fialam-boly toy izany dia 450 rubles.

"Michel" - trano fisakafoanana iray (Moscow), izay manolotra ihany koa ny hanandrana an'i Bourguignon. Ity lovia ity dia henan'omby misy divay, aroso miaraka amin'ny siramamy na mena. Eo amin'ny latabatrao dia afaka misafidy ramanavy voamaina na vary vary. Ny demokrasia dia demaokratika tanteraka - 790 roubles.

Ho an'ny tsindrin-tsakafo dia azonao atao ny mifidy "Crambol", mampifangaro ny voankazo toy ny paoma, pears. Ireo rehetra ireo, miaraka amin'ny henan-kisoa ary ireo abrikôla voankazo voarakotra ao amin'ny tsila, dia ampiasaina amin'ny gilasy lavanila.

Tia sakafo matsiro sy matsiro ny mpihinana seafood. Azonao atao ny manandrana fettuccine amin'ny seafood ao anaty saosy mamy miaraka amin'ny holatra, vola 790 roubles fotsiny izany.

Kotsan-tsakafo mahafinaritra avy amin'ny salmon miaraka amin'ny garazy misy poti-pako ary ny saosy Ber-Blanc miaraka amin'ny croutons dia ho iray amin'ireo sakafo tianao indrindra, indrindra satria ny vidin'ny hafanana toy izany dia 590 roubles.

Ary mazava ho azy, tahaka ny tsy fisian'ny sakafo nentim-paharazana frantsay - pasta, izay nanjary tia ny maro.

Ny vahiny dia hahita be dia be amin'ny fisotroana mangatsiaka sy mafana. Afaka misafidy avy amin'ny karazana kafe sy dite samihafa ianao. Ny vahiny manana olana amin'ny foza dia ho toy ny kafe Decaf, izay tsy misy kafeinina ary azo antoka ho an'ny fahasalamana. Ho an'ny olona izay tia mampionona ny tokantrano, ny orinasa ao amin'ny trano fandraisam-bahiny dia faly mitondra sôkôla mafana izay hafana amin'ny hafanana sy mangatsiaka.

Ny fampifangaroana ny vokatra sasany dia toa tsy ho vita mihitsy, fa ny mpanjifan'ny trano fandraisam-bahiny dia tsy mila manahy mikasika izany, satria ny sakafo dia natokana ho an'ny antsipiriany kely indrindra amin'ny chef. Ny politikam-piorenan'ny fikambanana dia tena tsy mivadika.

Ny endriky ny orinasa

Ny hotely restaurant Michel tamin'ny 1905 Street (mazava ho azy, ny fiantsonana metro "Ulitsa 1905 goda") dia nanjary niavonavona ary ny toetrany lehibe, izay maneho ampahany kely amin'i Frantsa. Ny mpanjifa maro dia toy ny fikambanana izay, rehefa mipetraka eo ambony latabatra eo am-baravarankely, dia misy fahatsapana fiadanana sy filaminana, izay notanterahina noho ny fahaiza-manaon'ireo mpanamboatra ny ati-trano malaza.

Ny saran-dàlana eto dia tena demokratika, ny volavolan-dalàna dia midina eo anelanelan'ny 1500-2000 roubles. Ny safidin-tsakafo sy zava-pisotro be dia be dia be dia be dia be ny takarivan'ny orinasa iray, ary ny tsirony dia hahagaga na dia ny gourmet maniry indrindra aza.

Ny haingon-tsarimihetsika tokana sy marevaka vita namboarin'ny chef'ny hotely dia hitoetra ao anatin'ny fahatsiarovanao mandritra ny fotoana lava. Cafe mpiasa sasany ihany koa dia manana Paris izay ahitana fitambaran Chic. Ny mpiambina sy ny mpitandrina mahay dia faly foana manao ny zava-drehetra sy amin'ny ambaratonga lehibe indrindra, mba hahafahan'ilay mpanjifa aorian'ny sakafo dia vonona hiverina eto.

Ny chefs de cuisine français traducteur dia miezaka ny hanaraka ny fepetra fototra napetraky ny fanamboarana taona maro lasa izay.

Ny fandaharam-potoanan'ny trano fisakafoanana

Ny restaurant "Michel" dia vonona ny hanolotra ny serivisy ho an'ireo mpitsidika amin'ny 8ora ka hatramin'ny 24 maraina. Ny famandrihana ny latabatra dia misy, izay hamela ny hikarakarana ny hetsika efa nomanina ary tsy manahy momba ny toerana. Ankoatra izany, mihinana ny sakafo, izay manome fahafahana hankafy tsiro tsy hay hadinoina.

Ny famolavolana rafitra ivelany sy ny fambolena ivelany ao amin'ny trano fandraisam-bahiny "Michel" dia mamorona fihetseham-po mahatalanjona sy tsy misy. Tompon'ny Institution nanome fahafahana ny mponina tao an-tanàna, toy ny fitsidihana ny tompony-kilasy amin'ny fandrahoan-tsakafo lovia avy amin'ny trano fisakafoanana sakafo.

Ary vao haingana, ny "cafe" Michelle dia manolotra ankizy ho tonga mpandray anjara amin'ilay fitsangatsanganana ary hahita amin'ny masony ny fizotran'ny sakafo sasany. Mahafinaritra sy mavitrika ny mozika sy miala sasatra. Toa mihira fiderana sy malefaka toy ny hitondra anao any Paris.

Ny restaurant "Michel" ao Krasnaya Presnya dia manome ny mpanjifany fahafahana toy izany ho an'ny tolotra ara-potoana. Ny tompon'ilay fikambanana matetika dia mandamina fialan-tsasatra ara-tsakafo, toy ny fialantsasatra paoma.

Ny restaurant Michelle (Moscow) dia lasa iray amin'ireo toerana tiany indrindra sy ireo vahiny any an-drenivohitra. Ny anaran'ny toerana dia miteny ho azy.

famaranana

Ny varavaran'ny trano fisakafoanana sy tsy mendrika dia misokatra hatrany ho an'ny rehetra. Eto ny olona dia hahita zavatra iray tsy mahazatra sy mahafinaritra, izay hamela ny marika tsy hay soratana ao amin'ny fanahy ary, tsy isalasalana fa ho lasa tiany indrindra. Azo antoka fa azontsika ampiana fa lasa tranon'ny tantaran'ny tanàna ilay tranobe tranainy sy vintage, ary tsy mipetraka any amin'ny trano fisakafoanana any an-drenivohitra. Eto dia afaka manandrana sakafo izay tsy misy na aiza na aiza!