Tandremo: entana amin'ny avo glycemic tondro!

Ny zava-misy fa ny kaloria toy izany sy ny maro ao amin'ny sakafo vokany amin'ny tarehimarika fantatra, raha tsy izy rehetra, dia ny ankamaroan'ny olona. Raha mijery ny sakafo, hitarika ny fomba fiaina ara-pahasalamana, dia antoka mihaino ny toetra, habetsahana sy ny kaloria hohanina. Anefa no ampy ny mifehy ny lanja? Raha ny fandehany fa ny lanja very ihany no tsy voa ny kaloria voarakitra ao amin'ny sakafo, fa koa ny glycemic tondro. Ao amin'ny Zava-dehibe koa ny mahafantatra mba hahatonga ny sakafo araka ny tokony ho. Inona ny sakafo avo Fanondroana glycemic tokony voailika na ahena mba hanana endrika tonga lafatra?

Oh, mpamitaka io tondro glycemic!

Voalohany indrindra, tokony hiatrika ny zava-misy fa ny glycemic Fanondroana (GI), ary nahoana izy no saro-tahotra ny. Io famantarana mampiseho ny sakafo sasany vokatr'izany eo amin'ny fandatsahan-drà ny fiakaran'ny siramamy. Ny Góp avo ny haingana ny sakafo dia levonina, ary navadika ho madio gliokaozy. Vokatry ny maranitra fitomboan'ny siramamy ra mitranga. Ambiny izany dia mitarika ho amin'ny fananganana ny Mametraka feno menaka. Fa araka haingana ny haavon'ny latsaka ary misy fahatsapana hanoanana. Avy eo indray dia mihinana sakafo amin'ny avo glycemic Fanondroana izahay mba ho voky, ary ny zavatra rehetra dia miverimberina manao faribolana. Izany no marina, isan'andro, misy fanampiny santimetatra sy mampitombo lanja. Isika izao no amin'ny very, satria hohanina, fa amin'ny ankapobeny, ambany-calorie sakafo. Nahoana izany no nitranga?

Low-calorie sakafo amin'ny avo GI: izany no ratsy vintana!

Ny glycemic Fanondroana dia tsy mivantana arakaraka ny calorie vokatra. Mazava ho azy, ny sokola fisotroana na mamy GI henan'omby dia avo. Inona anefa no ho iza moa ny ovy na watermelon? Tena tsy mampidi-doza izy ireo, na dia, ny mifanohitra amin'izany, dia ilaina ho an'ny sakafo ara-pahasalamana. Toy izany no Góp ireo entana ireo any amin'ny ambony indrindra: 84 sy 75 tsirairay avy. Tamin'izany andro izany, toy ny sôkôlà, dia ny tarehimarika 70, raha ny Jak rehetra 55. ve izao hoe nahoana misakafo tsara, ianao mbola afaka mahazo lanja? Ny iray amin'ireo antony - sakafo amin'ny avo glycemic tondro.

Fitaka manohitra ny glycemic Fanondroana

Ny zavatra tokony hatao? Ve tsy maintsy mamoy ny sasany toa tsy ara-pahasalamana sy ny sakafo sakafo avy amin'ny voankazo sy legioma mba hamerina amin'ny laoniny ny sakafo? Mazava ho azy fa tsia. Ary ny mofomamy (GI = 70) dia tsy azo soloina karaoty (GI = 85), ta-hampihenana ny glycemic fanondroana ny sakafo. Aza adino ny rehetra ny vitaminina, ary mineraly sakafo vokatra. Zava-dehibe ny manomana sy manambatra ny sakafo araka ny tokony ho. Avy izany dia miankina betsaka amin'ny sakafo na ny amin'ny avo glycemic Fanondroana, antonony na ambany. Mariho fa ao amin'ny GI fiantraikany fomba fandrahoan-tsakafo. Arakaraka ampiasaina ny sakafo dia tratran'ny, ny ambony ny GI. Koa miezaka mba hiomanana ho ela, aza overcook ary aza mandevon-kanina legioma, voamadinika sy ny sisa. Ohatra, ovy, mofo tao anaty fanamiana, ka ho ilaina ny GI ambany noho ny ovy nopotsehina. Teboka manan-danja iray hafa: mitambatra ny tsara. Noho izany, GI fromazy amin'ny paoma (proteinina sy ny gliosida) ho ambany noho ny voa (carbohydrate).

Set laharam-pahamehana ao amin'ny faritra mivohitra sy ny fanomanana ny sakafo

Ireto misy fitsipika vitsivitsy tokony arahina raha te-mandanjalanja ny sakafo. Manamaivana tsotra gliosida avo glycemic Fanondroana (vatomamy, mofomamy sy zava-mamy hafa), ary koa ny akondro sy ny voaloboka. Mihinàna voankazo vaovao kokoa sy legioma, salady akanjo amin'ny menaka oliva. Cooking sy ny vilany fandrahoana, na steaming fanaova kokoa. Ny lehibe kokoa ianao narezhete entana, ny lehibe kokoa ny soa dia ho ao aminy. Mikasika ny voamadinika sy ny voamadinika, voamadinika mifidy fa tsy sakafo haingana. Raha te hihena, dia mila latabatra fandrafetana ditety sakafo amin'ny tondro glycemic ambany. Afaka mahita izany ianao ao amin'ny tranonkala isan-karazany, ao amin'ny boky sy gazety amin'ny sakafo (indrindra indrindra, ho an'ny diabetics). Ho hanamora ny fifantenana ny vilia sy ny vokatra (amin'ny fototry ny Góp) ny sakafo isan'andro.

Ireo singa telo ny fahasalamana sy ny hatsaran-tarehy

Ary fantatrareo fa ny sakafo dia tsy tapa-kevitra ihany ny votoaty ilaina sy ny calorie, fa koa glycemic fanondroana sakafo. Aza manadino ny tsirairay amin'ireo telo singa ara-pahasalamana ny sakafo, ary avy eo ny lanjany ho foana ao amin'ny asa ara-dalàna - ao ny ambony, ary ny hoditra, volo sy ny fantsika - amin'ny toe-javatra tonga lafatra.