Tsotra sy fomba fanamboarana matsiro avy amin'ny trondro fillet tamin'ny andro tsirairay

Ny soa-trondro efa ela hoy ny mpahay siansa eran-tany. Dokotera sy sakafo ara-pahasalamana mihevitra azy io vokatra tsy manam-paharoa. Proteinina tahirin-manan-karena, vitaminina, ary mineraly mamantatra zavatra betsaka kokoa ny fanatanterahana ny vatan'olombelona. Indrindra indrindra, ny olona voan'ny aretim-po, ny dokotera hampiditra Nanoro hevitra mafy trondro ao amin'ny sakafo isan'andro.

Ao amin'ny sakafo no tena ampiasaina ny trondro hena. Tena malemy fanahy sy tsara tsaboina. Izany no hena nisaraka tamin'ny taolana sy ny hoditra, antsoina hoe ny trondro anjaka hitohizany. Afaka, mazava ho azy, mahandro azy rehetra, fa ianareo kosa hihinana ny nofon'ny izany. Taolana sy ny vombony matetika handeha mandany. Noho izany, alohan'ny hanombohanao nahandro ny trondro tsara dia tsy maintsy nanasa, nanadio avy ny taovany, voasaraka amin'ny ny taolana, ary manala ny hoditra. Ary manasa-vita vokatra antsoina hoe "trondro fillet" dia vonona ho fanodinana bebe kokoa. Tsy azo nahandro, stewed, Fry na hanendasany amin'ny vokatra hafa.

Ny safidy mora indrindra - ny trondro in no Mamono ny. Vao haingana, io sakafo nanjary be mpitia. Mba mila mahandro izany ireto manaraka ireto: 300 grama ny trondro fillet 2 atody, tany dipoavatra, 2 tablespoons koba, sira, ½ kapoaky ny ronono sy ny toy izany koa zavamaniry (noho ny vilany fandrahoana) menaka.

Manomana rehetra, toy izao manaraka izao:

1. anjaka hitohizany nanapaka alaina ho farantsa kely (sakany 2 cm), ampiana sira sy dipoavatra.

2. Mba hanomanana ny Mamono, ao amin'ny vilia baolina iray hafa, nikapoka atody. Tsy nijanona ny dingana, matory ihany ny sira, koba tsara toto, dipoavatra, manampy ronono. Ny fifangaroana dia tokony hiverina avy toy ny matevina fanosotra. Vonona Mamono manokana izay kely noho ny 5 minitra.

3. Amin'izao fotoana izao, ataovy amin'ny lapoely no afo, haidiny ho ao ny legioma menaka ka ho entiny ho amin'ny fery izany.

4. tapa-trondro fillet voafafy Mamono sy ny fanapariahana amin'ny lapoaly. Dia Fry-katsaram-panahy azy ireo amin'ny andaniny sy ny ankilany mba hanangana sosona.

5. Fenoy ny sekely fanampiny mahatratra ny sivana na ny lamba izay mety tatatra matavy be loatra. Ny vokatra dia vonona mba hotompoina amin'ny mahazatra lovia na nitarina ampahany amin'ny takelaka. Toy ny lovia lafiny ireo legioma vaovao tanteraka na voahandro vary.

ny toe-draharaha rehefa haingana mila manomana ny sakafo, nefa tsy tanteraka ny fotoana mitsangana eo am-fatana. Te-hanandrana ny hazan-dranomasina, fa mila fitsaboana maharitra. Nitondra an-trano ianao, ary nanahiran-tsaina ny vokatra izay tokony mahandro anjaka hitohizany-trondro, mba tsy voatery mikorontana manodidina nandritra ny fotoana ela? Fa tahaka izany mifanaraka amin'ny zava-misy fandresena-fandreseny - trondro andrahoina azy manokana fotsiny amin'ny ranom-boankazo. Ary ny avy tamin'ny vokatra ihany no mila ny trondro mihitsy (tsara kokoa raha maka ny tratrany, tsy mandany fotoana fanodinana), sira, Basile (2-3 ravina), legioma menaka (miorina amin'ny fillet iray tablespoons roa), mainty dipoavatra, voasarimakirana.

Method tena mahazatra:

1. tsirairay fillet nafafy sira sy ny dipoavatra.

2. sekely mivalona tao anaty harona plastika, manampy ny diloilo sy ny Basil ravina.

3. Ny fonosana mampiasa solder vy ka alatsany ho any an-lapoely ny rano izay efa nanomboka fery izany.

4. Rehefa avy 9-10 minitra, manala ny kitapo avy teo amin'ny rano, ary sokafy azy. Ny trondro dia vonona. Mety fa nanitatra an-dovia sy hanompo avy hatrany eo ambony latabatra. Toy ny lovia lafiny tanteraka ny ovy sy ny anana.

Tena zava-poana ny lisitra rehetra dia azo omanina avy trondro anjaka hitohizany. Ohatra, mety, toy ny hena hafa, voaendy amin'ny fanendasa-. Izany dia mitaky roa anjaka hitohizany, 2 mamy peppers, 1 onion, mainty dipoavatra, ½ sotrokely Curry, sira sy maina persily.

Manomana ny lovia toy izao:

1. atopazy trondro Curry, sira sy dipoavatra sy ny toerana eo amin'ny hodi-biby taratasy.

2. legioma mitetika ho cubes, ary aidino eo ny anjaka hitohizany.

3. Ny sisin'ny ny hodi-biby Kendreo nofonosina. Ny fonosana miaraka amin'ny vokatra nataony tao anaty vilia fanaova ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro, preheated ho 190-200 degre.

4. Rehefa afaka 30 minitra, mba haka ny ao anatin'ilay fonosana ka nataony an-dovia.

Ity lovia dia tena azo atao ny hahatonga ho eo amin'ny latabatra ny, ka hanao ny andraikitry ny garnish mofo legioma.

Ahoana anefa ny olona maro eto amin'izao tontolo izao, ka maro no heviny. Ny fomba fahandro dia afaka ho hita ihany ho toy ny mpitarika ny hetsika. Ary ny vehivavy rehetra ao an-dakozia dia hahatonga ny zava-drehetra ny fomba hitany fa mety.