Zucchini soufflé - matsiro fotsiny!

Zucchini soufflé - matsiro sy mora hanomana sakafo izay azo ampiasaina ho an'ny ankizy sy ny sakafony. Ny fiomanana - ny vahaolana tsara indrindra ho an'ny olona tsy mahalala izay tokony hatao amin'ny vokatry ny manan-karena amin'ny fialan'ny. Tsy misy zava-miafina io dia tena fahita legioma satria mora levonina ary manana maro ny fanafody.

Mba hanomanana zucchini soufflé, dia mila sakafo ireto:

• 0,5 kilao zucchini;
• 0.3 kilao nifoka akoho;
• onion;
• 3 atody;
• Baking vovoka;
• 2 tablespoons (tsy misy ambony) ny cornstarch;
• 100 ml ny yogurt;
• sira, dipoavatra, mba hanandrana zava-manitra;
• menaka legioma.

Ny dingana voalohany dia ny nafanaina ny lafaoro. Ny optimum mari-pana ho an'ny fanomanana ny soufflé dia heverina zucchini 170-180 degre Celsius. Raha ny lafaoro heats, manomana ny tongolo. Ilaina ny ho diovina ireo sady nitetika ny ho cubes kely indrindra. Ary atsatsiho amin'ny tongolo kely ny menaka legioma.

Rehefa vonona izy, akoho tratra nifoka ihany koa ilaina ny hotetehina mitetika.

Zucchini dia nanala avy ao amin'ny hoditra sy ny voa. Ny rougher ny hoditra no fijeriny azy, dia vao mainka tsara kokoa tokony handringana azy. Ny fomba tsara indrindra hiomanana zucchini soufflé tanora mendrika legioma. Raha ny hoditra manify loatra, dia tsy mihetsika mihitsy. Zucchini dia nifindra amin'ny marokoroko grater, sira sy manampy ny sasany afangaro. -Tsy izany, dia azo atao ny mifalihavanja amin'ny alalan'ny hena grinder na legioma halain'ny mampiasa ny asitrika blender. Ny vokatr'izany dia tokony havela faobe mandritra ny minitra vitsivitsy, dia hatrany dia nivoaka ranon-javatra be loatra. Rehefa afaka elaela, tsara gazety puree, ary aidino ny ranom.

Ny dingana manaraka eo amin'ny fanomanana ny zucchini soufflé tonga atody. Ny yolks dia tafasaraka amin'ny proteinina, araka izay voalohany, akoho, courgette sy yogurt Mix. Zavatra tsy mifangaro ny sira sy mamy mba hanandrana. Avy eo dia ilaina ny manampy hydroéthylamidon sy fanaova vovoka, sahotaka mandra-malama. Proteinina ireo nokapohina tamin'ny Mixer amin'ny sombin-javatra mafy orina. Tokony ho toy izany fa rehefa miala ny rehetra faobe fitoeran-diloilo mbola eo ambany. Proteinina hanelingelina ny hoavin'ny zucchini soufflé. Tokony hatao miadana sy amim-pitandremana, ka dia nijanona kely rivotra.

Ny lanjan'ny vita dia nifindra ho ao an-vonona fanaova vifotsy sy rava tanteraka. Mba tsy ho ny lehibe indrindra ka manjary miboiboika, mila namely ny ambany ny fitoeran-javatra eo ambonin'ny latabatra. Rehefa vonona ny zava-drehetra, soufflé zucchini fomba fahandro izay, toa, dia tena tsotra, napetraka tao amin'ny lafaoro. Ny mofo tokony ho 40 minitra. Raha ny votoatin'ny ny endrika browned, soufflé dia nandroso ho any amin'ny lovia. Rehefa afaka kelikely, dia nianjera teo. Kely tony, lovia efa vonona nanompo!

Teny an-dalana, dia afaka mahandro ny soufflé ny courgette in multivarka! Raha tsara vintana ianao no tompon'ny ity fitaovana ilaina ao an-dakozia, tandremo tsara ny miezaka ny mahandro ny sakafo any! Multivarka bakes ka tsy mahazo bebe kokoa malefaka sy Rosy. "Baking" dia mety ho fomba fandrahoan-tsakafo. Cooking ny fotoana dia mitovy arakaraka ny toetra mampiavaka ny fitaovana manokana. Na inona na inona no masaka soufflé, dia azo antoka fa hampifaly ny fianakavianao sy hanome ihany no fihetseham-po tsara. Mazotoa homana!