Araka ny nifanizina cannelloni - ny fomba fahandro amin'ny isan-karazany dia nahafeno

Zavatra nahandro dia nalaza noho ny fanoloran-tenany amin'ny paty. Afaka milaza isika fa io lovia - rehetra ny karazany - hisakanana fotsiny malaza gastronomy firenena ity. Tsy mahagaga raha maneso, Mahatsikaiky, fanesoana na sariaka - araka ny tianao ny heviny - Italiana antsoina hoe wop.

Na izany aza, ny bola - avy ao amin'ny "Mametaka" izy ireo mamorona culinary sangan'asa, izay menatra dia nindramina firenena rehetra (na dia ireo izay mponina scornfully hananihany Italiana).

Sakafo: dia tena mora

Maro Zavatra sakafo dia saika tsy ho vita ny miteraka ny mponina any amin'ny firenena hafa. Toa tsy ho olana - ary miaraka amin'izay koa, ny olona toa tsy mba hahandro lasagna azo ekena. Izany ve miorina amin'ny ny farany (fa ny Italiana fa ny toy izany koa ho antsika - mba hividy Olivier ao amin'ny fivarotana iray tsy nisy fikarakarana).

Dia ho lasa mora kokoa kely fanapahan-kevitra raha nifanizina cannelloni. Azo antoka fa izany dia fotsiny Italiana lovia, ary (tena zava-dehibe) mba manimba azy io, dia tsy maintsy hiezaka. Na izany aza, dia misy banga, izay indrindra ny faladiany, Ianao - ny mpiara-miasa amin'ny fanomanana ny vilia, ary tsy mampaninona ny plagiarist.

Instruction for beginners

Voninahitra izay rehetra nanampy anay amin'ity tranga ity - dia tsy olana hividy ny fototry ny matsiro io lovia no izy. To nifanizina cannelloni, Hanombohana dia tokony hividy. Aza misakana, ary mahalala tsara ny zavatra izany. tsy latsaky ny roa - ka mitady manokana paty, mitovy amin'ny fantsom ny halavan'ny folo santimetatra ny savaivony. Raha tsy izany, nifanizina cannelloni paty tsy mandray, ho any amin'ny lavaka teritery kokoa Hala-tsy manisy tahamaina. Ao amin'ny toeram-pivarotana lehibe toy izany amin'izao fotoana izao toothpaste amidy malalaka; ary raha tsy teo amin'ny fehikibony noho ny vola, dia mitady Italianina. Tsy lafo kokoa, nefa tsy mahatonga ny olana amin'ny mifikitra, tafahoatra na tsy ampy fandrahoan-tsakafo ny savaivony. Nifanizina cannelloni dia avy Italiana fiaviana - tena fahafinaretana.

Beginners ao amin'ny culinary raharaham-barotra

Ho an'ireo izay mbola tsy nanao, fa tsara ny manomboka amin'ny tsotra indrindra. Ohatra, miezaka mahandro cannelloni toto-kena-nifanizina amin'ny hena (mamelà ny tautology). Ary noho izany lovia, afa-tsy ny paty, dia mila antsasaky ny kilo ny toto-kena hena (hena - ny tsiro), tongolo, ary mena; tablespoon olon-kendry (raha maina, vaovao - 2 heny ambony); Tokony ho 50 g ny mofo sombintsombiny, vaovao izay; 1 atody sy ny menaka oliva kely - ary izany no fotsiny ny Hala-. Fa ny saosy (sy ny cannelloni nifanizina tamin'ny saosy béchamel natao matetika kokoa noho ny ao amin'ny voatabia) dia mila ny pint ny ronono, tapa-dibera, dia koba tsara toto telo tablespoons (tsy dite) sy ny vera mavesatra fanosotra.

Fanomanana: asa mafy, fa ny haingana

Ny menaka dia tezitra amin'ny lapoaly, nendasina tongolo, olon-kendry ary hameno farshik dia manomana ny ampahefatry ny adiny iray. Rehefa mangatsiatsiaka - koa sombintsombiny, atody sy ny zavamanitra. Amin'izao fotoana izao, manao ny saosy: miray tsikombakomba dibera, ronono, koba tsara toto, zava-manitra ary niantehitra tsikelikely rehefa mafana ny mangotraka hampisy. Ary ny fanosotra dia tsy maintsy niditra tao - ny vilia baolina, ary irery ihany no sisa.

Fantsona tsirairay dia nanosika mameno. Ny tena toro lalana: rehefa manomboka Hala-cannelloni, aloha dia tsy maintsy mahandro, mba tsy namiravira, ary avy eo dia tsy BE LOATRA, raha izany, ny paty raskisnut ary ho tonga unpalatable. Nametraka horonam amin'ny taratasy fanaova, feno bechamel ambony ka hafafiny amin'ny fromazy - ary efa-polo minitra no mofo mandra volamena izy ireo.

Raha toa ny fivarotana tsy cannelloni

Aza kivy! Angamba izy specializes amin'ny fiakarana. Ny raviny dia tena tsara toy ny hafa, fa dia tsy maintsy hijaly intsony kely. Just sosona dia tapaka ho telo ravin teo amin'ny sakany, izay ka Fehezo ny famenoana. Raha tratra niakatra dryish - Ataovy ny Hala-ary miandry dimy minitra. Sheets nanalefaka ary mamatotra masaka "saosisy" tsy miasa. Toy izany no nifanizina cannelloni tsy misy ratsy kokoa noho envisaged paty - nefa na fanorenana natao ny Italianina, ary tsy mety na inona na inona ny vilia.

mameno sarotra kokoa

Tsy mety ho ny lahatsoratra, raha tsy manaiky ny nitpick koa ny firafitry ny paty koba ho an'ny tenany (tena azo inoana misy atody). Na izany aza, na dia noho ny fifadian-kanina - tena matsiro lovia, na dia tsy misy hena.

Ny famenoana dia ahitana ny holatra 800 G, ary bebe kokoa vkusnosti tsara kokoa izy ireo, raha ny maro karazana; chive; kely tongolo lay. Fampitandremana! Ny olana! Truffle, avelao ihany, fa tsara kokoa ny mahazo. Na izany aza anefa dia mila 2 tablespoons ny koba tsara toto (izany dia tsy olana), ny pint ny ronono, lovia kely roa hazo voanjo voaendy sy ny zava-manitra.

Dia hotetehina vonona holatra tapaka, tsara fotsiny - tongolobe, tongolo lay, ary voanjo sy truffle - takelaka. Nendasina tamin'ny menaka oliva amin'ny tongolo gasy, tongolo aloha, avy eo dia manampy ny holatra, ka niara-stewed nandritra ny dimy minitra. Nampidirina truffle, persily ary ampio vitsivitsy ny bechamel tablespoons. Welded fantsona feno tony mameno (tsy handehanany ho) ka nataony tao anaty lafaoro. Toy izany no nifanizina cannelloni mofo amin'ny fromazy tsiro tsara kokoa, ka aza kamo ny hofafazany Parmesan amin'ny voanjo. Truffle in kely tsara loatra hiala ho ravaka. Matsiro, na dia ao ny hevitry ny mpiray tanindrazana, ary sarotra.

Embodiments dia nahafeno sy ny additives

Ankoatra ny béchamel matetika mampiasa voatabia kely saosy - izany ihany koa malaza amin'ny teny italiana mahandro sakafo. Ary raha tena henjana béchamel fomba fahandro avy amin'ny tena voafetra ny isan'ny sakafo, ny voatabia dia ampiasaina fa "isan'olona no nametraka" - sy ny holatra, ary ny zava-manitra isan-karazany, ary lehibe ny anana karazany. Ny zava-dehibe indrindra amin'izany - AZA ATAO BE LOATRA mbamin'ny zava-manitra, ny fofona tsy baolina famenoana.

Tsy misy tsy mahaliana ny mamorona noho nifanizina cannelloni: misy efa tsy misy famerana. Be mpahalala fomba fahandro ny paty nifanizina tamin'ny baranjely, ary ny manam-pahaizana mino fa izany no iray amin'ireo tsara indrindra. Dia tokony ho tsaroana fa ireo mofo cannelloni nifanizina amin'ny fromazy no manandrana tsara noho ny tsy misy izany.

No tsy dia mahaliana ny Italiana paty nifanizina amin'ny trano rantsan-kazo fromazy. Ny lainga miafina ao ny zava-misy fa ny masirasira vokatra ronono dia tokony ho tsara miharo anana sy atody - ny farany manome ny tena milamina stacking mameno ho fantsona. Next - fomba nentim-paharazana: bechamel - fromazy - lafaoro. Ireo izay efa nanandrana azy, faly.

Ny tena tsara cannelloni trondro. Fa ny fanomanana dia manana tsipirian'ilay maro. Voalohany indrindra, ny trondro anjaka hitohizany tapaka ho ela no maivam-boa slices fa moramora nampidirina any an-fantsona. Saosy, ankoatra izany, fa tsy tena béchamel. 3 atody yolks amin'ny lovia kely roa maina divay fotsy nokapohina ao amin'ny rano fandroana, raha moramora naidina tamin'ny faobe ny dibera levona ireny (miisa 100 g). Rehefa hanavaka ny hafanana rehetra sira, dipoavatra, flavored amin'ny ranom-boasarimakirana sy manampy ny fanosotra. Stuff makaroshki haidiny ny saosy, hafafiny amin'ny fromazy sy ny kitay hanendasanao any ampahefatry ny adiny iray.

Araka ny hitanao, mahandro trondro cannelloni dia tsy mora, kanefa ny vokany dia mendrika izany.

Fa mpankafy Multivarki

Fans ny lakozia fitaovana manome toky fa sakafo italiana Fa aseho avy tsy nampoizina tao an-tanàna. Ny tena mahomby Hala-dia heverina ho samy hafa Hala-- henan-kisoa sy ny omby. Amin 'ny fitsipika, ny dingana fanomanana na fomba araka ny nifanizina cannelloni, tsy misy hafa noho ny fomban-drazana mahazatra. Fa eto dia ny fiomanana fanampiny - manokana ihany.

Raha tokony ho ny mahazatra kely béchamel tapa-nendasina tongolo tsy mihoatra ny 5 minitra amin'ny fomba batch. Avy eo dia ho any amin'ny kely toy izany koa tapa-tongolo gasy - hafa ny telo minitra. Next - voatabia tsy misy hoditra (ary koa tena kely kokoa Cut) - miampy ny dimy minitra.

Ao amin'ny fitoeran-javatra iray hafa, mitambatra marikivy fanosotra, voatabia Mametaka sy ny rano mangotraka. Ao amin'ny lovia hametraka ny tarika amin'ny Hala-paty, roasting, ary teo an-tampon'ny - ny saosy. Tokony efa ho voavela tanteraka ny votoatiny. To farany hitondra amin'ny zotom-cannelloni nifanizina amin'ny "pilaf" mode no mampandeha amin'ny multivarka. Raha Matetika izy no manao sakafo ambany may - dia azo soloina amin'ny alalan'ny fitondrana ny "Baking" (ny fetrany ny efa-polo minitra).

Araka ny hitanao, dia afaka irina ho tratra amin'ny fomba samihafa sy amin'ny hafa votoaty. Mety ho ny faniriana hihinana matsiro!