Zavatra nahandro: ny anarana sy ny fomba fanamboarana

Zavatra nahandro dia mafy orina eo amin'ny fiainantsika. Maro tamin'izy ireo no nahazo fankatoavana manerantany. Mandritra izany fotoana izany isika dia tsy maintsy mahatakatra fa ny Italiana sakafo - fa tsy fotsiny paty sy ny pizza. Ny fijery ankehitriny mahaliana sy matsiro italianina vilia, izay voasoatra mahazatra ny maro: spaghetti, tiramisu, ravioli, lasagna, sns Indrindra fa inona no mahandro azy ireo ao an-trano dia tsy sarotra.

Zavatra vilia: fomba fanamboarana sary

Aoka isika hanomboka amin'ny bruschetta. Izany no Afovoany italianina nentim-paharazana lovia no izy. Antsointsika hoe lovia appetizer "antipasto". Izany no namatsy sakafo teo anatrehan'ny lehibe mba hampitomboana fahazotoan-komana. Misy lafiny miavaka amin'ny mahazatra bruschetta toast na sandwich dia mofo obsushivayut voalohany slices amin'ny Grill na amin'ny lapoaly (mazava ho azy, tsy misy solika). Tena mifanaraka tsara indrindra ho an'ny fanomanana ny tsakitsaky ciabatta.

Noho izany, fa ny fanomanana ny filàna;

• menaka oliva;
• Tongolo gasy - 1 jirofo;
• zava-manitra;
• ciabatta - 1 PC.;
• anana ;
• balsamic vinaingitra;
• voatabia lehibe - 1 PC.

Isika miroso amin 'ny fanomanana:

1. Ciabattas voalohany tapaka amin'ny antsasany ny rivotra maina izany amin'ny Grill (na ao anaty lafaoro, na amin'ny lapoely no tsy misy solika).
2. Ary raiso ny tongolo lay, madio ary mitetika amin'ny grater (lalina).
3. Mitetika ny anana, koa.
4. Manaraka, hifindra ny tongolo lay mofo kely maitso. Aidino amin'ny tampon'ny diloilo (oliva).
5. Alao ny voatabia, nanapaka ho cubes kely, mifandray amin'ny anana voatetika, haidiny ny vinaingitra sy menaka, hametraka zava-manitra sy ny hanaitra rehetra.

Avy eo amin'ny toasted hlebushek Ataovy Masiaka anana. Rehetra dia vonona ny lovia, ary afaka mitondra ny latabatra.

ravioli

Nitanisa Zavatra lovia (ny sary amin'izy ireo no aseho ato amin'ity lahatsoratra ity), dia tsy afaka ny hanadino ny ravioli. Ity lovia Tena malaza amin'ny faritra maro any Italia. Indraindray ravioli ampitahaina amin'ny dumplings. Fa zarazaraina ho samy hafa eo amin'ny vilia:

• Ravioli - ny rehetra izao lovia no izy. Tsy mihatra amin'ny samy tsindrin-tsakafo sy ny tena antokony.
• Teny tany am-boalohany. Ravioli mety ho Crescent miendrika, boribory na joro.
• Afaka ho masaka amin'ny endrika samihafa: Fry, mpahandro, sns
• Ravioli nihinana vaovao foana. Italianina no tsy hiaro ny vokatra.
• Ravioli nanompo tamin'ny sauces, oliva.
• Ny koba ho an'ny vokatra ireo dia tsy maintsy ho tena manify (latsaky ny 1mm).

Fomba Ahitana ny ravioli amin'ny holatra

Mba handrahoana sakafo ilainao:

• menaka oliva - 1 tbsp. l.;
• koba tsara toto (durum vary tritika) - 200 grama;
• Atody - 3 pcs. (2 fa koba 1 noho ny famenoana);
• ny sira;
• dibera - grama dimam-polo;
• onion - 1 PC.;
• holatra - 250 grama.

fanomanana:

1. Voalohany hanasivana ny koba tsara toto ho vilia baolina eo afovoany manao lavaka kely, tantanana roa atody, haidiny ny diloilo.
2. Ary ny sira sy tsara whisk ny mifangaro, ampiana tsikelikely lafarinina, hanaitra amin'izany. Noho izany, dia tokony hanana fanamiana koba. Nataony teo amin'ny chopping solaitrabe, izay tokony ho voadio amin'ny lafarinina mialoha. Koba nofetafetainy dimy ambin'ny folo minitra.
3. Avy eo fonosy izany amin'ny scotch sy retract ao amin'ny vata fampangatsiahana ny 20 minitra.
4. Ary manomboka ny fanomanana ny famenoana. Mba hanaovana izany, haka ny holatra sy ny tongolobe, mitetika hotetehina.
5. Ankoatra izany, dia ketraka rononomandry amin'ny lapoely, dia ataovy holatra sy ny legioma, Fry alohan'ny evaporating rano. Dia aoka ho mangatsiatsiaka, sira sy dipoavatra.
6. Ary hiverina indray ny fitsapana. Ankino izany ho manify 2 ny endrika mahitsizoro. Tamin'ny Hala-laika iray, ny ampahany foana promazyvat atody, dia manarona ny fitahirizana faharoa manontolo. Good gazety.
7. Koa naniry antsy notapatapahina ravioli endrika.
8. Tafio ny afo rano iray tavoara monja, hampidina ny vokatra vita ao anatiny. Andrahoy rehefa avy mitsingevana ny 10 min.

Panna tanimanga

Mandinika ny Italiana nahandro, tsy misy afaka hanadino ny momba ny sakafo mamy. Panna tanimanga - ny marefo tsindrin-tsakafo ny gelatine, fanosotra, lavanila sy ny siramamy.

Fa ny fiomanana takiana:

• dronono sy fanosotra - iray fitaratra;
• voasarimakirana zest 1;
• sôkôla baolina (ho ravaka);
• siramamy - antsasany kapoaka;
• lavanila siramamy - iray sotrokely;
• Mangatsiaka frezy - 250 grama;
• gelatin - 8 grama (tokony ho ny 1 tablespoon).

Isika manomboka mahandro sakafo:

1. Voalohany, ao amin'ny rano mangatsiaka ny manapotsitra gelatin.
2. Raha vao izany migorodana, nataony tao amin'ny rano fandroana.
3. Manaraka, mampifandray ny fanosotra sy ny siramamy (2 tablespoons), Peel sy ny lavanila siramamy. Mafana lanjan'ny afo ho 80 degre.
4. Ary hampiala azy amin'ny hafanana sy ny hanampy ny gelatin. Afangaroy tsara.
5. Ento ny lasitra ary hampidina azy faobe. Dia hanaisotra adiny telo na efatra teo amin'ny vata fampangatsiahana.
6. Mba hanomanana ny saosy, hitsonika aloha ny frezy. Avy eo ny blender kosohy ny mampiasa azy io. Inona no ny habetsahan'ny siramamy koa? Manapaka sy misafidy izay miankina amin'ny inona ny zava-mamy ianao voaroy. Roa lovia kely ny siramamy fialantsasatra. Amin'izy ireo hanao ny vovoka.
7. Ary esory avy ao amin'ny lasitra tsindrin-tsakafo, Ampifamadiho anaty ny lovia, haidiny ny saosy, avy eo sôkôlà garnish amin'ny baolina sy ny vovoka.

Salady "Caprese"

Izany lovia Nahazo ny anarany ho fanomezam-boninahitra ny nosy Capri. Io sakafo dia tsy matsiro, fa koa ny fitiavan-tanindrazana, satria ingredient tsirairay dia mampiseho iray amin'ireo loko ny sainam-pirenena an'i Italia.

Mba hanomanana ny lovia ianao no mila:

• menaka oliva - 2 tbsp.;
• balsamic vinaingitra - 1 tbsp.;
• ny sira;
• Basil ravina;
• Cherry - 7 pcs.;
• mozzarella.

fanomanana:

1. Basil ravina, hosasany, maina. Ataovy toy izany koa ny voatabia.
2. Dia nanapaka an slices serizy.
3. Fresh mozzarella silaka.
4. Ary nandry avy ny salady: Basil manao faribolana voalohany, vao miala Cherry sy fromazy.
5. Tamin'ny faran'ny vanim-potoana lovia sira, dipoavatra sy ny anana.
6. Avy eo, haidiny ny vinaingitra sy ny diloilo. Ny lovia dia vonona hihinana.

tiramisu

Tsy vita ny mamaritra ny Italiana sakafo fa tsy mieritreritra momba ny tiramisu. Izany no iray amin'ireo malaza indrindra tsindrin-tsakafo, fa tsy any Italia ihany fa manerana izao tontolo izao.

Ny fandikana ny anarany dia midika hoe "mitarika ahy." Ny olona sasany milaza fa ilay antsoina hoe tsindrin-tsakafo noho ny votoaty calorie avo

Fa ny fiomanana tokony hatao

• siramamy - 200 grama;
• Cookies "Savoyardi" - 400 grama;
• fanosotra (News matavy 35%) - 500 ml;
• maizina sôkôla - 25 grama;
• kafe "kafe expresso" - 200 ml;
• mascarpone - 500 grama;
• atody - ny tapatapany folo;
• kakaô vovoka;
• Cognac - 30 grama.

Fanomanana ny Desserts:

1. Rehefa avy nanasaraka ny yolks ny proteinina. Amin'ny hoavy, dia tsy mampiasa proteinina.
2. Manaraka, whisk ny atody yolks amin'ny siramamy (efa tanteraka levona). Avy eo, izany fifangaroana, hametraka mascarpone ary afangaro (manao izany moramora).
3. Misaraka, karavasy ny fanosotra. Izy ireo avy eo Kendreo haidiny amin'ny fanosotra.
4. Ao amin'ny kafe, siramamy ampiana (1 tablespoon) sy ny Cognac.
5. Ary vorio ny tsindrin-tsakafo. Ny fitaratra Ataovy ny fanosotra, dia mofomamy voafafy kafe. Ary hametraka iray hafa sosona fanosotra sy ny biscuit. Ny sosona farany dia tokony koa ho amin'ny fanosotra.
6. Handravaka tsindrin-tsakafo sy ny poti-sôkôla kakaô vovoka. Alefaso ny lovia ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny fito ora na mihoatra.

hena lasagna

Raha miresaka momba ny zavatra no malaza Italiana sakafo, ny zavatra voalohany tonga ao an-tsaina lasagna. Io no sakafo nentim-paharazana ho an-tanànan'i Bologna.

Fa ny fiomanana tokony hatao

• Voatabia Mametaka - 200 grama;
• salami - 500 grama;
• anana (Basil, persily, sns);
• Tongolo gasy - 2 jirofo;
• Hala-(kokoa tany) - 500 grama;
• siramamy - 2 tbsp.;
• parmesan fromazy - 200 grama;
• takelaka (taratasy) lasagne - 12 pcs.;
• voatabia (grated) - 1 banky;
• vaovao nutmeg;
• ricotta fromazy - 500 grama;
• voatetika onion - 100 grama.

Mahandro manomboka:

1. Tao amin'ny lalina lapoaly, apetraho ny saosisy, hen'omby, tongolobe, tongolo lay. Mahandro mandra-hena ho volontany.
2. Dia ampiana siramamy, Mametaka voatabia, voatabiha, zava-manitra, anana sy rano (antsasaky ny vera). Dia manaitra ka hamela ny madinidinika eo ambany hafanana nandritra ny adiny iray.
3. Makà takela-lasagna, ataovy amin'ny rano mafana ny 15 minitra.
4. Makarakara ricotta fromazy, ampiana izany ½ nutmeg, atody, anana ka hamporisika.
5. Ao amin'ny teny manokana haidiny 1/3 ny hena saosy. Dia nandry teo an-tampon'ny amin'ny 6 sekely voaendy takelaka lasagna.
6. Aelezo fromazy fifangaroana eo an-tampony. Dia hofafazany 1/3 parmesan (grated).
7. Manaraka, avereno toy izany koa ny hafa ihany sosona: hena saosy, ny lovia (6 pcs.), Fromazy saosy, fromazy.
8. Ny fahatelo sosona natao toy izao manaraka izao: voalohany haidiny sisa hena saosy, dia atopazy grated rehetra fromazy.
9. Ary ny lovia, manarona amin'ny foil ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro nandritra ny 25 minitra. Rehefa avy ny fotoana, hanala ny foil sy hanendasany vola, fa iray ihany.

spaghetti

Niresaka momba ny Italiana nahandro, te-honina izany lovia, toy ny spaghetti. Matetika izy ireo dia nanompo tamin'ny saosy voatabia. Ankehitriny dia hijery ny fomba hanaovana spaghetti ventin-kanina.

Mila fangaro manaraka ireto:

• voatabia - 250 grama;
• toto-kena hena sy ny spaghetti - 400 grama;
• dipoavatra;
• onion - 150 grama;
• ny sira;
• karaoty - 200 grama;
• menaka legioma.

Isika miroso amin 'ny fandrahoan-tsakafo.

1. Voalohany, tasy ny karaoty amin'ny grater, mitetika ny tongolo, silaka ny voatabia ho cubes.
2. Nafanaina ny fanendasana, ataovy ny tongolobe, Fry ho 5 minitra, manampy ny karaoty, ary toy izany koa Fry.
3. Manaraka, manampy ny voatabia. Avy eo Fry dimy minitra ho an'ny hafa.
4. Ary hametraka ny toto-kena-hena, dipoavatra, sira lovia no izy. Madinidinika mandra-masaka mandritra ny 30 minitra eo ambany ny sarony.
5. Ankoatra izany, ny mahandro araka spaghetti "Al dente" (nerazvarennye ao anatiny). Aforeto avy amin'ny colander. Avy eo manampy azy ireo ny Hala-, afangaro, dia 5 minitra. Avy eo dia manompoa.

ny pizza

Efa voafaritra ny sasany amin'ireo fomba fanamboarana ho an'ny Italiana lovia, nanapa-kevitra ny hiala tamin'ny farany ny malaza pizzas. Angamba amin'izao andro izao dia mahafantatra ny rehetra fa dia manodidina lovia Burrito misokatra. Dia hijery ny fomba hanaovana izany tamin'ny lovia "Margarita" ny pizza ohatra.

Fa izao lovia, mila vokatra manaraka ireto:

• koba tsara toto (vary) - 450 grama;
• Basil ravina - 3 pcs.;
• voatabia (peeled) sy ny mozzarella - 200 grama;
• ny sira;
• menaka oliva - 100 ml;
• Brewer ny masirasira - 30 grama.

Diniho ny fomba fandrahoan-tsakafo:

1. Voalohany, dice ny voatabia sy mozzarella.
2. Dia hanasivana koba tsara toto, ampiana sira (fiantraikany), masirasira, voatsatso amin'ny rano (250 ml) sy ny menaka oliva (4 tablespoons)
3. Mametafeta ny koba dia fanamiana, nanatona veloma nandritra ny adiny iray.
4. Ary mametafeta izany, hafafiny amin'ny lafarinina Manakodiava ka hamorona boribory roa fiofanana. Mila hatao amin'ny lapoely tamin'ny 24 sm ny savaivony amin'ny nanosotra menaka oliva. Avelao ho ora iray hafa.
5. Maitso manasa, mitetika.
6. Taorian'ny fotoana ny koba Ataovy ny voatabia, mozzarella, ambony sira, ampiana menaka oliva kely. Alefaso amin'ny fanendasa-15 minitra avy eo dia hanala ny pizza ka hafafiny amin'ny anana.

famaranana

Ary mba fantatrao izay no malaza Italiana sakafo. Fomba fanamboarana ho azy ireo, dia nilaza taminareo mba afaka hahandro ireo ao an-dakozia lovia. Mahomby culinary fanandramana!