Inona no afaka manolo ny Parmesan Kaisara? Ahoana no fromazy azo soloina amin'ny parmesan?

Fromazy singa ao amin'ny lovia no mamaritra ny tsirony, sy ny mampiavaka originality. Nifindra fromazy amin'ny salady karazana iray hafa - Nahazo vaovao sakafo maivana. Very maro lovia amin'ny fromazy Zavatra manondro ny ingredient. Ny manam-pahaizana mino fa io fromazy - fotsiny ny fanokafana ao an-dakozia, izay navela hahatratra avy amin'ny nentim-paharazana tena voadio vilia tsiro. Na izany aza, ny mpandray vahiny tsy tapaka mitady, inona no mba hanoloana fromazy. Ary tsy lafo ihany, fa koa ny halana: mahamenatra mandany vola be, ary avy eo dia nahita fa tsy nahy ny vokatra sarobidy atao "eo amin'ny lohalika" fetsy mpamoron. Izany koa no mitranga fa fotsiny tsy manana toerana mba hividy tena parmesan fromazy. Inona no manolo izany amin'ity tranga ity - dia raharaha tsy haitraitra fotsiny, fa ilaina.

endri-javatra parmesan

Ity fromazy dia kely mitovy amin'ny hafa karazana mafy. Voalohany indrindra, dia tsy voasaron'ny waxy sosona iray - ny sosona eo amboniny matures fomba voajanahary, toy izany koa ny fromazy tsy mitaky ny fanesorana eo anatrehan'ny "hiditra" ao an-lovia no izy. Faharoa, ny rafitry ny dia marefo, granular sy friable, ka noho izany amin'ny alalan'ny mitsonika ny fromazy sosona amin'ny teny fisaka sy Maneho kofehy. Koa raha misy lovia izay halehanao any sy mahandro, mitaky toy izany ny fitambaran'ny karazana fanontaniana toy izay hisolo ny fromazy, tsy afaka na dia manainga: misy fromazy dia "misintona". Fahatelo, ny Italiana dia tanteraka vokatra tsara miaraka voa (pears, voaloboka, kiwis, peaches, aviavy, paoma). Angamba ianao dia afaka mifidy izay tokony hanoloana fromazy amin'ny voankazo salady, fa dia tsy maintsy hanandrana ary miezaka. Ary ny voadio sakafo - fromazy in sôkôla - Tena tsy maintsy anaty akorany avy tany am-boalohany: na inona na inona hafa fotsiny Tsy mety ny tsirony.

soa parmesan

Ny fromazy no ilaina toy ny mpamatsy ny proteinina amin'ny matavy ambany votoaty. Parmesan amin'io lafiny io - tsy afa. Ankoatra izany, dia ahitana ny tena manan-danja amine, ary ihany ny isan'ny vitaminina dia "lavitra noho ny" fanomanana na dia sarotra fanafody. Tsy toy ny hafa izany karazana fromazy dia ny fromazy nizkokalorien indrindra. Ary raha manaraka ny kilao, jereo ny fomba fromazy Parmesan mpisolo toerana - fa tsy ny lalanao. Toy ny sakafo vokatra , dia tsy hahita. Ankoatra ny butirilovaya asidra (fananana fampiroboroboana lipolysis) koa ao afa-tsy Parmesan.

Ny fromazy Tsy mety

Zavatra tsy fromazy manana ny lafiny ratsy. Voalohany indrindra, dia tsara tarehy Solon. Parmesan lohany ao amin'ny sira foana "fandroana" herinandro vitsivitsy - mazava ho azy, ny fromazy be mifoka ny habetsahan'ny sira. Araka izany, ny olona mametra-tena izany ny fijoroana ho vavolombelona momba ny fahasalamana, dia tokony hieritreritra izay tokony hisolo fromazy.

Fotsiny no hatao, ary ireo izay mora migraines: fromazy ity dia ahitana zavatra izay mahatonga ny fanafihana. Fa izany eo ihany, afa-tsy Parmesan manana fananana izany dia mbola Roquefort; ny sisa dia tena mampidi-doza fromazy amin'io lafiny io. Parmesan dia tsy latsa-danja mampidi-doza ho an'ireo izay diathesis. Eny ary, ny farany sokajy ny olona izay liana amin'ny fomba dia azonao ovaina ny fromazy Parmesan - ireo izay tsy tia tsotra izao ny tsirony. Ary, hilaza aminao ny zava-miafina - izy ireo kely tsy mba toy izany.

Raha mampiasa zazakely

Ny fomba tsotra indrindra haka ny "solombavam-bahoaka", raha misy levitra takiana grated parmesan. Inona no manolo izany amin'ity tranga ity - dia miankina amin'ny karazana sakafo. Fa mitsonika (ny pizza, casseroles, lasagna) dia tena be diso fangataka tsy misy fahasimbana ny hanandrana litoanianina "Rokiškis" sy "Dzhyugas" mafy Anarana fromazy (efa misy mpanamboatra, raha mino izany). Maro chefs tena mankasitraka ny sakafo sy ny fromazy Rosiana - dia miempo tsara, manana nanambara ny tsiro, nefa tsy intrusive.

Ny safidy tsara izay tokony hanoloana ny fromazy amin'ny salady, dia Gruyere, Emmental, Grana Padano. Na izany aza, rehefa mividy manokana tsy mamonjy ny hahomby - ireto fromazy, rehefa izy ireo, mazava ho azy, voajanahary, lafo vidy loatra. Ankoatra ihany Emmentaler, dia tsy voatery ho vita avy any Soisa, ary ny namany tsy ratsy. Tamin'izany lovia izay takiana fromazy maranitra akanjo na inona na inona avy amin'ny fianakaviana ny pecorino, fa indray, izany dia tsy lafo vola be.

Raha tianao fromazy takelaka

Io toe-javatra sarotra kokoa kely. Ao amin'ny lovia ireo hanandrana tsipiriany Tena zava-dehibe, izany hoe "solombavambahoaka" dia tokony hampahatsiahy ny parmesan fromazy. Toy izay hisolo azy, dia sarotra ny hamaha: ny safidy indrindra mihena. Somary mampahatsiahy ny Parmesan rafitra, herimpo sy ny zest indray "Grana Padano". Na izany aza, dia somary bebe kokoa brackish, nefa afaka mamaritra no fa matihanina taster, na tafahoatra sy ny connoisseur tia ny fromazy. A kely lavitra kokoa hiala amin'ny Parmesan fromazy, fa koa amin'ny zavatra mitovy amin'ny azy ho nutty tsirony sy kanto ny tsirony ny Gruyere (raha izy no tena Soisa). In momba ny mandoko azy amin'ny fromazy ary tsy toa mavo loatra, fa amin'ny endriky ny takelaka ho tsara mahasolo.

Ratsy indrindra dia ny raharaha rehetra raha toa ny fromazy mitaky Somary lehibe cubes. Ao amin'ny lovia toy izany no na mividy vokatra tany am-boalohany, na misalasala nandrora fivoriamben'ny vondrom-paritra, ary hisolo toerana azy ny toerana tena marika.

Inona no ao amin'ny mahazatra Kaisara salady

Ity salady, etsy andaniny, ny tena asa ny culinary zavakanto. Amin'ny lafiny iray hafa, ny fanontaniana ny zavatra mba hisolo Parmesan Kaisara (na singa hafa) miteraka ady tena eo traditionalists sy ny experimenters. Hanomboka mamaritra ny zavatra mahaforona ny tena marina Kaisara.

1. Tongolo lay. Tokony ho nohosorana vilia - noho ny tsirony, fa tsy misy ny mangidy sy ny manaraka "setroka" ny vavan 'ny Gourmet.
2. Salady "Romaine". Fa milahatra ny lovia.
3. Varivsheesya atody iray minitra katroka, ary ny sisa dia ranon-javatra raha ny marina.
4. Menaka oliva - tokoa hatsiaka sy ny voalohany ihany no mifanety.
5. Parmesan. Rubs ary hotetehina nafafy diloilo aidina amin'ny ravina salady.
6. Ranom-boasarimakirana voaporitra mivantana any amin'ny salady.
7. Croutons - zavatra toy ny kely croutons, nendasina aloha, dia dosushennyh amin'ny fanendasa-.
8. Worcestershire saosy - vitsivitsy monja mitete.

Amin'ny lafiny iray, dia toa, na inona na inona tena sarotra. Etsy an-- ny salady anankiray tsara fanahy ihany, ny atody dia matetika levonina toy ny tsy tapaka croutons biscuits ... Ary aiza ny hahazo ny oha-fromazy sy ny saosy?

Ahoana ary inona no mba hisolo an'i Kaisara

Ny olona tsy very maina dia hajaina maneran-tany noho ny hakingan-tsaina. Torontoronina ny heviny fa azo atao mba hahazoana valiny amin'ny ezaka kely indrindra.

1. Tongolo gasy niely an-dovia - ny ranom dia voaporitra amin'ny croutons na ny fitafiny.
2. Tsy misy olona mitady "Romaine" ravina - nalaina na salady, na laisoa.
3. Atody no fanangona azy any amin'ny Kaisara mangenahena: dia nasainy nokapohina tamin'ny menaka oliva.
4. Ranom-boasarimakirana dia tsy olana handresy, fa ny mpahandro, indray, manampy izany ny saosy.
5. Croutons - ihany ny anarany. Kosa izy ireo dia tena tsara harona feno biscuits (mbola nasushit kokoa ny).
6. Ny tena fanontaniana - "Inona no hisolo ny Parmesan Kaisara?!" - Nanapa-kevitra tao amin'ny fahendren'ny tsirairay. Maro ny mpahandro experimenters milaza fa ny tsara indrindra dia fromazy solombavambahoaka toy ny "Altai" na "Sovietika."

Ny hany zavatra tsy azo soloina - Worcestershire saosy. Raha jerena fa ahitana 26 singa, dia tsy mahagaga. Dia toy izany no mbola tsy maintsy mitady - izany tokoa fahita firy, fa tsy parmesan. Inona no hisolo ny fromazy, nilaza izahay.